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Tema 6: La gestión económica de stocks. Pág. 1Prof. Dr. Juan J. López García TEMA 6: LA GESTIÓN ECONÓMICA DE STOCKS 1.Los inventarios: objetivos, tipología.

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1 Tema 6: La gestión económica de stocks. Pág. 1Prof. Dr. Juan J. López García TEMA 6: LA GESTIÓN ECONÓMICA DE STOCKS 1.Los inventarios: objetivos, tipología y costes. 2.Administración de inventarios. 3.Los reaprovisionamientos. 4.Una aproximación a los modelos de gestión de stocks. OBJETIVOS DE APRENDIZAJE DEL TEMA: Conocer y entender las funciones que los inventarios pueden desempeñar en las organizaciones empresariales. Ser capaz de identificar y definir los diferentes tipos de inventarios. Conocer y saber interpretar todos los costes relacionados a la gestión de inventarios. Entender la importancia de implantar un sistema de control de inventarios adecuado. Conocer y saber aplicar los diferentes métodos de reaprovisionamiento. Entender la importancia de determinar la magnitud cuantitativa de los pedidos y conocer algunos modelos de gestión de inventarios que la calculan.

2 Tema 6: La gestión económica de stocks. Pág. 2Prof. Dr. Juan J. López García MAPA CONCEPTUAL APROVISIONAMIENTO COSTES COMPRA O FABRICACIÓN TENENCIA DE INVENTARIO LANZAMIENTO ALMACENAMIENTO OPORTUNIDAD OBSOLESCENCIA, DETERIORO Y PÉRDIDA MÉTODOS DE REAPROVISIONAMIENTO MÉTODO ABC MODELOS DE GESTIÓN PERÍODO FIJO DE WILSON PRODUCTOS TERMINADOS CON DESCUENTOS POR VOLUMEN INVENTARIOS TIPOLOGÍA FUNCIÓN SUMINISTROS INDUSTRIALES GRADO DE TRANSFORMACIÓN DE CICLO ESTACIONALES PIEZAS DE REPUESTO PRODUCTOS EN CURSO DE SEGURIDAD MATERIAS PRIMAS COMPONENTES MATERIAL RECUPERABLE MATERIAL INÚTIL DE TRÁNSITO DEMANDA INSATISFECHA RUPTURA ROTURA CONTROL PERÍODO VARIABLE INCERTIDUMBRE DE LA DEMANDA EVITAR INTERRUPCIONES DEL PROCESO EQUILIBRIO DEL PROCESO PRODUCTIVO NIVELAR OFERTA Y DEMANDA OBTENER DESCUENTOS POR VOLUMEN REDUCIR LOS COSTES DE MANIPULACIÓN FUENTE DE AHORRO Y ESPECULACIÓN FUNCIONES

3 Tema 6: La gestión económica de stocks. Pág. 3Prof. Dr. Juan J. López García Fuente: Domínguez Machuca et al. (1995, pág. 13) MATERIAS PRIMAS PRODUCTOS EN CURSO PRODUCTOS TERMINADOS COMPONENTES DE FABRICACIÓN AJENA SUMINISTROS INDUSTRIALES Y PIEZAS DE REPUESTO FABRICACIÓN MONTAJE CLIENTES PROVEEDORES Artículos acumulados en el almacén en espera de ser vendidos o empleados en el proceso productivo 6.1. LOS INVENTARIOS PIEZAS DE REPUESTO Elementos necesarios para realizar el mantenimiento de los equipos SUMINISTROS INDUSTRIALES Herramientas, lubricantes, disolventes, etc. MATERIAS PRIMAS, COMPONENTES, Y PRODUCTOS EN CURSO Elementos necesarios para la obtención del producto terminado PRODUCTOS TERMINADOS Elementos destinados a los clientes

4 Tema 6: La gestión económica de stocks. Pág. 4Prof. Dr. Juan J. López García RAZONES PARA LA TENENCIA DE INVENTARIOS Hacer frente a la incertidumbre de la demanda Evitar interrupciones en el proceso productivo Equilibrar el proceso de producción Nivelar la oferta y la demanda Reducir los costes de manipulación de materiales Obtener descuentos por volumen de pedido Su uso como fuente de ahorro y especulación TIPOS DE STOCKS SEGÚN LA FUNCIÓN QUE REALIZAN 1. INVENTARIOS DE CICLO 2. INVENTARIOS ESTACIONALES 3. INVENTARIOS DE SEGURIDAD 5. INVENTARIOS DE MATERIAL INÚTIL 6. INVENTARIOS DE TRÁNSITO 4. INVENTARIOS DE MATERIAL RECUPERABLE

5 Tema 6: La gestión económica de stocks. Pág. 5Prof. Dr. Juan J. López García 1. INVENTARIOS DE CICLO Se crean para hacer frente a demandas más o menos estables STOCK TIEMPO V: volumen de pedido N: número de unidades consumidas por unidad de tiempo V/N: periodo de reaprovisionamiento V/N V 2. INVENTARIOS ESTACIONALES Se crean para hacer frente a demandas estacionales, esto es, a cambios esperados de la demanda 3. INVENTARIOS DE SEGURIDAD Se crean para hacer frente a cambios inesperados de la demanda STOCK TIEMPO STOCK DE SEGURIDAD INVENTARIOS DE CICLO

