AGENDA:  Presentación  Semana 4: Los Protagonistas (Aspectos Generales)  Conclusiones, Dudas/Comentarios/Avisos.

Slides:



Advertisements
Presentaciones similares
Teoría de las Limitaciones
Advertisements

Planeamiento y diseño del producto TEMA: Planeamiento y diseño del producto Ing. Larry D. Concha B. UNIVERSIDAD AUTONOMA SAN FRANCISCO.
.  PROGRAMACIÓN LINEAL   La Programación Lineal (PL) es un procedimiento matemático para determinar la asignación óptima de recursos. La PL encuentra.
GERENCIA DE OPERACIONES
LOGISTICA DE PRODUCCION TEMA: LOGISTICA DE PRODUCCION Ing. Larry D. Concha B. UNIVERSIDAD AUTONOMA SAN FRANCISCO.
ING. ÁLVARO JUNIOR CAICEDO ROLÓN. PROGRAMACION MAESTRA DE LA PRODUCCION (MPS) Especifica las fechas y las cantidades de Producción que corresponden a.
Planeación Estratégica Aplicada Elaborado por: Departamento de Investigación y Divulgación, CORFOGA 2016.
Administración de Operaciones – Chase, Jacobs, Aquilano Administración Estratégica de la Capacidad.
LIC. LAIRET ISTILLARTE C.I PROCESO DE CONTROL EN LA PRODUCCION  El área de producción, también llamada área o departamento de operaciones,
Diagrama hombre-máquina Administración de la producción.
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN. C.I.F. Estos costos hacen referencia al grupo de costos usados para acumular los C.I.F., y tenemos como ejemplo:  MPI.
De Goldratt Eliyahu Nombre de alumno: Gambi Tineo López Profesor: Pedro Cáceres Alemán Código: Curso: Costos.
Taller de Contabilidad Financiera Básica La contabilidad y su entorno
Administración científica y Productividad
INVENTARIOS Objetivos: - Mantener independencia de las operaciones
Investigación preliminar
De alguna forma, toda organización por más pequeña que sea, necesita saber su pasado y su presente, la situación actual en la que se encuentra y con que.
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE HIDALGO
CALIDAD TOTAL METODOLOGIA LEAN SEIS SIGMA
LA GESTIÓN EMPRESARIAL EN UN MUNDO GLOBALIZADO
CONTROL DE PRODUCCION I Profesora: MYRIAM LEONOR NIÑO LOPEZ
Nuevas Herramientas Logísticas y de la Cadena de Abastecimiento
GESTIOS DE SISTEMAS DE INFORMACION VICTOR ANDRES OCHOA CORREA
INGENIERA CONCURRENTE
El movimiento por calidad Gracias al teoría matemática surgió el movimiento por calidad como base fundamental para la excelencia y la competividad de las.
Eli Goldratt es el creador de la TOC (Theory Of Constraints), la Teoría de Restricciones. Desde 1975 ha trabajado continuamente en las reglas, conceptos.
UNIVERSIDAD MANUELA BELTRAN
COSTEO DE PLATOS Y BEBIDAS
Indicadores de Gestión Dr. RAFAEL OCTAVIO SILVA LAVALLE ADMINISTRACION II.
Estudio del Trabajo
INGENIERÍA DE MÉTODOS Iván R. Coronel, PhD 2016.
SISTEMA DE INFORMACION VICTOR ANDRES OCHOA CORREA
La planeación y evaluación de los procesos productivos
La Gestión y el Control de Procesos
TEMAS 9 y 10: Planificación de la producción
2. Costos y Decisiones de Operación
Optimización No Lineal
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
Valorización monetaria de la suma de Recursos y esfuerzos que han de invertirse para la producción de un Bien o de un servicio. El Precio y Gasto que.
Una herramienta muy importante en Lean Manufacturing llamada SMED, este concepto fue introducido gracias a Shigeo Shingo ingeniero japonés que contribuyó.
