DETERMINACIÓN DE COSTOS José A.Guanilo Franco joseguanilo@terra.com.pe

Importancia de los costos Poder determinar un precio de venta de tu producto o servicio que cubra todos tus egresos en efectivo o contables. Tomar decisiones de descuentos y de ofertas. Poder realizar presupuestos anuales. Saber si estas ganando o perdiendo a un cierto nivel de producción. Saber cuanto es lo que necesitas vender como mínimo para no perder. Determinar un presupuesto de ventas anuales. Conocer cuando estas en tu punto de equilibrio para poder bajar los costos de un lote especial.

Costos y Gastos Costo: es todo recurso que se utiliza para fabricar un producto o generar un servicio que en un futuro van a producir ingresos para la empresa. Ejm. Telas, cierre, hilos, la mano de obra, la energía. Gasto: es aquel recurso que ha contribuido a generar los ingresos de la empresa. Ejm. El alquiler de las oficinas, el teléfono, sueldo de gerencia de ventas, etc.

Clasificación Primaria del Costo Desembolsos o Acumulaciones Los desembolsos pueden tratarse de tres maneras. 3 1 2 Costos Inventariables o del Producto Activo Fijo (Edif., Maq., Equipo de Entga.) Renglones de Gastos (Sueldos adm., Public., Almac., Asuntos Legales.) Costos del Producto Gastos del Período 2B 2A Depreciación, Agotamiento o Amortización Costos de Productos Vendidos Gastos Generales y Administrativos 1 : Costos no de Fab. Pueden gastarse en el período. 2 : Costos de Fab. y que no son, pueden capitalizarse como activos fijos y luego amortizarse, depreciarse o agotarse. 3 : Costos Inventariab. que se convertiran en costos de Vta. 2A: Cargos gastad. en el Per. incurrido si no rel. con Prod. 2B: Inventariados como costo del Prod. Si se rel. con Prod.

Gastos en Oficinas Administrativas Costo de fabricación unitario Gastos en Fabricación del producto (En la fábrica) Gastos en Oficinas Administrativas Generan Gastos de Fabricación Materia prima Directa (insumos directos) Mano de Obra Directa (obreros) Gastos Indirectos de Fabricación GIF (mano de obra indirecta, materia prima indirecta, gastos generales de fabricación) + Egresos Totales de la empresa (no incluyen egresos por inversión) Generan Gastos administrativos (alquiler, planillas, gastos de útiles, telefonos, servicios , agua, luz, asesorías, depreciación etc.), Gastos Financieros Gastos de comercialización Costo de fabricación unitario Costo en almacén Todo se carga al producto final Los costos GIF se prorratean para hallar costo unitario

El costo de fabricación Elementos del costo de fabricación Materia prima directa: o materiales directos : Ingredientes, pomo, etiqueta Son todos los que pueden identificarse en la fabricación de un producto terminado, fácilmente se asocian con este. Mano de obra directa: Operarios directos Aquella involucrada en la fabricación de un producto terminado que fácilmente se asocian con este. Costos Indirectos de fabricación: mano de obra indirecta, materiales indirectos, gastos indirectos, depreciación Involucra todos los costos que se incurren en la fábrica o lugar donde se fabrica el producto, y que se relacionan directamente con este. Este pool de costos se utiliza para acumular los materiales indirectos, la mano de obra indirecta y los demás costos indirectos de fabricación que no pueden identificarse directamente con los productos específicos.

Elementos del costo de Fabricación de un producto Materia prima o Materiales Otros costos de manufactura Mano de obra Los demás costos generados en la fábrica que no pueden identificarse directamente con los productos específicos. Ejemplo : arrendamiento, energía y calefacción, guardianía, lubricantes, mantenimiento, depreciación del equipo de fábrica. Son aquellos involucrados en la elaboración de un producto, pero que no son fácilmente asignables. Ejemplo : cola, pintura, clavos, etc. Personal que participa indirectamente en la elaboración del producto supervisando . Ejemplo: capataces , supervisores, gerente de planta. Directo Indirecto Indirecto Directo Materia prima o Materiales Directos Costos Indirectos de fabricación Mano de obra directa

Gastos en Oficinas Administrativas Costo de fabricación unitario Gastos en Fabricación del producto (En la fábrica) Gastos en Oficinas Administrativas Generan Gastos de Fabricación Materia prima Directa (insumos directos) Mano de Obra Directa (obreros) Gastos Indirectos de Fabricación GIF (mano de obra indirecta, materia prima indirecta, gastos generales de fabricación) + Egresos Totales de la empresa (no incluyen egresos por inversión) Generan Gastos administrativos (alquiler, planillas, gastos de útiles, telefonos, servicios , agua, luz, asesorías, depreciación etc.), Gastos Financieros Gastos de comercialización Costo de fabricación unitario Costo en almacén Todo se carga al producto final Los costos GIF se prorratean para hallar costo unitario

