Fragaria ananassa MANEJO INTEGRADO DE ENFERMEDADES EN FRESA (Fragaria ananassa) ALUMNO,GUERRA QUIROZ ABEL J.

INTRODUCCION  Origen : europa y Rusia  Familia : rosaceae  Planta perenne de porte pequeño.  PROPIEDADES :  Diureticas, antinflamatorias, reduce niveles de colesterol.  Adecuados en regímenes dietéticos, por su bajo contenido en azúcar, recomendado para diabéticos, asi como para la mermeladas y pasteles.

Variedades de fresa conocidas en Peru  Mas de 1000 variedades a nivel mundial.  Chandler es la variedad mas sembrada en Peru, abarca mas del 90 % de la sup, cultivada.  Otras : California,Tajo “Holandesa”, Sern sancho, diamante,atlas etc.

Cultivo de Fresa en el Peru  Epoca de mayor producción, destiando al mercado local  Agosto – Enero  precios mas bajos  Febrero – Agosto  mejores precios  Superficie culivada : aprox has.  Zonas de producción : Lima (90 %), la libertad (3%) siendo que todos los valles de la costa tienen potecial de producción,y lugares optimos valles interandinos entre los 1000 y 2000 msnm.

Cultivo de Fresa en el Peru

Caracteristicas técnicas del cultivo de Fresa  Epocas de siembra : Marzo a Junio  Epoca de cosecha : Agosto a marzo  Densidad de plantas : de 60 a 70 mil plantas /ha  Costo de producción : 18,000 soles /ha  Rendimiento promedio : 15 toneladas /ha.  Dosis de fertilizaion :

Caractersticas técnicas del cultivo de Fresa  Suelos : franco arenoso – profundos, pH 6-7, M.O. 2-3%  Temperatura: Optimo  25 C ; temperaturas mayores a 25 C inhibe el crecimiento y fructificación y menores a 12 C genera frutos deformados.  Sitemas de producción : sin cobertura, cobertura e hidroponía.  Tipo de riego : goteo y gravedad

Enfermedades en cultivo de Fresa  Podredumbre gris ( Botrytis cinérea )  DAÑO : los frutos en contacto con el suelo son infectados, mientras que frutos maduros, por efecto de la enfermedad se secan y quedan momificados  CONTROL :  CULTURAL: Realizar los camellanes notablemente elevados,lo suficiente como para evitar, que el fruto entre en contacto con el suelodurante su desarrollo.  QUIMICO:Aplicación de fungicidas a base de zineb, benomil (600 ml / 200L),tiofanato metílico –cercobin (250 g /200L) tan pronto como sean visibles en botón floral.

Enfermedades en cultivo de Fresa  Oidium (Spheroteca macularis)  DAÑO : El borde de las hojas se enrolla hacia arriba del borde, provocan deformación de frutos  CONTROL  QUIMICO : AZUFRE MICRONIZADO, PENCONAZOL- topas 200 (50-70 ml / 20L)

 Mancha de la hoja (Mycosphaerella fragariae)  Provoca la presencia de manchas pequeñas redondas de color rojizo a púrpura pudiendo causar destrucción de hojas  CONTROL:  MECANICO: Eliminando las hojas atacadas  QUIMICO ; realizar aplicaciones preventivas base de Mancozeb, Agrilife

 Podredumbre negra de la raíz (Phitoptora sp Rizoctoniasp)  DAÑO :Las raíces presentan manchas o lesiones ovaladas de color marrón.  CONTROL:  CULTURAL :Usando plantas sanas,  QUIMICO : tratando el material a propagar con Thiran y/o Agrilife.Tiabenzol (tecto).