Investigación de mercados
ESTRATEGIAS PARA EL DISEÑO DE PRODUCCIÓN ENSAYO, CONTROL Y EVALUACIÓN DE INVENTARIOS PARTICIPANTES: Blanco Tom - C.I Curvelo Johay – C.I. Laya.
Expositor: Mg. Ing. Hugo Gerardo Becerra Miñano Tema I CADENA DE SUMINISTRO.
EDIFICACIONES VI- B DOCENTE: ARRIBASPLATA GUTIERREZ,ALEX ANÁLISIS DEL VIDEO “LA META” ABASTECIMIENTO Y CONTROL DE ALMACÈN ALUMNO: RODRIGUEZ SANCHEZ,MARCOS.
Cuando llega el momento de decidir sobre la compra de equipo y maquinaria se deben tomar en cuenta una serie de factores que afectan directamente la elección.
LA META Cuando eres productivo estas logrando algo en relación a tu meta Hay solo una meta, no importa cual sea la compañía No se puede comprender el significado.
Algunas definiciones PRODUCCIÓN FÍSICA RESULTADOS ECONÓMICOS EMPRESARIO INGRESOS COSTOS Margen Bruto Resultado Final Rentabilidad Granos Carne Leche.
Metodología de la investigación Aplicación de Herramientas de Investigación de Operaciones para Analizar el Beneficio en la Elaboración de Productos en.
2. Costos y Decisiones de Operación
La empresa como sistema
IMPLEMENTACION DE LAS 5´s
SEMANA Nº 14: Administración de las Restricciones Ing. José Manuel García Pantigozo II ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION.
PRESUPUESTO DE PRODUCCIÓN. EL PRESUPUESTO DE PRODUCCIÓN ES LA DETERMINACIÓN DE LA CANTIDAD DE ARTÍCULOS A FABRICAR DURANTE EL PERIODO PRESUPUESTADO BAJO.
Teoría de restricciones TOC GESTION DE PROCESOS ING INDUSTRIAL EN PROCESOS DE AUTOMATIZACIÓN Integrantes: Gamboa Kleber Guachi Miguel Gutiérrez Luis Núñez.
Procesos productivos artesanales
Contenido 1. Selección del proceso Concepto de proceso Tipos de procesos productivos Matriz producto-proceso Producción para inventario vs. producción.
UN DISEÑO ES EL RESULTADO FINAL DE UN PROCESO, CUYO OBJETIVO ES BUSCAR UNA SOLUCIÓN IDÓNEA A CIERTA PROBLEMÁTICA PARTICULAR, PERO TRATANDO EN LO POSIBLE.
ÁREAS DE ACTIVIDAD DE LA EMPRESA
Estrategia de Operaciones. Proceso de desarrollo de la estrategia Análisis del entorno Determinar la meta empresarial Elaborar una estrategia.
Taller de Contabilidad Financiera Básica La contabilidad y su entorno
PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
Carrera Ingeniería de sistemas curso Formulación y evaluación de proyectos Alumna: Machuca Chavez Yuli Código: UD Cede: Cajamarca UNIVERSIDAD PRIVADA.
ANALISIS CAUSA RAIZ Y PM. Un concepto importante Las 4M DEL PROCESO. 1) MAQUINA 2) MANO DE OBRA 3) METODO 4) MATERIA PRIMA.
Docente: Mg.Henry Infante Takey Unidad 1 Investigación Operativa 1.
Planeación y control de la manufactura Sistemas de Manufactura.
ABASTECIMIENTO DE MATERIALES. DEFINICION Es el conjunto de actividades que permite identificar y adquirir los bienes y servicios que la empresa requiere.
Tema:IMPORTANCIA DE LA ADMINISTRACION ______ 2017-I II IV.
GESTIÓN DE INVENTARIOS Se define como la serie de políticas y controles que monitorean los niveles de inventario y determinan los niveles que se deben.
PLANEACIÓN FINANCIERA. ¿Dónde ir?— preguntó Alicia. —Esto depende en gran parte del sitio al que quieras llegar— dijo el Gato de Cheshire. —No me importa.
Transcripción de la presentación:

