HISTOLOGÍA II CONFERENCIA SISTEMA DIGESTIVO.

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1 HISTOLOGÍA II CONFERENCIA SISTEMA DIGESTIVO

2 SUMARIO: Características morfofuncionales generales del aparato digestivo. Características morfofuncionales de los componentes de la cavidad bucal. Estructura general del tubo digestivo. Características morfofuncionales generales de la faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso. Características morfofuncionales de las glándulas salivales mayores: parótidas, submandibulares y sublinguales. Características morfofuncionales del páncreas exocrino. Características morfofuncionales del hígado. Segmentación hepática. Estructura y funciones de los hepatocitos.

3 OBJETIVO: Explicar las características morfofuncionales de los órganos que componen la boca, el tubo digestivo y las glándulas anexas al tubo digestivo, aplicando los modelos de órgano tubular y órgano macizo, empleando esquemas, fotomicrografías y láminas histológicas.

4 Modelo de órgano tubular Modelo de órgano macizo.
Labios Carrillos Paladar Encías Lengua Dientes Boca Faringe Esófago Estómago Intestino delgado Intestino grueso Conducto anal APARATO DIGESTIVO Tubo digestivo Modelo de órgano tubular Glándulas salivales Hígado Páncreas Glándulas anexas Modelo de órgano macizo.

5 Boca MUCOSA BUCAL 1. Mucosa masticatoria 2. Mucosa especializada
En encías y paladar duro Epitelio estratificado plano con tendencia a la queratinización Boca 2. Mucosa especializada En la superficie dorsal de la lengua. Presenta las papilas linguales que incluyen los corpúsculos gustativos. Epitelio estratificado plano no queratinizado en las papilas fungiformes y circunvaladas y queratinizado en las papilas filiformes. MUCOSA BUCAL 3. Mucosa de revestimiento En borde interno de los labios, carrillos, piso de la boca, superficie inferior de la lengua, y en el paladar blando. Presenta un epitelio estratificado plano no queratinizado.

6 Piel fina con folículos pilosos, glándulas sudoríparas y sebáceas.
Superficie externa: LABIOS Epitelio plano estratificado queratinizado, papilas altas muy vascularizadas y con gran cantidad de receptores de la sensibilidad general. Borde libre: Músculo estriado esquelético y tejido conectivo fibroelástico. Masa central: Mucosa bucal de revestimiento con glándulas labiales mucosas Superficie interna:

7 LENGUA CARA SUPERIOR CARA INFERIOR MASA CENTRAL
Papilas linguales 2/3 anteriores Amígdala lingual 1/3 posterior Epitelio estratificado plano no queratinizado en las papilas fungiformes y circunvaladas y queratinizado en las papilas filiformes. Lámina propia tejido conectivo denso unido al músculo. CARA SUPERIOR CARA INFERIOR MASA CENTRAL LENGUA Mucosa bucal de revestimiento , lisa, sin papilas Músculo estriado esquelético (dispuesto en tres direcciones) Tejido conectivo Glándulas salivales menores: mixtas, serosas y mucosas Vasos sanguíneos, linfáticos y nervios.

8 Filiformes Fungiformes Caliciformes (circunvaladas) Foliáceas PAPILAS LINGUALES Agrupación de nódulos linfáticos en la lámina propia Glándulas mucosas asociadas AMÍGDALA LINGUAL

9 PAPILAS LINGUALES Son estructuras de forma cónica, afiladas, situadas en hileras paralelas al surco en V de la lengua. Son muy abundantes. No presentan corpúsculos gustativos. El epitelio de revestimiento es estratificado plano queratinizado. Papilas filiformes Son de base estrecha y una parte apical más dilatada, adoptando la forma de un hongo. Son poco frecuentes y están entremezcladas con las filiformes. Presentan corpúsculos gustativos. Papilas fungiformes

10 Papilas circunvaladas Papilas foliáceas o foliadas
PAPILAS LINGUALES Son achatadas y están rodeadas por un profundo surco. Se disponen en forma de V lingual. Presentan gran número de corpúsculos gustativos. Papilas circunvaladas o caliciforme Son estructuras en forma de hoja. En los bordes laterales de la lengua. Escasas en el hombre y rudimentarias. Muy desarrolladas en los animales. Presentan corpúsculos gustativos. Papilas foliáceas o foliadas

