PRESENTACIÓN El Modelo Resultados Validación Comunicación Oral “UN MODELO DE SIMULACIÓN QUE PREDICE LA PRODUCCIÓN DE LECHE, LA CONCENTRACIÓN DE MATERIA GRASA, LA CONCENTRACIÓN DE PROTEÍNA VERDADERA Y EL CAMBIO DE PESO CORPORAL DE LAS VACAS LECHERAS” Comunicación Oral El Modelo Resultados Validación Discusión Jorge Figueroa Morales - Médico Veterinario - Universidad de Chile drjorgefigueroa@gmail.com

OBJETIVOS utilizando indicadores de eficiencia económica IEE de los BUSCA MANIPULAR LA PRODUCCIÓN DE LECHE (Y SU CONCENTRACIÓN DE GRASA Y PROTEÍNA), Y EL CAMBIO DEL PESO CORPORAL, PARA ASÍ AUMENTAR EL BENEFICIO NETO OBTENIDO POR LA VENTA DE LA LECHE Mediante el balance interactivo de las dietas individuales utilizando indicadores de eficiencia económica IEE de los alimentos (método de formulación presentado en Póster) Jorge Figueroa Morales - Médico Veterinario - Universidad de Chile drjorgefigueroa@gmail.com

EL MODELO NRC versión 1989. Requerimientos EL MODELO SE DESARROLLÓ EN LA UNIDAD DE COMPUTACIÓN DE LA SEDE LOS ANGELES DE LA UNIVERSIDAD DE CONCEPCIÓN AÑO 1986: DESPUÉS SE INTEGRARON EN EXCEL LAS ECUACIONES PREDICTIVAS NRC versión 1989. Requerimientos FOX et al. 1992. Curvas de producción ROSELER. 1994. Ajustes del consumo FOX et al. 1999. Reservas corporales Jorge Figueroa Morales - Médico Veterinario - Universidad de Chile drjorgefigueroa@gmail.com

Posteriormente se consideran dos situaciones posibles: LOS DATOS PARA EL FUNCIONAMIENTO DEL MODELO SE INGRESAN PRIMERO DATOS GENERALES COMUNES PARA LAS VACAS LECHERAS INDEPENDIENTE DEL PERÍODO DE LACTANCIA Y/O SU CAPACIDAD DE CONSUMO DE ENERGÍA Posteriormente se consideran dos situaciones posibles: Balance negativo: PÉRDIDA DE PESO movilizan reservas Balance positivo: GANANCIA DE PESO depositan reservas Jorge Figueroa Morales - Médico Veterinario - Universidad de Chile drjorgefigueroa@gmail.com

LAS VACAS PESO corporal (kg) y CONDICIÓN corporal (1 - 5 puntos) INPUT PESO corporal (kg) y CONDICIÓN corporal (1 - 5 puntos) POTENCIAL lechero (kg lactancia) Materia GRASA promedio (%) PROTEÍNA láctea promedio (%) PRECIO de la leche ($ kg FPCM) NUMERO de partos (Número) TEMPERATURA ambiente (ºCelcius) ACTIVIDAD corporal (%) LAPSO interparto (días) SE COMPLETA EL INGRESO DE DATOS SEGÚN EL ESTADO DEL CONSUMO Jorge Figueroa Morales - Médico Veterinario - Universidad de Chile drjorgefigueroa@gmail.com

MOVILIZAN RE CONDICIÓN corporal al parto (1 – 5 puntos) DURANTE LOS PRIMEROS 70 A 100 DÍAS DE LACTANCIA INPUT CONDICIÓN corporal al parto (1 – 5 puntos) duración CONSUMO insuficiente (días) CONDICIÓN corporal movilizada (puntos) MES del peak lechero (mes 1 - 3) La condición corporal de las vacas al parto y la grasa que es movilizada en este período determinan la producción de leche y el cambio de peso corporal. FINALMENTE SE INGRESAN LOS DATOS DE LOS ALIMENTOS DISPONIBLES Jorge Figueroa Morales - Médico Veterinario - Universidad de Chile drjorgefigueroa@gmail.com

