PRINCIPIOS DE EMPAQUES ESCUELA DEL EMPAQUE PRINCIPIOS DE EMPAQUES

PRINCIPIOS DE EMPAQUES 1.- OBJETIVO Conocer los conceptos básicos de empaques y criterios de selección para definir el empaque flexible que cumpla con los requisitos del producto a Empacar. 2.- CONTENIDO 2.1. Introducción 2.2. Definición y Clasificación de Empaques 2.3. Funciones del Empaque 2.4. Criterios de Selección de un Empaque 3.- CONCLUSIONES

PRINCIPIOS DE EMPAQUE “Siempre sera posible diseñar un empaque flexible”

DEFINICIÓN DE EMPAQUE

EMPAQUES FLEXIBLES MONOCOPAS Y MULTICAPAS

CLASIFICACION DE EMPAQUES Según sus característica se pueden clasificar en : Empaques primarios Empaques secundarios Empaques Terciarios Unidad de carga

EMPAQUE PRIMARIO

EMPAQUE SECUNDARIO

EMPAQUE TERCIARIO

UNIDAD DE CARGA

FUNCIONES DEL EMPAQUE Las funciones Básicas son : Contener Proteger Ser maquinable (o amigo de la productividad) Ser Funcional ( o amigo del usuario) Comunicar Ser amigo del medio ambiente Ser apto para el uso

Lugar de Fabricación del empauqe FUNCIONES DEL EMPAQUE CONTENER . Lugar de Fabricación del empauqe

Evidenciar la alteración Permitir procesos post- empaques FUNCIONES DEL EMPAQUE Al Ambiente Al producto La integridad del pdto Evidenciar la alteración Permitir procesos post- empaques PROTEGER

FUNCIONES DEL EMPAQUE SER MAQUINABLE O AMIGO DE LA PRODUCTIVIDAD T

FUNCIONES DEL EMPAQUE SER FUNCIONAL (O AMIGO DEL USUARIO)

FUNCIONES DEL EMPAQUE COMUNICAR “Despertar emociones y crear fidelidad de marca.”

FUNCIONES DEL EMPAQUE SER AMIGO DEL MEDIO AMBIENTE Es una responsabilidad Social con nuestras generaciones futuras

FUNCIONES DEL EMPAQUE SER APTO PARA EL USO

Deterioro del producto Compatibilidad con el empaque CRITERIOS DE SELECCIÓN DE UN EMPAQUE Forma y Tamaño Peso y Densidad Composición Química Deterioro del producto Compatibilidad con el empaque Presentación del pdto Características del Producto a empacar

CRITERIOS DE SELECCIÓN DE UN EMPAQUE Características del sellado Permeabilidad a gases y aromas Diseño Gráfico Dimensiones Peso básico y rendimiento Propiedades ópticas, mecánicas y Qcas Estabilidad de las tintas Características del material de empaque

CRITERIOS DE SELECCIÓN DE UN EMPAQUE AMBIENTE Permeación del ambiente Permeación del alimento EMPAQUE Intercambio de Olores Reacciones químicas ALIMENTO Migración del alimento Migración del Empaque Interacción entre el alimento, el empaque y el medio ambiente

CONCLUSIONES Siempre existirá un empaque óptimo para un alimento en empaque flexibles. En la selección de un empaque se debe tener en cuenta las características del producto, de los materiales de empaques y la interacción con el ambiente. El empaque Flexible ofrece las ventajas de reducir los pesos y ofrecer una amplia gama de posibilidades de diseño gráfico.