11 PAPILAS LINGUALES

12 PAPILAS LINGUALES

13 Corpúsculos gustativos

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15 ESTRUCTURA GENERAL DEL TUBO DIGESTIVO
1. Mucosa: Epitelio: estratificado plano húmedo en esófago, en el resto del canal es simple cilíndrico. Lámina propia: T.C. laxo, con v.s, linfáticos, tejido linfoide difuso, hay glándulas mucosas en el esófago, gástricas en el estómago y las intestinales o de Lieberkühn a nivel del intestino. Muscular de la mucosa Fibras musculares lisas en dos capas (Hay excepciones) ESTRUCTURA GENERAL DEL TUBO DIGESTIVO Interna circular Externa longitudinal 2. Submucosa: T.C. laxo, con v.s, plexos nerviosos y glándulas en esófago y duodeno. 3. Muscular externa: Fibras musculares lisas en dos capas (Hay excepciones) Interna circular Externa longitudinal Plexo de Auerbach 4. Adventicia o serosa Adventicia en región supradiafragmática del esófago Serosa en el resto

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17 FUNCIONES GENERALES DEL TUBO DIGESTIVO
EPITELIO: Barrera entre el medio externo e interno. Facilita el transporte y digestión de los alimentos Realiza la absorción de los alimentos Secreción de moco y enzimas digestivas Secreción de hormonas TEJIDO LINFOIDE: Defensa inmunológica MUSCULAR DE LA MUCOSA: Moviliza localmente la mucosa CAPA MUSCULAR: Mezcla y hace progresar el alimento PLEXOS NERVIOSOS: Control de músculos y glándulas

18 ESÓFAGO Mucosa Submucosa Muscular externa Adventicia o Serosa
Epitelio: Epitelio estratificado plano húmedo. Lámina propia: T.C. -En región próxima al estómago: glándulas cardíacas esofágicas mucosas Muscular de la mucosa Mucosa -Glándulas esofágicas tubuloacinares compuestas secretoras de mucus -Plexo de Meissner -Vasos sanguíneos y linfáticos ESÓFAGO Submucosa -M. Estriado en 1/3 superior. -M. Estriado y Liso en 1/3 medio. -M. Liso en 1/3 inferior. -Plexo nervioso de Auerbach Muscular externa Adventicia o Serosa Esófago cervical y torácico: Adventicia Porción intrabdominal: Serosa

19 ESÓFAGO

20 ESÓFAGO MUCOSA SUBMUCOSA MUSCULAR EXTERNA

21 ESTÓMAGO

22 ESTÓMAGO Mucosa Submucosa Muscular externa Adventicia o Serosa
Con el órgano vacío presenta pliegues longitudinales Presetna las fosetas gástricas. ESTÓMAGO Epitelio: Epitelio simple cilíndrico alto secretor Lámina propia: T.C. Presenta glándulas cardíacas, fúndicas y pilóricas Muscular de la mucosa: 3 capas de Músculo liso: -Interna circular -Media longitudinal -Externa oblicua Mucosa -Plexo de Meissner -Vasos sanguíneos y linfáticos Submucosa 3 capas de músculo liso: -Interna oblicua -Media circular -Externa longitudinal Muscular externa Adventicia o Serosa Serosa

23 ESTÓMAGO Mucosa Muscular externa Submucosa Serosa

24 FÚNDICAS (En cuerpo y fondo)
GLÁNDULAS DEL ESTÓMAGO Son las glándulas cardíacas, fúndicas y pilóricas. Localizadas en la lámina propia. -Son tubulares rectas -Presentan 3 regiones: Istmo, cuello y base. -Presenta diferentes células: Eiteliales superficiales Madres Parietales: Producen HCl y factor intrínseco B12 Mucosas del cuello: Producen mucus ácido Cimógenas o principales: Producen pepsina y lipasa Enteroendocrinas: Producen gastrina, serotonina. FÚNDICAS (En cuerpo y fondo)

25 Células de las glándulas del estómago
mucus HCl pepsina y lipasa gastrina, serotonina

26 Epitelio simple cilíndrico alto secretor Glándulas tubulares rectas
ESTÓMAGO Epitelio simple cilíndrico alto secretor Muscular de la mucosa Glándulas tubulares rectas Mucosa

27 Epitelio simple cilíndrico alto secretor Glándulas tubulares rectas
ESTÓMAGO Epitelio simple cilíndrico alto secretor Lámina propia Glándulas tubulares rectas

28 Intestino Delgado Mucosa Submucosa Muscular externa
Epitelio: -Epitelio simple cilíndrico con chapa estriada y células caliciformes. Lámina propia: T.C. -Glándulas intestinales o de Lieberkum Muscular de la mucosa Mucosa -Glándulas de Brunner o duodenales mucosas -Nódulos linfáticos aislados, en ocasiones se agregan formando las placas de Peyer en Íleon. -Plexo submucoso o De Meissner. Submucosa Dos capas de músculo liso: -Interna circular -Externa longitudinal Plexo nervioso de Auerbach Muscular externa Adventicia o Serosa Serosa

29 CÉLULAS DE LAS GLÁNDULAS INTESTINALES:
Células Madres Células Absortivas Células Enteroendocrinas Células Caliciformes Células De Paneth

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31 ESPECIALIZACIONES DEL INTESTINO DEL GADO QUE AUMENTAN LA SUPERFICIE DE ABSORCIÓN:
PLIEGUES CIRCULARES: Pliegues de la mucosa con núcleo de submucosa. VELLOSIDADES INTESTINALES: Epitelio superficial con núcleo de lámina propia. MICROVELLOSIDADES: Evaginaciones de la membrana plasmática de las células absortivas con núcleo de citoplasma con filamentos de actina.