AGENDA:  Presentación  Semana 4: Los Protagonistas (Aspectos Generales)  Conclusiones, Dudas/Comentarios/Avisos

Unidad 3 : Protagonistas

La pregunta detonante de la Unidad: ¿De qué manera apoyan los protagonistas de las limitaciones para una optimización de las operaciones? La pregunta detonante de la Unidad: ¿De qué manera apoyan los protagonistas de las limitaciones para una optimización de las operaciones? Unidad 3 : Protagonistas

PROTAGONISTAS ¿Qué se entiende por protagonistas MRP? PROTAGONISTAS ¿Qué se entiende por protagonistas MRP? Unidad 3 : Protagonistas

¿Qué se entiende por protagonistas MRP? Todos los aspectos involucrados con el sistema MRP. Ej. Personas involucradas, sistemas operativos, máquinas de producción o ensamblaje, etc. ¿Qué se entiende por protagonistas MRP? Todos los aspectos involucrados con el sistema MRP. Ej. Personas involucradas, sistemas operativos, máquinas de producción o ensamblaje, etc. Unidad 3 : Protagonistas

¿Qué entiendes por los protagonistas de las limitaciones? En los diferentes procesos de producción de una empresa siempre surgen retos que dificultan poder llegar a los objetivos deseados. ¿Qué entiendes por los protagonistas de las limitaciones? En los diferentes procesos de producción de una empresa siempre surgen retos que dificultan poder llegar a los objetivos deseados. Unidad 3 : Protagonistas

¿Qué entiendes por los protagonistas de las limitaciones? Toda organización tiene una serie de limitaciones que impiden el buen desarrollo de la actividad. Lograr identificar estos impedimentos es esencial para encontrar la mejor solución al problema. ¿Qué entiendes por los protagonistas de las limitaciones? Toda organización tiene una serie de limitaciones que impiden el buen desarrollo de la actividad. Lograr identificar estos impedimentos es esencial para encontrar la mejor solución al problema. Unidad 3 : Protagonistas

TEORIA DE LAS RESTRICCIONES El conjunto de procesos que ayudan a identificar obstáculos que dificultan la obtención de resultados deseados. TEORIA DE LAS RESTRICCIONES El conjunto de procesos que ayudan a identificar obstáculos que dificultan la obtención de resultados deseados. Unidad 3 : Protagonistas

TEORIA DE LAS RESTRICCIONES Es un sistema de mejora continua que se implementa en una organización con problemas de desarrollo o productividad. TEORIA DE LAS RESTRICCIONES Es un sistema de mejora continua que se implementa en una organización con problemas de desarrollo o productividad. Unidad 3 : Protagonistas

Objetivo de una Empresa No se puede mejorar si no se sabe cuál es el objetivo último que se persigue con la mejora. Objetivo de una Empresa No se puede mejorar si no se sabe cuál es el objetivo último que se persigue con la mejora. Unidad 3 : Protagonistas

Objetivo vs Teoría de la Restricción Antes de que la Teoría funciones se debe tener o establecer el objetivo que se quiere lograr. Objetivo vs Teoría de la Restricción Antes de que la Teoría funciones se debe tener o establecer el objetivo que se quiere lograr. Unidad 3 : Protagonistas

Obstáculos del Objetivo Los obstáculos que impiden que se alcance el objetivo son las limitaciones y retos del sistema. Obstáculos del Objetivo Los obstáculos que impiden que se alcance el objetivo son las limitaciones y retos del sistema. Unidad 3 : Protagonistas

