6.4.- Almacenamiento de productos en el hogar

Presentación del tema: "6.4.- Almacenamiento de productos en el hogar"— Transcripción de la presentación:

1 6.4.- Almacenamiento de productos en el hogar
Víctor M. González "Profesor de Servicios a la Comunidad" seguridad, conservación, etiquetado, compra, almacenamiento,

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Todos los hogares tienen que tener espacios concretos para guardar los diferentes productos. Con ello se consigue tener la casa ordenada, facilitar encontrarlos cuando se buscan, y que algunos productos que puedan dañar otros no tengan contacto

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ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS DE LIMPIEZA E HIGIENE Se deben colocan en armarios por cuestión de orden, higiene y seguridad Siempre se colocan delante los productos ya empezados y los que se utilizan más Nunca se pueden guardar con productos de consumo o de fácil acceso a niños, discapacitados, etc... (Si es necesario se puede echar la llave)

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Normalmente se colocan en la cocina, y si existe, en la zona de lavadero En la medida de lo posible se colocarán de forma separada los productos de limpieza del hogar, de aquellos destinados a lavar la ropa. Los productos de higiene personas se suelen guardar en la zona de baño, separados de los anteriores.

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ESPACIOS PARA CONSERVAR ALIMENTOS * Se conservan en zonas refrigeradas o a temperatura ambiente: - A temperatura ambiente.- Armarios y despensa: frutas de consumo diario, productos envasados, conservas (aunque si se abren deben pasar al frigo) - Se suelen guardar en la cocina

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- Consejos: agrupar por tipos (latas, arroces, pastas, legumbres, especias, etc...), colocar delante los que van a caducar primero, reutilizar envases de vidrio porque tienen cierre hermético

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* Conservación en el frigorífico: - Temperaturas entre 0º y 8º, - Temperaturas según Tipos de frigorífico: * º ** º *** º **** º

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- Zonas del frigorífico: → Zona Fría: yogures, zumos, mantequillas, quesos, embutidos,... → Zona Muy Fría (por debajo de -4º): suele estar en la parte inferior y se utiliza para guardar carnes, pescado,... → Cajones para hortalizas → Puertas y compartimentos

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* Congelación: - Permite conservar alimentos de temporada, y comidas ya cocinadas para su posterior consumo (importante consumir los productos descongelados de forma inmediata) - Están divididos por cajones y algunos tienen depósito para hielo

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- Tiempo de conservación según Tipos de frigorífico: * días ** mes *** meses **** año