32 ESPECIALIZACIONES DE LA MUCOSA DEL INTESTINO DEL GADO:
PLIEGUE CIRCULAR PLIEGUE CIRCULAR VELLOSIDADES INTESTINALES

33 VELLOSIDADES INTESTINALES
Intestino Delgado VELLOSIDADES INTESTINALES Lámina propia. Epitelio superficial

34 VELLOSIDADES INTESTINALES
Intestino Delgado Muscular de la mucosa Lámina propia. VELLOSIDADES INTESTINALES Submucosa

35 Glándulas intestinales o de Lieberkum
Intestino Delgado Glándulas intestinales o de Lieberkum Glándulas de Brunner Muscular de la mucosa Mucosa Submucosa

36 Intestino Delgado Muscular externa

37 Intestino Grueso Mucosa Submucosa Muscular externa Adventicia o Serosa
-Sin pliegues circulares, ni vellosidades intestinales. -Sí presenta la chapa estriada. Epitelio: -Epitelio simple cilíndrico con chapa estriada y más células caliciformes. Lámina propia: T.C. -Glándulas de Lieberkühn más profundas y numerosas con: 1. Gran abundancia de células caliciformes 2. Pequeña cantidad de enteroendocrinas. Muscular de la mucosa Mucosa T.C. con vasos sanguíneos, linfáticos y plexo nervioso de Meissner Submucosa Dos capas de músculo liso: -Interna circular -Externa longitudinal. Las fibras de la capa longitudinal se reúnen en haces gruesos, llamados tenias del colon. Muscular externa Adventicia o Serosa -Serosa -Apéndice epiploicos

38 Intestino Grueso Abundantes células caliciformes.

39 Intestino Grueso Lámina propia. Abundantes células caliciformes.

40 GLÁDULAS SALIVALES MAYORES
GLÁDULAS ANEXAS AL SISTEMA DIGESTIVO PARÓTIDA SUBMANDIBULAR SUBLINGUAL GLÁDULAS SALIVALES MAYORES PÁNCREAS HÍGADO

41 GLÁDULAS SALIVALES MAYORES:
ESTRUCTURA COMO ÓRGANOS MACIZOS Cápsula Tabiques Tejido intersticial Interlobulares Interlobulillares ESTROMA PARÉNQUIMA Unidades secretoras Sistema de conductos Principal Interlobulares Interlobulillares Intralobulillares

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44 GLÁDULAS SALIVALES MAYORES:
Unidades secretoras PARÓTIDA: Todas sus unidades son seromucosas. SUBMANDIBULAR: La mayoría de sus unidades secretoras son seromucosas y algunas mixtas. SUBLINGUAL: La mayoría de sus unidades son mixtas o mucosas y muy pocas seromucosas.

45 Unidades secretoras seromucosas
PARÓTIDA Unidades secretoras seromucosas Conducto

46 Unidades secretoras mucosas
SUBLINGUAL Unidades secretoras mucosas Conducto

47 Unidades secretoras mixtas
SUBLINGUAL Unidades secretoras mixtas

48 PÁNCREAS

49 PÁNCREAS Cápsula delgada tejido conectivo laxo
Tabiques tejido conectivo laxo Tejido intersticial ESTROMA PARÉNQUIMA PÁNCREAS Conductos Acinos serosos (Porción exocrina) Islotes de Langerhan (Porción endocrina)

50 Acinos serosos (Porción exocrina)
Islotes de Langerhan (Porción endocrina)

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52 Acinos serosos (Porción exocrina)
ISLOTES PANCREÁTICOS

53 HÍGADO

54 HÍGADO Cápsula de tejido conectivo denso Tabiques en algunas especies
Estroma intersticial ESTROMA HÍGADO Hepatocitos dispuestos en: Lobulillos hepático clásico Acino hepático Lobulillo portal Conductos biliares PARÉNQUIMA

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56 Lobulillo hepático clásico, Acino hepático y Lobulillo portal

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60 HEPATOCITOS

61 Funciones generales del Hígado:
Síntesis proteica: Albúmina, Protrombina, fibrinógeno, lipoproteínas. Secreción de la bilis. Acumulación de metabolitos: Los lípidos y glúcidos se acumulan en los hepatocitos principalmente en forma de grasas neutras y glucógeno. Función metabólica: transformación del lactato y ciertos a.a(s) en glucosa. Desintoxicación y neutralización.