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CURSO: ALIMENTACION DE TERNEROS Y VACUNOS EN CRECIMIENTO UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Carlos Gómez B., PhD Ing. Melisa Fernández Departamento.

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1 CURSO: ALIMENTACION DE TERNEROS Y VACUNOS EN CRECIMIENTO UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Carlos Gómez B., PhD Ing. Melisa Fernández Departamento de Nutrición Alimentación para optimizar crecimiento y costos en terneros. Ingredientes y niveles de nutrientes. Raciones practicas

2 Objetivos del programa de terneros lactantes: Destete temprano (adecuado desarrollo ruminal, peso y consumo de alimento) Menor costo posible.

3 Ingesta limitada de calostro Destete con insuficiente consumo de concentrado Errores mas comunes en programas de alimentación de terneros lactantes

4 Debido a que el consumo de alimento seco inicia el desarrollo del rumen y permite un destete temprano, la disponibilidad y el consumo del iniciador es muy importante antes del destete del ternero. Consumo de concentrado y destete

5 Influencia de la forma de presentación física del alimento sobre el consumo Barrantes C., 2000

6

7 Pesos iniciales, finales e incremento de peso de terneros Barrantes C., 2000

8

9 Formulas de concentrados experimentales Uso de concentrado proteico de algodón en alimentación de terneras: 0 – 6 días (Reyes, 2001)

10 Consumo de alimento promedio Reyes, 2001

11 Peso promedio de terneras del nacimiento al destete Reyes, 2001

12 Valor nutricional inadecuado del concentrado Sobre costo por destete tardío Errores mas comunes en programas de alimentación de terneros lactantes

13 Contenido nutricional (base seca) de principales insumos utilizados en alimentación de terneros

14 Nutrientes generales a considerar NDT, % Proteína, % Fibra, % Grasa, % < < A - B (0 – 60 días) C - D (0 – 45 días) Uso estratégico de insumos: mejora en palatabilidad y digestibilidad

15 Formulas de concentrado de inicio

16 Costo de alimentación desde el nacimiento hasta los 45 y 60 días de edad. 0 – 60 días 0 – 45 días S/. / díaS/. / período Consideraciones: Precio de leche: S/. 1.0 / lt. Costo de concentrado: S/ / kg (60 días) S/ / kg (45 días)

17 Utilización de leche entera/sustituto lácteo Manejo inadecuado de leche/ sustituto lácteo/ alimento concentrado/agua

18 Suministro de leche entera Vs. sustituto lácteo

19

20

21 Estructura de costos 0 – 56 días

22 Métodos de suministro de leche o sustitutos de leche a terneros Botellas con chupón Baldes Baldes con chupones Todos pueden ser eficientes

23 Suministro de agua y alimento Agua es importante para el adecuado desarrollo del rumen y para el crecimiento de los terneros. Métodos de suministro - En baldes: es la mas usada y su desventaja es que se debe llenarse y vaciarse frecuentemente. - Con pezoneras: acceso al agua es constante.

24 Efecto de la forma de suministro de agua (balde y pezoneras) sobre el consumo de alimento

25 Efecto de la forma de suministro de agua sobre el consumo concentrado de inicio

26 Efecto del consumo de agua sobre la ingesta del concentrado de inicio

27 Efecto de la temperatura sobre con consumo de agua

28 Consumo de Agua y Leche

29 MUCHAS GRACIAS


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