DEPOSITAN RE CONDICIÓN corporal inicial (1 – 5 puntos) DESPUÉS DE LOS PRIMEROS 70 A 100 DÍAS DE LACTANCIA INPUT CONDICIÓN corporal inicial (1 – 5 puntos) inicio CONSUMO suficiente (días) CONDICIÓN corporal ganada (puntos) DURACIÓN lactancia (días) La condición corporal de las vacas al iniciar el período y el puntaje a ganar determinan el consumo de materia seca y el cambio de peso corporal. FINALMENTE SE INGRESAN LOS DATOS DE LOS ALIMENTOS DISPONIBLES Jorge Figueroa Morales - Médico Veterinario - Universidad de Chile drjorgefigueroa@gmail.com

LOS ALIMENTOS MATERIA seca (%) ENERGÍA metabolizable (mcal/kg m.s.) COMPOSICIÓN, PRECIO Y SUMINISTRO DE ALIMENTOS DISPONIBLES INPUT MATERIA seca (%) ENERGÍA metabolizable (mcal/kg m.s.) PROTEÍNA cruda (%) Degradabilidad (%) PRECIO ($ kg fresco) SUMINISTRO (kg) La composición de la dieta determina el nivel del consumo de materia seca, la producción y composición de la leche, y el cambio del peso corporal. EN QUE EL MODELO AJUSTA EL CONSUMO DEL SUMINISTRO AD-LIBITUM Jorge Figueroa Morales - Médico Veterinario - Universidad de Chile drjorgefigueroa@gmail.com

EXPERIMENTO 1 UTILIZADO PARA VALIDAR EL VALOR PREDICTIVO DEL MODELO Efecto de la concentración de proteína cruda y proteína no degradable sobre la producción y composición de la leche Jorge Figueroa Morales - Médico Veterinario - Universidad de Chile drjorgefigueroa@gmail.com

J DAIRY SCI KALSCHEUR 1994 Investigó el efecto de la concentración de proteína cruda y el efecto de la concentración de proteína no degradable sobre la producción de leche y la composición de la leche DIETAS PROTEÍNA CRUDA % DEGRADABILIDAD % 1 Control 2 LRUP 3 MRUP 4 HRUP 17.4% 15.2 % 15.2% 53.9% 64.5% 58.6% 53.5% Jorge Figueroa Morales - Médico Veterinario - Universidad de Chile drjorgefigueroa@gmail.com

J DAIRY SCI KALSCHEUR 1994 La producción de leche real, la concentración de grasa y la producción de leche corregida 4% FCM fué más baja para las vacas alimentadas con dietas bajas en proteína DIFERENCIAS OBSERVADO SIMULACIÓN LECHE REAL (KG/D) GRASA LÁCTEA (%) LECHE FCM (KG/D) (-) 2.70 (-) 0.21 (-) 3.87 (-) 1.70 (-) 0.17 (-) 2.80 Jorge Figueroa Morales - Médico Veterinario - Universidad de Chile drjorgefigueroa@gmail.com

J DAIRY SCI KALSCHEUR 1994 La producción de leche real, la concentración de grasa y la producción de leche corregida 4% FCM aumentaron linealmente al aumentar el aporte de PND en las dietas Jorge Figueroa Morales - Médico Veterinario - Universidad de Chile drjorgefigueroa@gmail.com

EXPERIMENTO 2 UTILIZADO PARA VALIDAR EL VALOR PREDICTIVO DEL MODELO Efecto de la concentración de proteína y energía sobre la movilización de grasa corporal depositada antes del parto Jorge Figueroa Morales - Médico Veterinario - Universidad de Chile drjorgefigueroa@gmail.com

J DAIRY SCI MADHAV 1997; 1998 Investigaron el efecto de la concentración de proteína y de energía de la dieta sobre la movilización de grasa corporal que han depositado las vacas de lechería antes del parto ... DIETAS PND % DM ENERGÍA NETA MCAL/KG MS 1 CP16 2 CP19 3 Control 4 FAT 4.50% 8.40 % 8.48 % 8.36% 1.74 1.66 1.80 DIETAS PROTEÍNA CRUDA % DEGRADABILIDAD % 1 CP16 2 CP19 3 Control 4 FAT 17.3% 20.9 % 21.2 % 20.9% 74% 60% Jorge Figueroa Morales - Médico Veterinario - Universidad de Chile drjorgefigueroa@gmail.com

J DAIRY SCI MADHAV 1997; 1998 El modelo predice la movilización de reservas de energía corporal de las vacas lecheras en base a las ecuaciones de FOX et al. 1999 incorporadas en la versión NRC 2001 GRASA CORPORAL (KG) 16CP 19CP Control FAT OBSERVADO SIMULACIÓN 59 69 83 81 66 58 37 38 Jorge Figueroa Morales - Médico Veterinario - Universidad de Chile drjorgefigueroa@gmail.com

