Experiencia de sistemas participativos de garantía en Andalucía, España

Origen del proyecto La Dirección General de Agricultura Ecológica detecta la demanda de los pequeños agricultores de un sistema de certificación adaptado a su realidad productiva. ( ) Esta demanda se produce en varios lugares de Andalucía: zonas de montaña, con fuertes pendientes, con pequeñas parcelas diseminadas y escasas posibilidades de tecnificación. Realiza un estudio para confirmar la pertinencia del proyecto (2005).

Objetivo y metodología del proyecto Se decide dar una respuesta a la situación de los pequeños productores desde una perspectiva agroecológica. Se pretende que los propios agricultores y consumidores construyan el modelo de sistema de certificación que desean. Deberán regirse por los reglamentos vigentes.

Ubicación de las zonas de trabajo Se trabaja con 3 lugares de Sierra  El municipio de Castril

 La Serranía de Ronda

 La Sierra de Segura

Características productivas de las comarcas Zonas de montaña Propiedades dispersas en multitud de pequeñas parcelas (hasta 20 para una superficie de 2,3ha) Biodiversidad aceptable en cultivos y entorno Agricultores no siempre profesionales Alejados de grandes centros de consumo. En zonas de monocultivo (olivar, tomate cherry).

El equipo de trabajo técnico En dinamización  Técnico agrícola con conocimientos de terreno.  Ingeniero agrónomo con experiencia en sistemas participativos  Socióloga orientada al consumo En coordinación  Ingeniera agrónoma con experiencia en desarrollo  Asesoramiento de ingeniera agrónoma que realiza su tésis sobre sistemas participativos de certificación.

Grupos de trabajo en los territorios Primera fase: presentación del proyecto y creación del grupo  Informantes clave  Ayuntamientos  Centros de desarrollo rural Formados por personas productoras y consumidoras

Metodología de trabajo Trabajo de creación Participación Independencia de los territorios en la primera fase Trabajo en común. Evaluación de los resultados

Metodología de trabajo Colaboración en fases posteriores.  Se articuló mediante encuentros de grupo: Puesta en común trabajo independiente: nov 2006 Cierre de los mínimos del modelo: marzo 2007 Creación de la red andaluza: sept 2007

Metodología de trabajo con las personas participantes Para la coordinación de los territorios:  Mínimos  Flexibilidad Para la toma de decisiones:  Debate  Consenso Interacción entre sectores de consumo y producción.

Metodología de trabajo para el equipo técnico Encuentro en reuniones periódicas en lugares céntricos en Andalucía Visitas periódicas desde la coordinación Apoyo técnico Reuniones con la Administración Uso de las nuevas tecnologías Diálogo permanente

Resultados Generación de grupos de trabajo consolidados con realización de actividades más allá de la certificación: intercambio de semillas, cursos de formación conjuntos, experiencias de comercialización conjuntas en bioferias, etc.

Resultados Generación de actividades de comercialización  Participación en el mercado de productores La huerta en Ronda,  Biopuntos de venta en Castril y zonas de la Sierra de Segura  Participación en el programa de consumo social

Resultados Un reglamento de funcionamiento del SPG, definido en su totalidad por los participantes. La generación de confianza se basa en Los ojos de todos – (Control Social) Autodeclaración del Productor (Respeto a la palabra). Visitas (comité) Intercambios entre productores Implicación de otros actores. incluye externos (invitación para que visiten finca – al azar) Trazabilidad básica – crear sistema sencillo Laboratorio (analíticas al azar y por necesidad)

Resultados Creación de la red andaluza de SPG  En septiembre de 2007  Participación conjunta de los tres territorios en las bioferias de Andalucía  Ampliación del ámbito de aplicación del sistema a municipios circundantes.  Solicitud de incorporación de 7 grupos nuevos.

Opciones de regulación Creación de una marca de SPG. Acreditación del sistema por un organismo de control  Por la autoridad competente (Administración)  Por una autoridad de control (certificadora) Acreditación de la red de SPG como certificadora

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