Proteínas Fernando Tatter S..

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Transcripción de la presentación:

Proteínas Fernando Tatter S.

Proteínas Biomolécula orgánica Constituidos por CHONPS Expresan el código genético Formadas por la unión de Amino Ácidos (aa) mediante un enlace peptídico. Representan más de la mitad del peso seco de los organismos

Carboxilo Terminal amino terminal Aminoácido

Aminoácidos Esenciales: No son sintetizados por el organismos, por lo tanto deben estar incluidos en la dieta. No Esenciales: Son sintetizados por el organismo.

La función está dada por la FORMA

Función estructural

Función transporte

Función Reserva

Función contráctil

Función hormonal

Función defensa

Función catalizador

Actividad Complete la tabla de la pag. 49 del libro