Sistema Digestivo Gastroenterología Rama de la medicina encarda del estudio del funcionamiento y de las enfermedades del tubo digestivo. Es la rama de la medicina que se ocupa de las afecciones del aparato digestivo. Abarca todas las enfermedades del esófago, estómago, intestino delgado Además abarca las enfermedades de los órganos que colaboran en la digestión que son el hígado, la vesícula biliar, la vía biliar y el páncreas.

Órganos del sistema digestivo Anatomía Anatomía del sistema digestivo Órganos del sistema digestivo Órganos accesorios Boca Dientes Lengua Glándulas salivales Órganos Esófago Estómago Bazo Intestino grueso Intestino delgado Apéndice Ano Glándulas digestivas Hígado Vesícula biliar Páncreas

Fisiología

Procesos de la alimentación Digestión mecánica Digestión mecánica La alimentación se compone de seis procesos: Ingestión Digestión mecánica Propulsión Digestión química Absorción Defecación

Glándula salivar parótida Cavidad oral Labios Dientes, 32 piezas en adulto ubicados en la mandíbula y el maxilar Molares Premolares Caninos Incisivos Lengua Glándulas salivales Parótida Sublingual Submandibular Responsable de la digestión mecánica e inicia el proceso de digestión química a través de la liberación de la saliva. Glándula salivar parótida Ducto prótido Ducto sublingual Mucosa Ducto submandibular Glándula salivar sublingual Glándula salivar submandibular

Estructuras y función Digestión Estómago: Recibe y procesa parcialmente los alimentos Intestino delgado: Se absorbe el alimento Duodeno, Yeyuno e Ilion Intestino Grueso: Absorción de agua para facilitar la solidificación de desechos. Colon y Recto.

Anatomía e Histología del sistema digestivo Constituido por tracto digestivo, un tubo que se extiende desde los labios hasta el ano. Se asocian a él, órganos que liberan fluidos hacia el tracto gastrointestinal. Formado por cuatro túnicas denominadas: Túnica mucosa Túnica submucosa Túnica muscular Túnica serosa Mucosa Submucosa Muscular Serosa

Intestino Anatomía e Histología Grueso y Delgado Intestino delgado Tiene una longitud aproximada de 6 m divididas en tres partes: Duodeno, Yeyuno e Ilion Principal sitio de digestión y absorción del alimento Intestino grueso Dividido en cuatro regiones: Ciego, Colon, recto y Canal Anal Es el sitio donde se absorben líquidos y se genera los desechos metabólicos (heces fecales)

Estructuras y función Hígado y Páncreas: Enzimas digestivas que ayudan a la degradación de alimentos Vesícula Biliar: Almacena y libera BILIS para la degradación de grasas. Glándulas Facilitar la absorción de nutrientes por la circulación sanguínea para realizar el metabolismo en la célula.

Páncreas Secreción Endocrina: Secreción Exocrina: A partir de islotes de Langerhans, formados por células  y , segrega Glucagon e Insulina al torrente sanguíneo. Secreción Exocrina: Secreta enzimas al tubo digestivo (lipasa pancreática) que degradan el alimento para facilitar la absorción intestinal.

Páncreas

Hígado Células llamadas Hepatocitos Capacidad de regenerar. Destoxificación. Transformación de fármacos. Transformación de hormonas. Absorción de vitaminas.

Hígado

Funciones del Hígado Digestión Bilis facilita la digestión de ácidos grasos Excreción Libera colesterol, ácidos grasos. Almacenamiento de nutrientes Los lamacena en forma de glucogeno, ácido graso, vitaminas, etc. Conversión de nutrientes Por ejemplo aminoácidos pueden ser convertidos en lípidos o glucosa Destoxificación Remueven amonio de la circulación y lo convierten en urea Síntesis de nuevas moléculas Produce proteínas tales como albumina, fibrinógeno, etc.

Metabolismo de la Glucosa