Muday Paso 1 Limpiar el trigo: Para soltar la plumilla, se le pone un poquito de ceniza con un poco de agua para que quede húmedo. Se pisa o se golpea.
Paso 2 Ventear para que bote la plumilla el trigo
Paso 3 Lavar muy bien.
Paso 4 Poner a cocer hasta que este blando. A continuación botarle el agua y dejar evaporar para que seque un poquito . Enseguida moler en maquina de moler con repuesto de moler trigo.
Paso 5 En el agua recién hervida y muy limpia se le coloca el trigo molido. y finalmente se le agrega el azúcar a gusto. Deje reposar hasta que este frío. Servir esta rica bebida.
Una vez finalizada la bebida, las chicas buenas, disfrutan de tan deliciosa bebida…..y……
…para no ser menos los chicos buenos también saborean hasta la última gota esta bebida autóctona del pueblo mapuche.