6 Tema 6: La gestión económica de stocks. Pág. 6Prof. Dr. Juan J. López García 4. INVENTARIOS DE MATERIAL RECUPERABLE Stock de segunda mano 5. INVENTARIOS DE MATERIAL IN Ú TIL Inventarios estropeados y no reparados u obsoletos 6. INVENTARIOS DE TR Á NSITO Aquellos inventarios que existen entre almacenes y/o fases intermedias COSTES RELACIONADOS CON LOS INVENTARIOS 1.1. COSTE DE COMPRA O DE FABRICACIÓN 1.2. COSTE DE LANZAMIENTO (O EMISIÓN DEL PEDIDO) 1. COSTES DE APROVISIONAMIENTO COSTE TOTAL DEL PEDIDO Correo, teléfono, mano de obra de compras/contabilidad, contratos, transporte, seguros, etc. Magnitud del pedido multiplicado por el coste unitario

7 Tema 6: La gestión económica de stocks. Pág. 7Prof. Dr. Juan J. López García 2. COSTES DE TENENCIA DE INVENTARIO 2.1. COSTE DE CAPITAL O COSTE DE OPORTUNIDAD 2.2. COSTE DE ALMACENAMIENTO Seguros de materiales y/o almacenes, impuestos, personal, etc COSTE DE OBSOLESCENCIA, DETERIORO Y/O PÉRDIDA 3. COSTES VINCULADOS A DEMANDA INSATISFECHA 3.1. COSTE DE ROTURA 3.2. COSTE DE RUPTURA Costes de no cumplir fechas: descuentos, indemnizaciones, etc. El pedido se retrasa pero no se pierde El pedido se pierde por el retraso producido Pérdida de pedido, pérdida de oportunidades de negocio futuras, pérdida de imagen, etc. COSTES PROPORCIONALES AL INVENTARIO DISPONIBLE FÍSICAMENTE EN CUALQUIER MOMENTO DEL TIEMPO COSTES QUE SE TIENEN AL CARECER DE INVENTARIO SUFICIENTE PARA SATISFACER LA DEMANDA EN UN MOMENTO DETERMINADO

8 Tema 6: La gestión económica de stocks. Pág. 8Prof. Dr. Juan J. López García Los costes de lanzamiento son elevados Los costes de almacenamiento son bajos Es posible obtener descuentos por pedidos grandes Se espera un crecimiento sustancial de la demanda Se esperan importantes subidas de los precios de compra PUEDE INTERESAR MANTENER GRANDES (1) INVENTARIOS SI: Los costes de lanzamiento son bajos Los costes de almacenamiento son altos La demanda es estable Los proveedores son de confianza Existen dificultades para financiar las existencias Se esperan importantes bajadas de los precios de compra PUEDE INTERESAR MANTENER BAJOS (1) INVENTARIOS SI: (1) La tenencia de un mayor o menor stock debe tener en cuenta de manera simultánea todos los factores que influyen en la gestión de inventarios

9 Tema 6: La gestión económica de stocks. Pág. 9Prof. Dr. Juan J. López García OTROS FACTORES QUE INFLUYEN EN LA GESTIÓN DE LOS INVENTARIOS Magnitud de la demanda Grado de uniformidad Independencia o dependencia de la demanda Posibilidad de diferir la demanda CARACTERÍSTICAS DE LA DEMANDA TIEMPO DE SUMINISTRO INTERNO O EXTERNO

10 Tema 6: La gestión económica de stocks. Pág. 10Prof. Dr. Juan J. López García 6.2. ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS Basado en el principio de Pareto: un pequeño porcentaje de las causas produce la mayoría de los efectos o consecuencias El control sobre los diferentes elementos del inventario depende de la importancia relativa que tiene cada uno CLASIFICACIÓN ABC Nº DE ITEMS O ARTÍCULOS EN % VALOR INVERTIDO EN % DEL TOTAL 10 ÁREA A ÁREA B ÁREA C 10 %25 %65 % 75 % 20 % 5 % GRADO DE CONTROLREGISTROSPRIORIDAD A ESTRICTO EXACTOS, COMPLETOS Y DETALLADOS ALTA B NORMAL C M Á S SIMPLE SENCILLOSBAJA

11 Tema 6: La gestión económica de stocks. Pág. 11Prof. Dr. Juan J. López García 6.3. LOS REAPROVISIONAMIENTOS MÉTODO DE REAPROVISIONAMIENTO POR PERÍODO FIJO 1. NO EXISTE PLAZO DE ENTREGA NIVEL DE STOCK TIEMPO T2T3T PERÍODO DE REAPROVISIONAMIENTO Los períodos de aprovisionamiento son iguales La magnitud del pedido es diferente Sencillez de aplicación Riesgo de rotura o ruptura MÉTODO DE REAPROVISIONAM. POR PERÍODO VARIABLE NIVEL DE STOCK T1T1 T2T2 T3T3 PERÍODO DE REAPROVISIONAMIENTO TIEMPO Los períodos de aprovisionamiento son diferentes La magnitud del pedido es siempre la misma Exige seguimiento continuo