Obstáculos del Objetivo A estas limitaciones se les conoce como ¨recursos con capacidad insuficiente¨. Obstáculos del Objetivo A estas limitaciones se les conoce como ¨recursos con capacidad insuficiente¨. Unidad 3 : Protagonistas

Obstáculos del Objetivo Estos recursos son los llamados ¨cuellos de botella¨ y marcan el ritmo de la producción. Obstáculos del Objetivo Estos recursos son los llamados ¨cuellos de botella¨ y marcan el ritmo de la producción. Unidad 3 : Protagonistas

Técnicas más utilizadas Unidad 3 : Protagonistas

Técnicas más utilizadas DBR (Drum, Buffer, Rope) Técnicas más utilizadas DBR (Drum, Buffer, Rope) Unidad 3 : Protagonistas

Fundamentos del DBR Unidad 3 : Protagonistas

DBR La técnica del DBR consta de cinco RECURSOS fundamentales: DBR La técnica del DBR consta de cinco RECURSOS fundamentales: Unidad 3 : Protagonistas

DBR 1.- Identificar el cuello de botella. DBR 1.- Identificar el cuello de botella. Unidad 3 : Protagonistas

DBR 1.- Identificar el cuello de botella. 2.- Decidir cómo explotar el cuello de botella. DBR 1.- Identificar el cuello de botella. 2.- Decidir cómo explotar el cuello de botella. Unidad 3 : Protagonistas

DBR 1.- Identificar el cuello de botella. 2.- Decidir cómo explotar el cuello de botella. 3.- Subordinar todo a la decisión anterior. DBR 1.- Identificar el cuello de botella. 2.- Decidir cómo explotar el cuello de botella. 3.- Subordinar todo a la decisión anterior. Unidad 3 : Protagonistas

DBR 1.- Identificar el cuello de botella. 2.- Decidir cómo explotar el cuello de botella. 3.- Subordinar todo a la decisión anterior. 4.- Elevar el cuello de botella. DBR 1.- Identificar el cuello de botella. 2.- Decidir cómo explotar el cuello de botella. 3.- Subordinar todo a la decisión anterior. 4.- Elevar el cuello de botella. Unidad 3 : Protagonistas

DBR 1.- Identificar el cuello de botella. 2.- Decidir cómo explotar el cuello de botella. 3.- Subordinar todo a la decisión anterior. 4.- Elevar el cuello de botella. 5.- Si se ha eliminado el cuello de botella volver al paso 1. DBR 1.- Identificar el cuello de botella. 2.- Decidir cómo explotar el cuello de botella. 3.- Subordinar todo a la decisión anterior. 4.- Elevar el cuello de botella. 5.- Si se ha eliminado el cuello de botella volver al paso 1. Unidad 3 : Protagonistas

DBR 1.- Identificar el cuello de botella: El cuello de botella es el recurso con capacidad limitada. DBR 1.- Identificar el cuello de botella: El cuello de botella es el recurso con capacidad limitada. Unidad 3 : Protagonistas

DBR 2.- Decidir cómo explotar el cuello de botella: Si el proceso de producción es fijado por la capacidad del cuello de botella, un minuto ganado en un cuello de botella es un minuto ganado en todo el sistema. DBR 2.- Decidir cómo explotar el cuello de botella: Si el proceso de producción es fijado por la capacidad del cuello de botella, un minuto ganado en un cuello de botella es un minuto ganado en todo el sistema. Unidad 3 : Protagonistas

DBR 2.- Decidir cómo explotar el cuello de botella: Por tanto, el objetivo no es que se pare el cuello de botella. La forma de explotar este recurso es evitar, a toda costa, que se pare. DBR 2.- Decidir cómo explotar el cuello de botella: Por tanto, el objetivo no es que se pare el cuello de botella. La forma de explotar este recurso es evitar, a toda costa, que se pare. Unidad 3 : Protagonistas

