6.4.- Almacenamiento de productos en el hogar Víctor M. González "Profesor de Servicios a la Comunidad" seguridad, conservación, etiquetado, compra, almacenamiento,

6.4.- Almacenamiento de productos en el hogar Todos los hogares tienen que tener espacios concretos para guardar los diferentes productos. Con ello se consigue tener la casa ordenada, facilitar encontrarlos cuando se buscan, y que algunos productos que puedan dañar otros no tengan contacto

6.4.- Almacenamiento de productos en el hogar 6.4.1.- ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS DE LIMPIEZA E HIGIENE Se deben colocan en armarios por cuestión de orden, higiene y seguridad Siempre se colocan delante los productos ya empezados y los que se utilizan más Nunca se pueden guardar con productos de consumo o de fácil acceso a niños, discapacitados, etc... (Si es necesario se puede echar la llave)

6.4.- Almacenamiento de productos en el hogar Normalmente se colocan en la cocina, y si existe, en la zona de lavadero En la medida de lo posible se colocarán de forma separada los productos de limpieza del hogar, de aquellos destinados a lavar la ropa. Los productos de higiene personas se suelen guardar en la zona de baño, separados de los anteriores.

6.4.- Almacenamiento de productos en el hogar 6.4.2.- ESPACIOS PARA CONSERVAR ALIMENTOS * Se conservan en zonas refrigeradas o a temperatura ambiente: - A temperatura ambiente.- Armarios y despensa: frutas de consumo diario, productos envasados, conservas (aunque si se abren deben pasar al frigo) - Se suelen guardar en la cocina

6.4.- Almacenamiento de productos en el hogar - Consejos: agrupar por tipos (latas, arroces, pastas, legumbres, especias, etc...), colocar delante los que van a caducar primero, reutilizar envases de vidrio porque tienen cierre hermético

6.4.- Almacenamiento de productos en el hogar * Conservación en el frigorífico: - Temperaturas entre 0º y 8º, - Temperaturas según Tipos de frigorífico: * - 6º ** -12º *** -18º **** -24º

6.4.- Almacenamiento de productos en el hogar - Zonas del frigorífico: → Zona Fría: yogures, zumos, mantequillas, quesos, embutidos,... → Zona Muy Fría (por debajo de -4º): suele estar en la parte inferior y se utiliza para guardar carnes, pescado,... → Cajones para hortalizas → Puertas y compartimentos

6.4.- Almacenamiento de productos en el hogar * Congelación: - Permite conservar alimentos de temporada, y comidas ya cocinadas para su posterior consumo (importante consumir los productos descongelados de forma inmediata) - Están divididos por cajones y algunos tienen depósito para hielo

6.4.- Almacenamiento de productos en el hogar - Tiempo de conservación según Tipos de frigorífico: * 10 días ** 1 mes *** 3 meses **** 1 año