NUTRICION PROBIOTICO PREBIÓTICO SIMBIOTICO
DEFINICION la flora intestinal puede ser modificada de forma involuntaria por enfermedades gastrointestinales o bien de forma intencionada con el objetivo de mejorar el equilibrio de la microbiota y obtener beneficios
DEFINICION la definicion de la OMS de «probiotico» se refiere a microorganismos vivos que cuando son administrados en cantidad adecuada ejercen un efecto beneficioso sobre la salud del huésped Segun la Asociacion Cientifica Internacional para los Probioticos y Prebioticos, el espectro de los productos y preparaciones que pueden considerarse como probioticos es muy amplio y abarca desde fármacos probioticos.
lactobacilos bifidobacterias
LOS PROBIÓTICOS son preparados o productos que contienen cepas de microorganismos viables en cantidad suficiente como para alterar la microflora en algún compartimento del huésped produciendo efectos beneficiosos en dicho huésped.
LOS PREBIÓTICOS son aquellos ingredientes de los alimentos no digeribles que estimulan el crecimiento y/o actividad de un tipo o de un número limitado de bacterias en el colon produciendo un efecto beneficioso en el huésped.
SIMBIÓTICOS son aquellos productos que contienen tanto probióticos como prebióticos. Nos referimos a fibra dietética cuando hablamos de diferentes carbohidratos y de la lignina que resisten la hidrólisis por las enzimas digestivas humanas