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Temas 8 y 9. GESTIÓN DE INVENTARIOS

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Presentación del tema: "Temas 8 y 9. GESTIÓN DE INVENTARIOS"— Transcripción de la presentación:

1 Temas 8 y 9. GESTIÓN DE INVENTARIOS
Podemos definir el inventario como un conjunto de artículos acumulados o almacenados en espera de una posterior utilización, en definitiva, de una posterior demanda. Su principal función es adecuar un flujo de producción y un flujo de demanda de diferente frecuencia temporal. Según su naturaleza: Productos terminados Materias primas Productos en curso o semiterminados Material de envasado y embalaje Según su categoría funcional: Inventarios de ciclo Stocks de seguridad Inventarios estacionales Inventarios en tránsito

2 Funciones de inventario
“Desacoplar” o separar los procesos de producción y distribución. Ofrecer un stock de bienes que satisfagan la demanda anticipada de los clientes. Aprovechar los descuentos por cantidad. Protegerse de la inflación y de los cambios de los precios.

3 de adquisición y producción
VENTAJAS E INCONVENIENTES DEL INVENTARIO VENTAJAS INCONVENIENTES Reducción tiempos de entrega (PT) Incremento del coste de almacenamiento Incremento de la flexibilidad (PC) Reducción de los costes de pedido Incremento del coste financiero Reducción de los costes de ruptura de stocks Posible obsolescencia de lo almacenado Reducción de los costes de adquisición y producción Mejora de la calidad Ocultación de problemas

4 Análisis ABC Divide el inventario disponible en tres clases:
Clase A, clase B, clase C. La división se basa en el volumen monetario anual: Volumen monetario = demanda anual x coste de unidad. Políticas basadas en el análisis ABC: Desarrollar más los proveedores de la clase A. Controlar físicamente los artículos de la clase A. Pronosticar los artículos de la clase A con más cuidado.

5 Representación gráfica del análisis ABC
Porcentaje de uso anual en dólares Clases Porcentaje del volumen monetario Porcentaje de los artículos A 80 15 100 B 15 30 80 C 5 55 60 A 40 B C 20 50 100 Porcentaje de artículos en inventario

6 Se suele utilizar con las clasificaciones ABC:
Conteo cíclico Se cuenta físicamente una muestra del inventario total con bastante frecuencia. Se suele utilizar con las clasificaciones ABC: Los artículos de la clase A se cuentan con más frecuencia (diariamente).

7 Ventajas del conteo cíclico
Elimina el cierre y la interrupción de la producción necesaria para los inventarios físicos anuales. Elimina los ajustes del inventario anual. Utiliza auditores profesionales para revisar el inventario con precisión. Permite identificar la causa de los errores y tomar una decisión para remediarlos. Mantiene los registros de inventarios exactos.

8 Demanda dependiente vs. independiente
Demanda independiente: la demanda de un artículo es independiente de la demanda de cualquier otro artículo. Demanda dependiente: la demand de un artículo depende de la demanda de otro. Demanda Independiente (Demanda no relacionada con otros artículos) Demanda Dependiente (Derivada) E(1) 6 6

9 Costes de inventario Costes de almacenamiento: son los costes asociados con la posesión o manejo del inventario en el tiempo. Coste de lanzamiento: están asociados con los costes de procesamiento de pedidos y la recepción de los productos. Coste de preparación: es el coste de preparar una máquina o un proceso de fabricación de un pedido.

10 Costes de almacenamiento
Obsolescencia. Seguros. Más personal. Intereses. Hurtos. Daños. Almacenamiento. Costes de almacenamiento del inventario (escala aproximada) Categoría Costes de la infraestructura Costes de manipulación de materiales Costes de mano de obra por manipulación adicional. Costes de inversión. Hurtos, desperdicioss y obsolencias. Coste como porcentaje del valor del inventario. 6% (3 - 10%) 3% (1 - 3,5%) (3 - 5%) 11% (6 - 24%) (2 - 5%)

11 Costes de lanzamiento Costes de preparación Suministros. Formularios.
Proceso de pedido. Material de oficina. Costes de preparación Costes de limpieza. costes de reequipamiento. costes de ajuste.

