Biología Clase 2

Biomoléculas Biología Molecular

Biomoléculas Inorgánicas Agua Sales minerales Orgánicas Carbohidratos Lípidos Proteínas Ácidos nucleícos

Composición química de las células

Biomoléculas Inorgánicas Son todas aquellas sustancias que carecen de átomos de carbono en su composición química. Excepto el CO2 y el CO. EL AGUA GASES SALES MINERALES

Biomoléculas Inorgánicas: El agua

Propiedades del agua SOLVENTE UNIVERSAL. Debido a su polaridad puede disolver muchos compuestos polares y iónicos, que atrae las cargas de estos compuestos a las moléculas de agua y los separa. Por ejemplo agregar una cucharada de sal en un vaso de agua.

Propiedades del agua Cohesión, capilaridad y alta tensión superficial. Las moléculas de agua tienen una fuerte tendencia a unirse mediante puentes de hidrógeno (Cohesión). La unión entre las moléculas de agua y moléculas de distinta naturaleza se llama adhesión. Ambas fuerzas de unión entre moléculas explican el fenómeno de capilaridad: capacidad del agua para avanzar a través de tubos o conductos estrechos, aun en contra de la fuerza de gravedad. La cohesión y adhesión permiten, por ejemplo, el ascenso del agua a través de las células vegetales, desde las raíces hasta las hojas de los organismos

Cohesión, capilaridad y alta tensión superficial

Alto calor específico Es la cantidad de calor que se debe recibir una sustancia para que aumente en 1°C la temperatura de 1 gramo de ella. Las moléculas de agua debido a sus puentes de hidrógeno tiene un elevado calor específico.

Sales minerales La sales minerales se disocian al disolverse en el agua, formando iones o electrolitos, ya sea en el líquido intracelular o en el extracelular (plasma, linfa y líquido intersticial)

Composición de la atmósfera terrestre En el cuerpo humano hay una constante producción y eliminación de gases (oxígeno y dióxido de carbono), que están relacionados con los procesos de obtención de energía química por lo que también forman parte de la materia viva.

Biomoléculas Orgánicas Carbohidratos Lípidos Proteínas Ácidos nucleicos

Carbohidratos Formados por C,H,O Monosacáridos Enlace glucosídico

Carbohidratos Monosacáridos Pentosas Hexosas Polisacáridos Glicógeno Ribosa d-Ribosa Hexosas Glucosa Fructosa Galctosa Polisacáridos Glicógeno Almidón Celulosa Quitina

Disacáridos

Polisacáridos

Funciones Carbohidratos Energética Estructural Reconocimiento Genética Etc.

Lípidos Formados por C,H,O Ácidos grasos Enlace éster Saturados Insaturados Enlace éster

Lípidos Saponificables Simples Complejos Ácidos grasos Acilglicéridos Grasas Aceites Ceras Complejos Fosfolípidos Glicolípidos

Insaponificables Esteroides Terpenoides Eicosanoides

Funciones de los Lípidos Energética Estructural Hormonal Transporte Reserva Térmica

Proteínas Aminoácidos Grupo amino Grupo carboxilo Grupo sustituyente

Proteínas Formada por C,H,O,N,S Aminoácidos Enlace peptídico (amida)

Proteínas Estructuras Primaria Secundaria Terciaria Cuaternaria a helix b plegada Terciaria Globular Fibrilar Cuaternaria

Enzimas Catalizadores biológicos Poseen un sitio activo Algunas poseen grupos alostéricos Regulación epistática

Funciones de las proteínas Enzimática Hormonal Transporte Inmune Receptores Estructural Energética

Nucleótidos Unidad monomérica Base Nitrogenada Fosfato Azúcar

Enlace fosfodiester Enlace covalente Grupo hidroxilo (-OH) C3 Grupo fosfato C5

BASES NITROGENADAS Púricas Pirimídicas

Ácidos nucleicos NTPs RNA DNA

NTP’s Nucleótidos libres con función metabólica Distintas bases N° grupos P Ej: ATP

DNA d-ribonucleótidos Características d-Ribosa A – T G – C Cadena doble Antiparalela Regla Chargaff A+G = C+T

RNA Ribonucleótidos Tipos Ribosa A – U C – G mRNA tRNA rRNA miRNA núcleo, citoplasma mitocondrias y cloroplastos

RNA mensajero Lineal Posee loops Lleva la información genética Viaja hasta los ribosomas

RNA ribosomal Forma parte de los ribosomas como una nucleoproteína

RNA transferencia Posee un anticodón Está asociado a un aminoácido Transportan los aminoácidos según la secuencia determinada por el ARNm

microRNA Son RNA de bajo peso molecular Están relacionados con procesos de silenciamiento génico

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