Profesora: Lucía Muñoz
Para que las células puedan “nutrirse”. Para que nuestro cuerpo funcione correctamente.
Macronutrientes Carbohidratos, lípidos y proteínas. Aportan materia y energía al organismo. Micronutrientes Vitaminas, minerales y agua. No tienen un aporte calórico significativo. Los necesitamos en dosis pequeñas.
Los alimentos se diferencian en su contenido calórico, es decir, con la cantidad de energía que aportan.
Es la cantidad de energía que una persona necesita diariamente. Para calcular un valor aproximado se considera: Edad: Alcanzan su valor máximo a los 25 años. Sexo: Hombres tiene un req. Energético entre 5% y 10% más que las mujeres. Actividad Física Metabolismo: Cantidad mínima de calorías diarias para mantener las funciones vitales.
Mujeres ( años): 12,2 x kg Hombres (10 – 18 años): 17,5 x kg + 651