Materia Prima Directa ajos perejil Etiqueta Ají amarillo Pomo y tapa Orégano Aceite vegetal Vinagre sal

Mano de obra directa

Costos Indirectos de fabricación Vigilancia fábrica Material de limpieza Depreciación de maquinaria Supervisores de producción Servicios Mantenimiento de maquinaria y equipos Todos los demás gastos que se incurran en una Fábrica

Ejemplo Costo de fabricación por pomo Fabricación 14,400 pomos al año Nuevos soles Materia prima directa: Ingredientes ---- 1.50 Pomo y tapa ---- 1.00 Etiquetas--------- 0.50 Total: 3.00 Mano de obra directa: A destajo por pomo ---- 1.50 Costos Indirectos de fabricación Prorrateado por pomo ---- 1.50 Total costo de fabricación ------------------------------------------------- 6.00

Gastos en Oficinas Administrativas Costo de fabricación unitario Gastos en Fabricación del producto (En la fábrica) Gastos en Oficinas Administrativas Generan Gastos de Fabricación Materia prima Directa (insumos directos) Mano de Obra Directa (obreros) Gastos Indirectos de Fabricación GIF (mano de obra indirecta, materia prima indirecta, gastos generales de fabricación) + Egresos Totales de la empresa (no incluyen egresos por inversión) Generan Gastos administrativos (alquiler, planillas, gastos de útiles, telefonos, servicios , agua, luz, asesorías, depreciación etc.), Gastos Financieros Gastos de comercialización Costo de fabricación unitario Costo en almacén Todo se carga al producto final Los costos GIF se prorratean para hallar costo unitario

Gastos Administrativos Vigilancia oficina administrativa Limpieza oficina administrativa Depreciación de muebles y equipo de oficina Sueldos personal de oficina Servicios de oficina administrativa Mantenimiento de equipos de oficina Todos los demás gastos que se incurran en una oficina administrativa

Estructura de Costos aproximada para determinar precio de venta por pomo Datos : Fabricación 14,400 pomos al año Gastos administrativos en el año : 43,200 Gastos administrativos por pomo = 43,200 / 14,400 = 3 por pomo Nuevos soles -Costo de fabricación --------- ( 6.00) -Gastos administrativos -------- (3.00) -Utilidad requerida --------- ( 1.00) Antes de impuestos Precio sin gastos de comercialización --- 10.00 Gastos de comercialización (30%) ------------ 3.00 Precio venta al público ------- 13.00 (sin IGV) Precio venta al público ------- 15.34 (con IGV)

Presupuesto anual Datos Ventas en el año 14,400 pomos (1200 mensuales, 300 semanales) Gastos administrativos en el año 24,000 al año( 2000 mensuales) Depreciación equipo : 100 mensuales, 1,200 anual Precio de venta por pomo 13.00 nuevos soles sin igv Ingresos por ventas (14400 *13.0) 187,200 -Costo de fabricación (14400 *6) (86,400) -MPD: 3*14,400: 43,200 -M0D: 1.5*14,400: 21,600 -CIF: 1.5*14,400: 21,600 Utilidad bruta 100,800 -Gastos administrativos (43,200) -Gastos de comercialización (14,400*3) (43,200) -Gastos de depreciación (1,200) Utilidad neta antes de impuestos 13,200 -Impuestos (30 % de 13,200) (3,960) Utilidad después de impuestos 9,240 Este presupuesto me entrega un resultado económico, me dice si gano o pierdo en el año

CLASIFICACION DE LOS COSTOS EN RELACION AL VOLUMEN FIJOS Son aquellos que permanecen fijos dentro de un rango relevante de producción. Si no se produce nada igual se incurre en el costo Ejemplo: alquileres, planilla de administrativos, seguridad, servicios . VARIABLES Son aquellos que varían con el volumen de producción. Sólo se incurre en estos costos cuando hay producción. Si no se produce nada no se incurre en costo variable. Ejemplo: materia prima directa, mano de obra directa, electricidad, combustible, etc. SEMI-VARIABLES Tienen una parte fija y una variable . Ejemplo: Telefonía, planilla de vendedores,etc.