DBR 3.- Subordinar todo a la decisión anterior: Si el cuello de botella limita la producción total del sistema, no tiene sentido producir más de lo que la limitación puede absorber. DBR 3.- Subordinar todo a la decisión anterior: Si el cuello de botella limita la producción total del sistema, no tiene sentido producir más de lo que la limitación puede absorber. Unidad 3 : Protagonistas

DBR 3.- Subordinar todo a la decisión anterior: De esta forma se evita procesar más de lo que la el sistema puede producir disminuyendo el cuello de botella. DBR 3.- Subordinar todo a la decisión anterior: De esta forma se evita procesar más de lo que la el sistema puede producir disminuyendo el cuello de botella. Unidad 3 : Protagonistas

(D)RUM Drum o tambor del sistema es el ¨ritmo¨ que marca el ¨cuello de botella¨ al que deben suministrarse los insumos o materias primas en el proceso. (D)RUM Drum o tambor del sistema es el ¨ritmo¨ que marca el ¨cuello de botella¨ al que deben suministrarse los insumos o materias primas en el proceso. Unidad 3 : Protagonistas

(B)UFFER Para evitar que se pare el cuello de botella, se recurre a un Buffer ¨colchón de tiempo¨, es decir, se debe determinar cuánto tiempo antes se requiere que el insumo llegue a la máquina. (B)UFFER Para evitar que se pare el cuello de botella, se recurre a un Buffer ¨colchón de tiempo¨, es decir, se debe determinar cuánto tiempo antes se requiere que el insumo llegue a la máquina. Unidad 3 : Protagonistas

(R)OPE El Buffer y el tiempo de procesamiento de las piezas en las máquinas anteriores al cuello de botella fijan el tamaño de la cuerda (Rope) que se lanza al primer punto de la línea. (R)OPE El Buffer y el tiempo de procesamiento de las piezas en las máquinas anteriores al cuello de botella fijan el tamaño de la cuerda (Rope) que se lanza al primer punto de la línea. Unidad 3 : Protagonistas

DBR La determinación del tamaño del buffer es compleja, ya que no existe una fórmula matemática para calcularlo. DBR La determinación del tamaño del buffer es compleja, ya que no existe una fórmula matemática para calcularlo. Unidad 3 : Protagonistas

DBR Su valor depende de numerosas variables entre las cuales se encuentran: Tiempo de procesamiento y preparación. Averías. Flexibilidad. DBR Su valor depende de numerosas variables entre las cuales se encuentran: Tiempo de procesamiento y preparación. Averías. Flexibilidad. Unidad 3 : Protagonistas

DBR 4.- Elevar el cuello de botella: Si se quiere aumentar la producción de todo el sistema es necesario aumentar la capacidad del cuello de botella. DBR 4.- Elevar el cuello de botella: Si se quiere aumentar la producción de todo el sistema es necesario aumentar la capacidad del cuello de botella. Unidad 3 : Protagonistas

DBR 4.- Elevar el cuello de botella: Existen varias maneras de conseguirlo: DBR 4.- Elevar el cuello de botella: Existen varias maneras de conseguirlo: Unidad 3 : Protagonistas

DBR 4.- Elevar el cuello de botella: Mejorar la eficiencia global del equipo o maquinaria. DBR 4.- Elevar el cuello de botella: Mejorar la eficiencia global del equipo o maquinaria. Unidad 3 : Protagonistas

DBR 4.- Elevar el cuello de botella: Mejorar la eficiencia global del equipo. Evitar que se procesen en el cuello de botella artículos defectuosos. DBR 4.- Elevar el cuello de botella: Mejorar la eficiencia global del equipo. Evitar que se procesen en el cuello de botella artículos defectuosos. Unidad 3 : Protagonistas

