Nutrición y la Salud Semana Nacional de la Decreto ejecutivo N° 2049-SPPS 1972

Algunos estudios afirman que… Los hombres y los grupos con menor nivel educativo se preocupan menos por tener una alimentación saludable. El 41% de la población no realiza la actividad física recomendada (al menos 30 minutos 5 días a la semana) ¿Se encuentra usted dentro de alguno de estos dos grupos?

¡Debemos actuar! En el año 2006, en el marco de la Estrategia Mundial de Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud, lanzada por la OMS, Costa Rica se comprometió a fomentar el consumo de frutas y vegetales entre su población.

Cinco frutas y vegetales al día dan salud a tu vida Consuma diariamente frutas y vegetales en cantidad suficiente para evitar enfermedades graves como cardiopatías, los accidentes cardiovasculares, la diabetes y el cáncer. Cinco frutas y vegetales al día dan salud a tu vida La Organización Mundial de la Salud (OMS) indica que el escaso consumo de fruta y hortalizas ocupa el sexto lugar entre los veinte factores de riesgo de mortalidad humana, después de otros, como el tabaco y el colesterol.

¿Por qué consumir estos alimentos? Contienen vitaminas, minerales y otros componentes esenciales para la salud humana. Aportan fibra alimentaria que contribuye al tránsito a través del aparato digestivo y a reducir los niveles de colesterol en la sangre.

¡Que ricos colores! ¡Prevengamos las enfermedades; comamos saludable! Las vitaminas y minerales ayudan a mantener un adecuado estado de salud y un grado aceptable de bienestar. Los fotoquímicos, como los compuestos que dan a los tomates y las zanahorias sus vivos colores, tienen efectos antioxidantes y antiinflamatorios. ¡Prevengamos las enfermedades; comamos saludable!

Referencias Semana Nacional de la Nutrición y la Salud. Coope-Ande N° 1 R.L Miércoles, 21 de abril de 2010. San José. Localizado el 21 de abril del 2010 en: www.coopeande1.com/html.../semana_nutricion_salud.html Ministerio de Salud oficializa Política Nacional de Alimentación y Nutrición 2006-2010. San José. Localizado el 21 de abril del 2010 en: www.fao.org/.../CostaRica/PoliticaNacionaldeAlimentacionyNutricion_2006-2010.pdf Imágenes tomadas de http://office.microsoft.com/es-es/clipart/results.aspx?Scope=MC,MM,MP,MS&PoleAssetID=MPJ04068320000&Query=Familia&Origin=HH101948923082 Elaborado por: Margarita Varela González Asesora de Educación Musical Dirección de Recursos Tecnológicos en Educación Diseño Gráfico: Karla Guevara Murillo MEP-DRTE