Ministerio de Economía y Producción Secretaría de Agricultura,Ganadería, Pesca y Alimentos SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS SUBSECRETARIA DE POLITICA AGROPECUARIA Y ALIMENTOS PERSPECTIVAS DE LA AGROINDUSTRIA 2005 “EL CAMPO COMO EJE DE LA SOCIEDAD ARGENTINA” MERCADO DE CARNES VACUNAS LIC. CONSOLACIÓN OTAÑO DIRECCION DE MERCADOS AGROALIMENTARIOS - SAGPYA JULIO 2005

Situación actual y Perspectivas del sector Carnes Vacunas

Ministerio de Economía y Producción Secretaría de Agricultura,Ganadería, Pesca y Alimentos Mercado Mundial Crecimiento de la economía Mundial: 3% Tipo de cambio: U$S, Euro, Yuan Crecimiento de la población: 1,1%

Ministerio de Economía y Producción Secretaría de Agricultura,Ganadería, Pesca y Alimentos Mercado Mundial de Carnes Consumo de carne: + 6 Kg. por hab. Producción: + 20% Comercio: + 36% Fuente: FAPRI

Ministerio de Economía y Producción Secretaría de Agricultura,Ganadería, Pesca y Alimentos Recuperación a partir del año 2006 en las exportaciones Recomposición de la demanda de carne por parte de Japón Regreso de EE.UU. como exportador Desaceleración del ritmo de producción y exportación del Brasil y de importación por parte de Rusia y de la Unión Europea (15) China: Se espera que sea uno de los principales importadores de carne vacuna Acomodamiento de los precios Fuente: FAPRI

Ministerio de Economía y Producción Secretaría de Agricultura,Ganadería, Pesca y Alimentos Carnes Vacunas 2005 Aumento de las exportaciones en un 8% MERCOSUR: –2000: 19% –2005: 43% La producción: ( + 2%) Canadá, China, Brasil India, EE.UU., Australia Consumo: (+2%) China, Australia, EE.UU. Y Brasil Fuente: USDA

Ministerio de Economía y Producción Secretaría de Agricultura,Ganadería, Pesca y Alimentos IMPORTADORES EE.UU.: 1º importador Rusia: disminuye su producción y aumenta el consumo La UE (15): +13% y disminuye 14% la exportación Japón: = México: +11%, caída del consumo Corea del Sur: +6%, caída del consumo Fuente: USDA

Ministerio de Economía y Producción Secretaría de Agricultura,Ganadería, Pesca y Alimentos EXPORTADORES Brasil: 1º exportador Australia: 2º, principal proveedor de Japón y Corea, aumenta las existencias, altos precios, clima favorable y aumento del peso de la hacienda Canadá: 4º India: 5% (búfalo) Nueva Zelanda: -7% la exportación, -6% la producción Uruguay: 7º, tendencia creciente en la exportación y producción,

Ministerio de Economía y Producción Secretaría de Agricultura,Ganadería, Pesca y Alimentos Argentina Indicadores económicos: –Aumento del PBI –Producción industrial –Índice de confianza del consumidor –Tasa de empleo –Recuperación del Salario Real –Tipo de cambio –Aumento de las exportaciones

Ministerio de Economía y Producción Secretaría de Agricultura,Ganadería, Pesca y Alimentos Argentina Exportaciones TOTALES: 2005 (e) U$S millones; 2006 (p) U$S millones Tipo de cambio 2005 (e) $2, (p) $3,00 Sector agroalimentario 2005 (e) U$S millones 2006 (p) U$S millones Fuente: BCRA, INDEC

ARGENTINA: PAIS LIBRE DE AFTOSA CON VACUNACIÓN

Ministerio de Economía y Producción Secretaría de Agricultura,Ganadería, Pesca y Alimentos ARGENTINA 2004

Ministerio de Economía y Producción Secretaría de Agricultura,Ganadería, Pesca y Alimentos ARGENTINA 1º Semestre 2005

Ministerio de Economía y Producción Secretaría de Agricultura,Ganadería, Pesca y Alimentos

Ministerio de Economía y Producción Secretaría de Agricultura,Ganadería, Pesca y Alimentos

Ministerio de Economía y Producción Secretaría de Agricultura,Ganadería, Pesca y Alimentos

Ministerio de Economía y Producción Secretaría de Agricultura,Ganadería, Pesca y Alimentos Año 2004

Ministerio de Economía y Producción Secretaría de Agricultura,Ganadería, Pesca y Alimentos Primer semestre del 2005

Ministerio de Economía y Producción Secretaría de Agricultura,Ganadería, Pesca y Alimentos Comparación 2004/1995

Ministerio de Economía y Producción Secretaría de Agricultura,Ganadería, Pesca y Alimentos Primer Semestre 2005/2004

Ministerio de Economía y Producción Secretaría de Agricultura,Ganadería, Pesca y Alimentos Precios de exportación

Ministerio de Economía y Producción Secretaría de Agricultura,Ganadería, Pesca y Alimentos Perspectivas Faena sin variaciones Oferta de hacienda Recuperación del peso de faena Apertura de mercados Precios internacionales altos Aumento de las exportaciones Consumo interno

Ministerio de Economía y Producción Secretaría de Agricultura,Ganadería, Pesca y Alimentos Indicador (e) Existencias (mill. de cabezas) 50/5151/5252/54 Faena (mill. de cabezas)12,412,514,314,0 Producción (miles de ton.) Exportación (miles de ton.) Precio Res FOB U$S/Ton Consumo (miles de ton.) Consumo Per Capita66,060,164,562,5 Precio U$S/kilo vivo Novillo0,8680,6440,6830,780 Fuente: Elaborado con datos del SENASA, ONCCA y Mercados Ganaderos-SAGPyA

Ministerio de Economía y Producción Secretaría de Agricultura,Ganadería, Pesca y Alimentos CONCLUSIONES Bienestar animal Medio ambiente Trazabilidad Sanidad Calidad Diferenciación Promoción