DBR 4.- Elevar el cuello de botella: Mejorar la eficiencia global del equipo. Evitar que se procesen en el cuello de botella artículos defectuosos. Buscar otra máquina similar dentro de la fábrica o comprar una nueva. DBR 4.- Elevar el cuello de botella: Mejorar la eficiencia global del equipo. Evitar que se procesen en el cuello de botella artículos defectuosos. Buscar otra máquina similar dentro de la fábrica o comprar una nueva. Unidad 3 : Protagonistas

DBR 4.- Elevar el cuello de botella: Mejorar la eficiencia global del equipo. Evitar que se procesen en el cuello de botella artículos defectuosos. Buscar otra máquina similar dentro de la fábrica o comprar una nueva. Reajustar los tamaños de lotes de procesamiento. DBR 4.- Elevar el cuello de botella: Mejorar la eficiencia global del equipo. Evitar que se procesen en el cuello de botella artículos defectuosos. Buscar otra máquina similar dentro de la fábrica o comprar una nueva. Reajustar los tamaños de lotes de procesamiento. Unidad 3 : Protagonistas

DBR 4.- Elevar el cuello de botella: Mejorar la eficiencia global del equipo. Evitar que se procesen en el cuello de botella artículos defectuosos. Buscar otra máquina similar dentro de la fábrica o comprar una nueva. Reajustar los tamaños de lotes de procesamiento. Subcontratar parte de los pedidos DBR 4.- Elevar el cuello de botella: Mejorar la eficiencia global del equipo. Evitar que se procesen en el cuello de botella artículos defectuosos. Buscar otra máquina similar dentro de la fábrica o comprar una nueva. Reajustar los tamaños de lotes de procesamiento. Subcontratar parte de los pedidos Unidad 3 : Protagonistas

DBR 5.- El último paso: Si se ha conseguido aumentar la capacidad del cuello de botella, ya no será necesario seguir mejorando la misma máquina. DBR 5.- El último paso: Si se ha conseguido aumentar la capacidad del cuello de botella, ya no será necesario seguir mejorando la misma máquina. Unidad 3 : Protagonistas

DBR 5.- El último paso: Pero siempre se debe buscar el siguiente cuello de botella. DBR 5.- El último paso: Pero siempre se debe buscar el siguiente cuello de botella. Unidad 3 : Protagonistas

DBR 5.- El último paso: Esta etapa de la metodología DBR la conocemos en nuestros días como CIP (Continiuous Improvement Process) o el Proceso de Mejora Continua. DBR 5.- El último paso: Esta etapa de la metodología DBR la conocemos en nuestros días como CIP (Continiuous Improvement Process) o el Proceso de Mejora Continua. Unidad 3 : Protagonistas

Técnicas más utilizadas TOC (Theory of Constraints) Técnicas más utilizadas TOC (Theory of Constraints) Unidad 3 : Protagonistas

Técnicas más utilizadas TOC (Theory of Constraints) Teoría de las Restricciones Técnicas más utilizadas TOC (Theory of Constraints) Teoría de las Restricciones Unidad 3 : Protagonistas

TOC En el momento en que desaparece el último cuello de botella, es decir, cuando la capacidad sea suficiente para satisfacer la demanda, la limitación pasa a estar en el mercado. TOC En el momento en que desaparece el último cuello de botella, es decir, cuando la capacidad sea suficiente para satisfacer la demanda, la limitación pasa a estar en el mercado. Unidad 3 : Protagonistas

TOC Existen cinco pasos en la Teoría de las Restricciones: TOC Existen cinco pasos en la Teoría de las Restricciones: Unidad 3 : Protagonistas

TOC 1.- Identificar la limitación. 2.- Decidir cómo explotar la limitación. 3.- Subordinar todo a la decisión anterior. 4.- Elevar la limitación. 5.- Si se ha eliminado la limitación volver al paso 1. TOC 1.- Identificar la limitación. 2.- Decidir cómo explotar la limitación. 3.- Subordinar todo a la decisión anterior. 4.- Elevar la limitación. 5.- Si se ha eliminado la limitación volver al paso 1. Unidad 3 : Protagonistas