12 Tema 6: La gestión económica de stocks. Pág. 12Prof. Dr. Juan J. López García 2. EXISTE UN PLAZO DE ENTREGA « t » MÉTODO POR PERÍODO FIJO MÉTODO POR PERÍODO VARIABLE NIVEL DE STOCK TIEMPO PERÍODO DE REAPROVISIONAMIENTO T2T3TT-t2T-t3T-t ttt TIEMPO PERÍODO DE REAPROVISIONAMIENTO NIVEL DE STOCK T1T1 T2T2 T3T3 T 1 -tT 2 -tT 3 -t t tt

13 Tema 6: La gestión económica de stocks. Pág. 13Prof. Dr. Juan J. López García MÉTODO POR PERÍODO VARIABLE CON STOCK DE SEGURIDAD NIVEL DE STOCK TIEMPO PERÍODO DE REAPROVISIONAMIENTO ttt T1T1 T2T2 T3T3 T 1 -tT 2 -tT 3 -t S s S: cantidad del pedido s: nivel de reaprovisionamiento Evita el riesgo de rotura o ruptura de stocks

14 Tema 6: La gestión económica de stocks. Pág. 14Prof. Dr. Juan J. López García 6.4. UNA APROXIMACIÓN A LOS MODELOS DE GESTIÓN DE STOCKS 1. MODELO DE CANTIDAD ECON Ó MICA DE PEDIDO O MODELO DE WILSON 1. La demanda y su evolución es conocida y constante por unidad de tiempo 2. No existe plazo de entrega 3. No existe rotura de stocks 4. El coste de lanzamiento C L es constante e independiente de la magnitud del pedido 5. El coste de almacenamiento C A es constante por unidad de producto y tiempo 6. El coste unitario de compra C C es constante e independiente de la magnitud del pedido HIPÓTESIS n: magnitud del pedido en unidades físicas r: número de reaprovisionamientos realizados a lo largo del periodo de planificación de inventarios T: intervalo de tiempo que transcurre entre pedidos VARIABLES DE CÁLCULO OTROS PARÁMETROS M: periodo total de la planificación de inventarios, por ejemplo, 1 año N: demanda total durante el periodo de planificación

15 Tema 6: La gestión económica de stocks. Pág. 15Prof. Dr. Juan J. López García Coste total de aprovisionamiento o pedido, CT P : Coste total de compra, CT C Coste total de lanzamiento, CT L Coste total de almacenamiento, CT A COSTE TOTAL DE TENENCIA DE INVENTARIOS Hipótesis 6N=n·r dCT/dn=0M=T·r COSTES CANTIDAD DEL PEDIDO n*n* CT * COSTE TOTAL DE TENENCIA DE INVENTARIOS COSTE TOTAL DE ALMACENAMIENTO COSTE TOTAL DE LANZAMIENTO

16 Tema 6: La gestión económica de stocks. Pág. 16Prof. Dr. Juan J. López García 2. MODELO DE DESCUENTO POR VOLUMEN DE PEDIDO 1. La demanda y su evolución es conocida y constante por unidad de tiempo 2. No existe plazo de entrega 3. No existe rotura de stocks 4. El coste de lanzamiento C L es constante e independiente de la magnitud del pedido 5. El coste de almacenamiento C A es proporcional al coste unitario de compra. A este porcentaje se le denominará α 6. El coste unitario de compra varía a saltos en función de la magnitud del pedido: 1. Si 0n

17 Tema 6: La gestión económica de stocks. Pág. 17Prof. Dr. Juan J. López García Coste total de aprovisionamiento o pedido, CT p: Coste total de compra, CT C Coste total de lanzamiento, CT L Coste total de almacenamiento, CT A COSTE TOTAL DE TENENCIA DE INVENTARIOS dCT 1 /dn 1 =0 dCT 2 /dn 2 =0 PROCEDIMIENTO DE CÁLCULO 1. Cálculo de n 1 * y n 2 * para cada tramo de precios Si hubiera más tramos de descuento, el cálculo de n * se haría de la misma forma calculada para n 1 * y n 2 *

18 Tema 6: La gestión económica de stocks. Pág. 18Prof. Dr. Juan J. López García a: magnitud del pedido a partir del cual se obtiene un descuento unitario COSTES CANTIDAD DEL PEDIDO a COSTE TOTAL DEL PRIMER TRAMO DE PRECIOS (SIN DESCUENTO) COSTE TOTAL DEL SEGUNDO TRAMO DE PRECIOS (PRIMER TRAMO DE DESCUENTO) n1*n1* n2*n2* CT 1 CT 2 2. Ajustar los valores de n * que estén por debajo del margen de descuento al valor a partir del cual se obtenga ese descuento 3. Cálculo de los costes totales para cada n * ajustado 4. Seleccionar el valor de n * que minimiza los costes totales Por ejemplo, si n 2 *


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