Q= Cantidad de productos = ------------------ Punto de equilibrio Cantidad de productos vendidos ( Q ) que hacen posible que los ingresos, de un negocio, se igualen a sus egresos , luego, no gana ni pierde. CF Q= Cantidad de productos = ------------------ Pu - CVu

Q= Cantidad de productos = ------------------ Fórmula del equilibrio Punto de equilibrio Cantidad de productos vendidos ( Q ) que hacen posible que los ingresos, de un negocio, se igualen a sus egresos , luego, no gana ni pierde. INGRESOS = EGRESOS Precio de venta unitario(Pu) * cantidad vendida (Q) = Costo fijo + costos variables totales Pu * Q = CFt + CVt Reemplazando Reemplazando costo variable Pu * Q = CF + (Cvu *Q) (Pu * Q) - (Cvu *Q) = CF Cambiando de lado Q (Pu -Cvu) = CF Factorizando CF Q= Cantidad de productos = ------------------ Pu - CVu Fórmula del equilibrio

Del ejemplo Datos Ventas en el año 14,400 pomos (1200 mensuales, 300 semanales) Gastos administrativos en el año 24,000 al año( 2000 mensuales) Depreciación equipo : 100 mensuales, 1,200 anual Precio de venta por pomo 13.00 nuevos soles sin igv Costo variable unitario 3.0 1,5 7.5 Costos fijos 21,600 43,200 1,200 66,000 Ingresos por ventas (14,400 *13.0) 187,200 -Costo de fabricación (14,400 *6.0) (86,400) -MPD: 3.0*14,400: 43,200 -M0D: 1.5*14,400: 21,600 -GIF: 1.5*14,400: 21,600 Utilidad bruta 100,800 -Gastos administrativos (3*14,400 (43,200) -Gastos de comercialización (14,000*3.0) (43,200) -Gastos de depreciación (1,200) Utilidad neta antes de impuestos 13,200 -Impuestos (30 % de 36,800) (3,960) Utilidad después de impuestos 9,240

S/. 66,000 Q= Cantidad de productos = ------------------ CF Q= Cantidad de productos = ------------------ Pu - CVu Fórmula del equilibrio Pu – CVu = Margen de Contribución a Costos fijos 13.0 – 7.5 = 5.5 = Margen de Contribución a Costos fijos Cada producto genera una contribución a costos fijos de 5.5 ¿Cuántos productos (Q) necesito para cubrir el costo fijo de 66,000? Conclusión # 1 Si vendo 12,000 productos estoy en el Punto de equilibrio, no gano ni pierdo. Conclusión # 2 Cada producto adicional vendido sobre el punto de equilibrio genera una utilidad de 5.5 nuevos soles 66,000 Q= --------------- = 12,000 5.5 COSTO FIJO (CF) S/. 66,000 Conclusión # 3 Si vendo los 14,400 unidades del ejemplo, estoy vendiendo 2,400 unidades sobre el punto de equilibrio, podre tener una utilidad de 5.5 * 2.400 que sería 13,200 antes de impuestos como en el ejemplo se muestra.

Gráfica del punto de equilibrio

Qué es el llamado costo de oportunidad? http://www.gestiopolis.com/recursos/experto/catsexp/pagans/eco/36/costooport.htm   Es el valor máximo sacrificado alternativo al realizar alguna decisión económica.  Un ejemplo: Si un banco ofrece una tasa de interés del 10%, pero decido hacer una inversión en bonos que me da el 15%, el costo de oportunidad alternativo de los bonos será la posible ganancia del dinero obtenido en un Banco (10%). Existen varias nociones adicionales que pueden servir: Valor que representa el DESAPROVECHAR UNA OPORTUNIDAD. El costo alternativo de oportunidad de producir una unidad del bien X, es la cantidad el bien Y que se debe sacrificar para el efecto. Tasa de interés o retorno esperado más alto alternativo al del activo en cuestión.

Costos Hundidos http://www.eumed.net/libros-gratis/2008b/418/Costos%20Hundidos.htm Un costo hundido es aquel en el que ya se ha incurrido independientemente de si se realiza o no el proyecto, por lo que no es relevante para la toma de decisiones, por lo que se deben suprimir en el análisis y la valuación de un proyecto. Computadoras GL contrata a una agencia de mercadotecnia para realizar un estudio de mercado con el propósito de establecer la aceptación de un nuevo modelo de computadora portátil. Los analistas financieros de la empresa insisten en que se debe incluir el costo del estudio como parte de la inversión inicial para llevar a cabo el proyecto. ¿Están en lo correcto? La respuesta es “no”. Independientemente que arroje el estudio de mercado y de si se realiza o no el proyecto de fabricación de la nueva computadora, la agencia que realizó el estudio cobra un honorario por su trabajo; este honorario es un costo hundido. Imagine que hace varios meses una empresa fabricante de muebles contrató a una compañía especialista para darle mantenimiento a un terreno propiedad de la empresa. En este momento se está considerando usar ese terreno para construir un nuevo almacén. Una vez más, el dinero que se empleó para arreglar el terreno es un costo hundido porque, sin importar si se construye o no el almacén, esos recursos ya se desembolsaron.

Subcosteo: De un producto en particular ocurre cuando un producto o servicio consume una cantidad relativamente alto de recursos, pero se que reporta que tiene un costo total relativamente bajo. Sobrecosteo: De un producto cuando consume un numero relativamente bajo de recursos, pero se reporta que tiene un costo total relativamente alto

DETERMINACIÓN DE COSTOS José A.Guanilo Franco joseguanilo@terra.com.pe