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CURSO: ALIMENTACION DE TERNEROS Y VACUNOS EN CRECIMIENTO UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Carlos Gómez B., PhD Ing. Melisa Fernández Departamento.

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2 CURSO: ALIMENTACION DE TERNEROS Y VACUNOS EN CRECIMIENTO UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Carlos Gómez B., PhD Ing. Melisa Fernández Departamento de Nutrición Programa de alimentación desde destete al primer parto. Ingredientes y niveles de nutrientes. Raciones practicas

3 Objetivos del programa de crianza: Primer parto a 24 meses con peso y condición corporal adecuada Menor costo posible.

4 Contenido nutricional de raciones NutrienteInicio (0 – 2 meses) Crecimiento I (2 – 6 meses) Crecimiento II (6 m. - Preparto) NDT, % Proteína, % Grasa, %< 6< 5-7 Fibra, %<

5 Formulas de ración crecimiento I

6 Formula de ración crecimiento II

7 Costo de alimentación desde el nacimiento hasta los 2 años de edad. 0 – 60 días 60 – 90 días 91 – 180 días 181– 2 años S/. / díaS/. / período Total *Se ha considerado: Leche S/. 1.0 / lt. concentrados a precios de mercado

8 Ejemplo de costo de alimentación del Hato Vacas producción Vacas secas Animales recría S/. / díaS/. total Gasto de alimentación total Nº Ingreso por venta de leche 6426 En promedio la alimentación de recría representa % del ingreso por venta de leche

9 Incremento de peso Desarrollo corporal Salud Inicio de ovulación Energía Proteína Minerales Vitaminas Debe considerarse aporte balanceado de nutrientes para los animales

10 Evaluaciones realizadas en establos comerciales para monitorear desarrollo y crecimiento de animales de recría

11 Uso de maíz extruido en la alimentación de terneros destetados Formulas de concentrados Chávez H., 2002

12 Consumo de alimento por tratamiento Chávez H., 2003

13 Chávez H., 2002

14 Peso inicial, final y ganancia de peso por tratamiento Chávez H., 2002

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16 Evaluación técnica económica de animales de recría en un establo comercial (Pajuelo, 2003) Comparativo de desarrollo animal

17 Comparativo de talla Pajuelo, 2002

18 Edad y peso al primer servicio Establo: Edad promedio al primer servicio: 16.7 meses; Peso aprox. 382kg. Estándar: Edad promedio al primer servicio: 15 meses; Peso aprox. 350kg. Pajuelo, 2002

19 Racion actual total ( Inicio – 12 meses de edad) Consumo promedio: Terneras inicio: 0.6 kg / animal / día (hasta 105 días) Terneras destetadas: 1.9 kg / animal / día

20 Racion total de crecimiento actual ( 13 meses – hasta el parto ) ( 13 meses – hasta el parto ) Consumo promedio: 32 kg / animal / día Pajuelo, 2002

21 Costo actual de alimentación desde el nacimiento hasta el destete *Se ha considerado: Leche s/. 0.90, concentrado s/. 0.69, pelet s/ Pajuelo, 2002

22 Formula de concentrado de inicio propuesto Pajuelo, 2002

23 Formula propuesta de racion total Crecimiento I ( destete – 12 meses de edad) ( destete – 12 meses de edad) Pajuelo, 2002

24 Formula propuesta de racion total Crecimiento II ( 13 meses – hasta 21 días antes del parto ) ( 13 meses – hasta 21 días antes del parto ) Pajuelo, 2002

25 Costo de alimentación desde el nacimiento hasta los 2 meses de edad + 45 dias considerando costo de raciones propuestas Pajuelo, 2002

26 Establo ganadero a base de pasturas cultivadas Concentrado de inicio

27 Comparativo de pesos observados en campo

28 Los reemplazos sanos y productivos del hato son el resultado de buen manejo que se inicia antes de que el ternero sea concebido y continua hasta que ingresa al lote de producción de leche Conclusión


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