SISTEMA DIGESTIVO glándulas

GLÁNDULAS Existen unas glándulas extramurales del sistema digestivo como las salivales mayores, el páncreas el hígado y la vesícula biliar. Cada una de estas glándulas tiene múltiples funciones que contribuyen al proceso digestivo.

GLÁNDULAS SALIVALES MAYORES Son glandulas tuboalveolares ramificadas cuya capsula de tejido conjuntivo proporciona tabiques que subdividen la glandula en lobulos y lobulillos. Los acinos individuales tambien estan recubietos por elementos de tejido conjuntivo delgado. Los componentes vasculares y neurales de las glandulas llegan a las unidades secretoras por medio de la estrucyura de tejido conjuntivo.

Regiones de la glándula salival porciones secretoras Células serosas: son células seromucosas por que secretan proteína y una cantidad considerable de polisacáridos. se asemejan a pirámides truncadas y tienen un núcleo redondo, que se localiza en la base retículo endoplasmico rugoso y complejo de Golgi bien desarrollados, múltiples mitocondrias basales y abundantes gránulos secretores situados en un plano apical ricos en ptialina que secretan junto con calicreina, lactoferrina y lisozima.

Celulas mucosas: Sus núcleos también se sitúan en la base pero son aplanados en lugar de redondos. La población de organelos de estas células difiere de la de las células serosas por que las células secretoras de moco poseen menos mitocondrias, un RER menos extenso y un aparato de Golgi mucho mas grande, que indica el mayor componente de carbohidratos de su producto secretor.

Células mioepiteliales: Comparten la lamina basal de las células acinares. Tienen un cuerpo celular que incluye el núcleo y varias prolongaciones largas que envuelven los acinos secretores y los conductos intercalares.

Porciones del conducto Conductos intercalares; son pequeños se componen de una capa de celulas cuboidesy poseen algunas celulas mioepiteliales. Surgen varios conductos intercalares unos con otros para formar conductos estriados compuestos de una capa de células cuboides a cilíndricas bajas.

Los conductos estriados se unen entre si y forman los conductos intralobulillares de calibre creciente rodeados por elementos de tejido conjuntivo mas abundante. Los conductos que surgen de los lobulillos se unen para formar conductos interlobulillares, que a su vez constituyen los intralobulares e interlobulares. El conducto terminal lleva la saliva a la cavidad bucal.

Histofisiologia de las glándulas salivales La saliva tiene múltiples funciones: Lubrica y asea la cavidad bucal. Ayuda a la deglución al humedecer el alimento y permitir que se forme el bolo. Posee actividad antibacteriana. Participa en el proceso de coagulación y cicatrización de heridas por los factores de coagulación y el factor de crecimiento epidérmico que contiene. Participa en la sensación de gusto al disolver el material alimenticio. Contribuye a la digestión inicial por acción de la ptialina y la lipasa salival.

La saliva primaria elaborada por las células acinares, es isotónica con el plasma. La saliva primaria se modifica por la acción de las células de los conductos estriados que remueven de ella iones de sodio y cloruro, y secretan iones de potasio y bicarbonato. Por lo tanto esta secreción alterada llamada saliva secundaria, es hipotónica.

Propiedades de las glandulas salivales individuales Glándula parótida: Produce una secreción serosa pura. La saliva que la glándula parótida elabora tiene concentraciones altas de amilasa salivales IgA secretora. La capsula de tejido conjuntivo de la glándula parótida esta bien desarrollada y forma numerosos tabiques, que subdividen la glándula en lóbulos y lobulillos.

Glándula sublingual: Posee unidades secretoras tubulares mucosas, muchas de las cuales están cubiertas con un pequeño cumulo de células serosas, las semilunas serosas. Produce saliva mixta pero en su mayor parte mucosa. Tiene una capsula de tejido conjuntivo escasa y su sistema de conductos no forma un conducto terminal. En lugar de ello, varios conductos se abren en el piso de la boca y en el conducto de la glándula submaxilar.

Glándula submaxilar: La glándula submaxilar produce el 60% de la cantidad total de saliva serosa; casi el 90% de los acinos produce saliva serosa, y el resto saliva mucosa.