BEBIDAS- ORGÁNICAS- MALTA … BEBE SANO ! Abril 2007

INTRODUCCIÓN

INTRODUCCIÓN VISIÓN DEL MERCADO DE BEBIDAS ORGÁNICAS Bioaqa Bionade Voelkel: Zumos de frutas orgánicos Surtido de Orgánicos Aldi Lidl etc...

INTRODUCCIÓN Visión del Mercado de Bebidas Orgánicas El segmento de productos orgánicos dentro del sector de la alimentación, está creciendo considerablemente, con unos interesantes márgenes, consiguiendo un crecimiento anual de dos dígitos. Hoy, los productos orgánicos son modernos e innovadores. La imagen del “grano” está ya caduca. 2005: La facturación en Alemania de los productos orgánicos está alrededor del 10% y crece hasta alcanzar unos 3,4 billones de €uros. (una tendencia similar se espera en el 2006). El total del mercado de bebidas no alcohólicas es de 136 millones de litros. (Fuente: GfK-Germany). En Alemania, hay alrededor de 2000 tiendas de alimentos naturales a nivel nacional y 200 importantes mercados orgánicos especializados. (p.e. „Füllhorn“ de Rewe) – una tendencia en incremento. Las clásicas tiendas de alimentación ya se encuentran también incrementando la oferta de su propio surtido de orgánicos.

INTRODUCCIÓN Aspectos Legales Norma en el 95% de los casos - El 95% de las materias primas usadas en la fórmula deben tener su orígen en cultivos orgánicos. No usar edulcorantes, colorantes o conservantes. Las vitaminas pueden solamente aňadirse naturalmente (p.e. a través de las frutas). No usar procesos genéticos. Los aromas deben ser naturales, pero no deben provenir de materias primas orgánicas. Los ingredientes característicos (té) deben tener status orgánico.

NECESIDADES DEL CONSUMIDOR Die Deklarationen beziehen sich ausschließlich auf die Deutsche Gesetzgebung – für Deklarationen anderer EU-Länder bitte separat anfragen.

NECESIDADES DEL CONSUMIDOR Test al consumidor – GRUPO CENTRAL & ONLINE. n = 400 - THESIS BEVERAGES Mayo 2006. Alta relevancia de las bebidas orgánicas dentro de todas las categorías de producto. Identificar las necesidades del consumidor en el mercado de bebidas. Voluntad para pagar aprox. un 30% por encima del precio estandar en comparación con las bebidas convencionales. La principal razón para el éxito es el sabor mejorado en comparación con los productos tradicionales. Envase adecuado: vidrio, glass, Tetrabrik, PET. Con atributos como naturalidad, simplicidad y autenticidad, se consigue un mayor grado de “producto de confianza” con respecto a las bebidas tradicionales.

NECESIDADES DEL CONSUMIDOR Detalles del test al consumidor Los productos orgánicos son conscientemente consumidos. Particularmente, los criterios más importantes para las tiendas de alimentación son la frescura, sabor, calidad y precio – pero los ingredientes son también importantes para el consumidor. Los criterios más importantes de los productos orgánicos son la producción exenta de sustancias químicas, cultivo controlado bajo condiciones biológicas, etiquetado con el sello de orgánico, así como las ausencia de materias primas genéticamente modificadas. Los sellos más conocidos: EU organic-seal, el BIOLAND símbolo y también la etiqueta de DEMETER – estas etiquetas han sido calificadas como fidedignas. El 50% de los consumidores admiten que el etiquetado con sello orgánico tiene una importante influencia en la decisión en el momento de adquirirlo.

NECESIDADES DEL CONSUMIDOR Conclusión Un importante índice de crecimiento de los productos orgánicos en el mercado de la alimentación, con un relativamente alto valor aňadido. Un alto nivel de aceptación por parte del consumidor. Un fuerte incremento del cliente base de orgánicos en el futuro a través de la inversión de objetivos de venta por parte de los clásicos de venta al detalle (o al menor), además de un esfuerzo intensivo del surtido de orgánicos desde los establecimientos de “descuento”..

CONCEPTO DEL PRODUCTO

BEBIDAS- ORGÁNICAS- MALTA Dispositivo Visual: Moderno, tendencia Reclamo: La única bebida refrescante no alcohólica Idea para su venta: Refresco orgánico Beneficio racional: Nueva capacidad con la malta Beneficio emocional: Orgánico saludable Motivo racional: ingredientes naturales de calidad orgánica combinados con extracto de malta orgánico Motivo emocional: leve nota herbal de malta, Equilibrada con un sabor de notas frutales. Percepción del consumidort: Orgánico original combinado con sabores exóticos (Lichi, granada) energético y refrescante, fácil de beber. Grupo objetivo: Innovadores modernos que estén interesados en productos orgánicos.

BEBIDAS- ORGÁNICAS- MALTA BioAQA – un nuevo refresco orgánico no alcohólico Productos de alta calidad con ingredientes naturales y orgánicos Innovador concepto de envase PET: Forma destacada, irrompible, tamaňo ideal para el consumidor = 0,33 l. Beneficios de su producto Buenas ventas por un bajo riesgo !

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