Empanadas :ingredientes:
Cortar cebolla en pequenos cubos y frir hasta transparente
Cortar carne (1k) en pedazitos y luego freir con cebo (tres cucharas) Cortar carne (1k) en pedazitos y luego freir con cebo (tres cucharas). freir hasta cellar carne, pero no totalemnte cocinada. Agregar sal.
Mezclar con la cebolla. Esperar a que se enfríe un poco y lurgo agregar la cebolla verde, los huevos crudos (5) y cortados y las aceitunas fileteadas.
Agregar especias
Poner relleno en la masa y cellar con repulgue.
Pintar parte superior con clara de huevo y dejar en el horno hasta que la masa se dore.