Aminoácidos, Proteínas y Enzymas Formación de Péptidos Copyright © 2009 by Pearson Educación, Inc.
El Enlace Peptídico Un Enlace Peptídico Es un enlace amido. Se forma entre el grupo carboxilo de un aminoácido (aa) y el grupo amino del aminoácido que le sigue. O CH3 O + || + | || H3N—CH2—C—O– + H3N—CH—C—O– O H CH3 O + || | | || H3N—CH2—C—N—CH—C—O– Enlace peptídico
Formación de un Dipéptido Copyright © 2009 by Pearson Educación, Inc.
Repaso Escribir el dipéptido Ser-Thr. OH CH3 | | CH2 O HCOH O | | CH2 O HCOH O + | ║ + | ║ H3N─CH─C─O– + H3N─CH─ C─O– Ser Thr
Solución Escribir el dipéptido Ser-Thr. OH CH3 | | CH2 O HCOH O | | CH2 O HCOH O + | ║ + | ║ H3N─CH─C─O– + H3N─CH─C─O– Ser Thr OH CH3 | | CH2 O H HCOH O + | ║ | | ║ NH3─CH─C─N ─CH─ C─O– + H2O Ser-Thr
Nombre de Dipéptidos Un dipéptido se nombra primero el aminoácido con el grupo amino libre (NH3+) usando la terminación –il para el nombre. Nombrar el último aminoácido con el grupo carboxilo libre (COO–) con el nombre del aminoácido.
Repaso Escribir las abreviatuas de tres-letras y los nombres de los tripéptidos que se podrían formar de dos glicinas y una alanina.
Solución Glicilglicilalanina Gly-Gly-Ala Escribir las abreviatuas de tres-letras y los nombres de los tripéptidos que se podrían formar de dos glicinas y una alanina. Glicilglicilalanina Gly-Gly-Ala glicilalanilglicina Gly-Ala-Gly Alanilglicilglicina Ala-Gly-Gly
Repaso Cuáles son los posibles tripéptidos formados usando un aminoácido de leucina, glicina y alanina?
Solución Leu-Gly-Ala Leu-Ala-Gly Ala-Leu-Gly Ala-Gly-Leu Gly-Ala-Leu Cuáles son los posibles tripéptidos formados usando un aminoácido de leucina, glicina y alanina? Leu-Gly-Ala Leu-Ala-Gly Ala-Leu-Gly Ala-Gly-Leu Gly-Ala-Leu Gly-Leu-Ala
Repaso Escribir la abreviatura de tres letras y el nombre para el siguiente tetrapéptido. CH3 │ CH3 S │ │ CH–CH3 SH CH2 │ │ │ CH3 O H CH O H CH2 O H CH2 O + │ ║ │ │ ║ │ │ ║ │ │ ║ H3N–CH–C–N–CH–C–N–CH–C–N–CH–C–O–
Solución │ CH3 S │ │ CH–CH3 SH CH2 │ │ │ CH3 O H CH O H CH2 O H CH2 O Ala-Leu-Cys-Met Alanil-leucil-cisteinil-metionina CH3 │ CH3 S │ │ CH–CH3 SH CH2 │ │ │ CH3 O H CH O H CH2 O H CH2 O + │ ║ │ │ ║ │ │ ║ │ │ ║ H3N–CH–C–N–CH–C–N–CH–C–N–CH–C–O– Ala Leu Cys Met