EXPERIMENTO 3 Efecto de la concentración de proteínas, su calidad y su UTILIZADO PARA VALIDAR EL VALOR PREDICTIVO DEL MODELO Efecto de la concentración de proteínas, su calidad y su degradabilidad sobre la composición proteica de la leche Jorge Figueroa Morales - Médico Veterinario - Universidad de Chile drjorgefigueroa@gmail.com

J DAIRY SCI BAKER 1995 Investigaron el efecto de la concentración de proteína, su calidad y degradabilidad sobre la concentración de urea plasmática y los constituyentes nitrogenados de la leche DIETAS PROTEÍNA CRUDA % DEGRADABILIDAD % 1 2 3 4 15.1%1 14.3%1 17.5%1 73% 60% 67% DIETAS EVALUACIÓN DE REQUERIMIENTOS USANDO CNCPS 1 2 3 4 EXCESIVA DEGRADABILIDAD Y DEFICIENTE EN PND BALANCEADA PARA DIP Y UIP SISTEMA NRC 1989 BALANCEADA ADEMAS PARA AAE EN EL INTESTINO EXCESIVA DEGRADABILIDAD Y PROTEÍNA CRUDA DIETAS CRITERIOS DE BALANCE DE PROTEÍNA DE LA DIETA 1 2 3 4 SISTEMA PROTEÍNA CRUDA NRC 1978 SISTEMA PROTEÍNA ABSORVIBLE NRC 1989 SISTEMA PROTEÍNA CRUDA NRC 1989 1BASADA EN ANÁLISIS QUÍMICOS DE LAS DIETAS Jorge Figueroa Morales - Médico Veterinario - Universidad de Chile drjorgefigueroa@gmail.com

J DAIRY SCI BAKER 1995 El modelo predice la concentración de proteína neta láctea desde el aporte de proteína metabolizable de las dietas sin discriminar el aporte de aminoácidos esenciales en la PND SIMULACIÓN 1 2 3 4 CONSUMO PND (GR) 856 1201 1268 1213 PROTEÍNA NETA (GR) LECHE REAL (KG) 786 29.30 930 31.62 975 950 31.61 Jorge Figueroa Morales - Médico Veterinario - Universidad de Chile drjorgefigueroa@gmail.com

VALIDACIÓN La validación del modelo descansa en verificación previa del funcionamiento de las ecuaciones que lo constituyen Jorge Figueroa Morales - Médico Veterinario - Universidad de Chile drjorgefigueroa@gmail.com

VERIFICACIÓN Análisis estadísticos de los componentes del modelo han sido verificados rigurosamente en las investigaciones que suministraron las ecuaciones matemáticas de predicción ... Las salidas del modelo de simulación fueron verificadas con las tablas de requerimientos para las vacas lecheras NATIONAL RESEARCH COUNCIL, 1989, y FOX et al, 1999. Jorge Figueroa Morales - Médico Veterinario - Universidad de Chile drjorgefigueroa@gmail.com

OPINION EXPERTOS Con la opinión de expertos, el modelo fué perfeccionado ... 1986 DR. MARIO MAINO UNIVERSIDAD DE CHILE 1989 SR. RAÚL CAÑAS UNIVERSIDAD CATÓLICA 1999 SR. ALBERTO MANSILLA UNIVERSIDAD DE CHILE 2000 DR. CARLOS PEDRAZA INIA LA PLATINA 2001 ESTACIÓN EXPERIMENTAL REMEHUE INIA SR. CLAUDIO AGUILAR UNIVERSIDAD CATÓLICA ... cuando no es posible contrastar el funcionamiento del modelo con los datos de experimentos reales, es el único procedimiento factible de aplicar para su validación total Jorge Figueroa Morales - Médico Veterinario - Universidad de Chile drjorgefigueroa@gmail.com

J DAIRY SCI KOHN 1998 Sugiere la medida RMSPE (raíz cuadrada del error de predicción) para evaluarlo RMSPE=1.465 RMSPE=5.000 RMSPE=0.061 RMSPE=0.015 RMSPE=2.028 Jorge Figueroa Morales - Médico Veterinario - Universidad de Chile drjorgefigueroa@gmail.com

DISCUSIÓN Jorge Figueroa Morales - Médico Veterinario - Universidad de Chile drjorgefigueroa@gmail.com