12 NATURALEZA DE LOS INVENTARIOS
Tema 8. GESTIÓN DE INVENTARIOS CON DEMANDA INDEPENDIENTE Naturaleza de los inventarios ¿Cuánto pedir? NATURALEZA DE LOS INVENTARIOS ¿Cuándo pedir? FACTORES Naturaleza de la demanda: cierta o probabilística Tiempo de suministro: el que transcurre desde que se Realiza el pedido o se emite la orden de fabricación hasta que se recibe Costes de inventario COSTES 1.- Coste de adquisición del producto: CA = D P 2.- Coste de renovación o de emisión: CE = E D/Q 3.- Coste de posesión o almacenamiento: CP = A Q/2 4.- Costes de ruptura de inventarios D = demanda anual P = precio o coste unitario E = coste emisión unitario Q = cantidad de pedido A = coste anual almacenamiento unitario El coste de almacén aumenta con la cantidad de pedido. Los costes de emisión y ruptura decrecen al aumentar la cantidad Q de pedido. Se denomina cantidad económica de pedido a aquella que minimiza los costes totales asociados al inventario

13 Modelos de inventario Modelos de cantidad de pedido fijo:
Modelo básico de la cantidad de pedido económico (EOQ). Modelo de cantidad de pedido de producción. Modelo de descuento por calidad. Modelos probabilísticos. Sistemas de periodo de pedido fijo. Ayude a responder a las preguntas sobre la planificación del inventario. © T/Maker Co.

14 MODELOS DE CANTIDAD FIJA DE PEDIDO
I.- Modelo de la Cantidad Económica de Pedido simple La cantidad de pedido Q es constante en todos los pedidos Punto de pedido es la cantidad que hay en almacén en el momento en que se realiza el pedido. Debe satisfacer la demanda hasta su recepción Tiempo de suministro es el que trascurre entre la emisión de un pedido y su recepción Tiempo de reaprovisionamiento es el que transcurre entre la recepción de dos pedidos consecutivos A TS TR PP Tiempo Nivel de stocks Q La demanda, los tiempos de suministro y los costes unitarios son conocidos con certeza No existen costes de ruptura El consumo es uniforme No existe stock de seguridad θ = periodo planificación

15 Modelo EOQ, ¿cuánto pedir?
Coste anual Curva del coste total Curva del coste de almacenamiento Curva del coste de preparación Cantidad de pedido Cantidad óptima de pedido, (Q*)

16 Ecuaciones del modelo EOQ
2 D E Cantidad óptima del pedido = Q* = A D Número de pedidos esperados = N = Q* días laborables / año Tiempo esperado entre cada pedido = T = N D D = Demanda anual. E = Coste de preparación por pedido. A = Coste de almacenamiento. d = Demanda diaria. L = Plazo de entrega en días. d = Días laborables / año ROP = d × L

17 MODELOS DE CANTIDAD FIJA DE PEDIDO
I.- Modelo de la Cantidad Económica de Pedido simple (2) ¿cuándo hemos de hacer el pedido? Si TS<TR Pp = TS . D/θ = TS . d Si TS>TR TS TR PP Tiempo Nivel de stocks Q θ = periodo planificación

18 MODELOS DE CANTIDAD FIJA DE PEDIDO
II.- Modelo de Cantidad Económica de Pedido con suministro gradual o con simultaneidad en consumo y reaprovisionamiento Tiempo Nivel de stocks t1 t2 TR S Q La demanda y los costes unitarios son conocidos con certeza No existen costes de ruptura El consumo o demanda diaria es uniforme (d) El suministro es uniforme o tasa de fabricación-entrega (p) No existe stock de seguridad

19 Niveles de inventario del modelo POQ
Nivel de inventario Tiempo Inicio del suministro Fin del suministro Parte del ciclo de inventario durante el cual se lleva a cabo la producción Parte de la demanda en el ciclo, sin suministro

20 Niveles de inventario del modelo POQ
Nivel de inventario Nivel de inventario sin demanda Parte del ciclo de inventario durante el que se lleva a cabo la producción Nivel máximo de inventario Q·(1- d/p) Q* Tiempo Inicio del suministro Fin del suministro Parte de la demanda en el ciclo sin suministro

21 Ecuaciones del modelo POQ
= Cantidad óptima del pedido ( ) - d p Nivel de inventario máximo * = 1 Q D = Demanda anual. E = Coste de emisión. A = Coste de almacenamiento. d = Demanda diaria. p = Producción diaria. Coste de preparación D = * E Q ( ) d Coste de almacenamiento = 0,5 * A * Q 1 - p

22 MODELOS DE CANTIDAD FIJA DE PEDIDO
II.- Modelo de Cantidad Económica de Pedido con suministro gradual o con simultaneidad en consumo y reaprovisionamiento (2) ¿cuándo hemos de hacer el pedido? En este modelo en cada periodo de reaprovisionamiento TR (siempre que TR > TS)se alcanza dos veces el valor Pp: Una durante el tiempo de fabricación o entrega: t1 Otra en el de disminución del inventario: t2 Si TSp < t2 Pp = TS . d Si TSp > t2 Pp = (TR – TSp) (p-d) Tiempo Nivel de stocks t1 t2 TR S Q

23 MODELOS DE CANTIDAD FIJA DE PEDIDO
III.- Modelo de la Cantidad Económica de Pedido con descuentos Coste anual Modelo de Cantidad Económica de Pedido con descuentos CT1 CT2 CT3 Q1 Q2 Cantidad


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