Huertos urbanos, alimentos más sanos William Figueroa, Kimberly Peña, Paula Viteri.

Crisis económica Alimentos con muchos químicos Planteamiento del problema Crisis económica Alimentos con muchos químicos

Marco conceptual Huerto Urbano: Es un sistema modular que permite el cultivo de pequeñas parcelas en cualquier lugar deseado, bastan unos pocos metros cuadrados para instalarlo y ponerlo en funcionamiento.

Justificación Cultivar plantas es una actividad desestresante y el producto que se obtendrá, será puro y orgánico. La falta de espacio en las ciudades es precisamente el obstáculo principal para una plantación; de ahí surge la idea de los mini-huertos que pueden ser colocados en el balcón o en el jardín. La ventaja de este tipo de huertos es que el espacio pequeño permite un mejor control y cuidado de las plantas.

Promover los huertos urbanos en gran parte de la ciudad. Objetivo General Promover los huertos urbanos en gran parte de la ciudad.

Objetivo Específico Enseñar a las personas lo fácil y conveniente que resulta tener sus propias hortalizas.

Antecedentes -Quito, 27 de octubre 2005 -“Practicar la agricultura orgánica sin usar químicos o sintéticos para lograr lo que es un producto sano". -Favorece a una mejor gestión ambiental, porque incrementa la biodiversidad en la ciudad y hace que no "solo haya asfalto". -"Se han podido generar marcas locales con su propia identidad y con el prestigio de vender productos orgánicos“. -Quito ha querido potenciar los huertos urbanos como una alternativa a la actual vida industrializada de las grandes metrópolis.

PREGUNTAS: ¿Cuáles son las ventajas que trae plantar huertos urbanos? ¿Cómo ayuda al medioambiente el plantar huertos? ¿Qué beneficios trae a la salud los alimentos cosechados en los huertos? ¿De que manera influiría el planteamiento de huertos sobre los supermercados?

Hipótesis Las personas con conciencia ecológica adoptarán y ayudarán a expandir la idea de los huertos urbanos.

Materiales -Semillas de Lechuga, tomate y rábano -Sustrato orgánico -Cajonera -Semillas de plantas: Lechuga, Tomate, Rábano. -Tacos de germinación -Profundizador de semillas -Propagadores -Termometro

Métodología -Comprar una cajonera de 7-15 cm aprox. -Poner compost o sustrato orgánico dentro de la cajonera. -Introducir la semilla de la planta que se quiere cultivar -Crear un fondo estanco para que asi se acumule el agua asegurando un nivel de agua más o menos constantes. - Poner el macetero en una ubicación donde reciba la luz solar durante unas 8-10 horas - Tener un estricto horario para regar las plantas. - Añadir abono orgánico(compost) para que asi los nutrientes que se han perdido se vuelvan a recuperar.

GLOSARIO Sustrato orgánico: Todo tipo de material orgánico que encerrado en un contenedor sirve de soporte físico para el cultivo de una planta Estanco: muy bien cerrado Neolítica: edad de piedra. Biodiversidad: variedad de ecosistemas en un cualquier nivel geográfico.

CRONOGRAMA Compra de materiales Preparar terreno Abonar/remover suelo   Compra de materiales Preparar terreno Abonar/remover suelo sembrar mantenimiento cosecha Dia 1 x   Dia 2 Dia 3 Dia 4-29 Dia 30