SISTEMA DE COSTOS TOTALES Con este sistema, todos los costos se imputan directa o indirectamente a los productos que vende la empresa. Es aconsejable para aquellas empresas que deseen conocer los costos de sus productos o servicios y de sus departamentos o funciones. Con este método obtenemos el costo total de un producto o servicio a través de la suma de los costos de cada fase de su elaboración a los que se añaden los costos de materias primas.

EJEMPLO: Se calculara el precio de costo del pan a partir de los datos siguientes de una panificadora. Se hace el supuesto de que la panificadora produce barras de medio únicamente y de que se trabajan 24 días al mes (semanas de seis días cada una). Se facilitan los datos siguientes: - Producción diaria: 4.000 Kg./día - Personal: hay 9 empleados. Cada uno representa un costo de $ 32.760 por semana. - Transporte: Hay cuatro furgones que cada día trabajan 6 horas. Precio por hora: $ 1.150 /cada uno - Luz eléctrica: $ 6 por Kg. de harina. - Materias primas : Para 4.000 kg. Se consume lo siguiente: 3.333 kg. de harina x $ 40 (1 kg.) = 133.320 67 kg. de sal x 18 (1 kg.) = 1.206 2 m3 de agua x 18 m3 = 36 133 kg. de levadura x 120 (1 kg.) = 15.960 8 kg. De aditivos x 600 (1 kg.) = 4.800 -------------- Total 155.322

Gastos generales : $ 320. 000 mensual - Productos : los 340 gr Gastos generales : $ 320.000 mensual - Productos : los 340 gr. (1 unidad) se venden a $ 50 Con los datos anteriores: - Calcular el precio de costo de cada 340 gr. de pan. (1 unidad) - Calcular el beneficio unitario de 340 gr. de pan. (1 unidad)

Solución: Calculo de los costos totales por mes: Materias primas Al mes se consumieron $ 155.322 multiplicado por 24 días $ 3.727.728 Personal Al mes se gastaran $ 32.760 multiplicado por 4 semanas y 9 empleados $ 1.179.360 Transporte Al mes se gastaran $ 1.150 multiplicado por 6 horas al día , por 24 dias y por 4 furgones $ 662.400 Luz eléctrica Al mes se consumen 3.333 kg. de harina por 24 días, o sea 79.992 kg. que multiplicado por $ 6 por kg. ascienden a $ 479.952 Gastos generales $ 320.000 --------------- TOTAL 6.369.440

Calculo del numero de barras de medio producidas al mes:. 4 Calculo del numero de barras de medio producidas al mes: 4.000 kg x 24 días Unidades producidas = --------------------------- = 282.353 unidades de pan 0.340 kg Calculo del costo unitario de la unidad de pan (100 gr.) 6.369.440 Costos unitario = ------------------------ = $ 22.56 282.353 calculo de beneficio unitario de cada unidad de pan (100gr.) Precio de venta unitario 50.00 - Precio de costo unitario 22.56 --------- Beneficio unitario 27.44

Ejercicio calculo empresa uni-producto con sistema de costos totales: Se nos solicito calcular el precio de costo de cada , en base a los siguientes datos. (se trabajan 20 días al mes) Producción: de lunes a viernes 250 empanadas (c/día) Personal: se cuenta con 1 empleado al cual se les cancela por día la suma de $ 10.000. Luz eléctrica: por cada empanada se consumen $ 10 pesos Materia primas: Por cada 50 empanadas se consume : Harina : 5 kilos $ 500 kg. sal : ½ kg. $ 150 el ½ kg. vacuno : 4 kg. $ 3.000 kg. cebolla : 2.5 kg. $ 500 kg. aditivos : 3 k. $ 500 kg. Gastos generales $ 120.000 mensual cada empanada tiene un valor de $ 900 pesos CALCULAR EL PRECIO DE COSTO DE CADA EMPANADA CALCULAR EL BENEFICIO POR CADA UNIDAD.

Solución: Calculo de los costos totales por mes: Materias primas $ 3 Solución: Calculo de los costos totales por mes: Materias primas $ 3.727.728 Personal $ 1.179.360 Luz eléctrica $ 479.952 Gastos generales $ 320.000 --------------- TOTAL $ 6.369.440

4.000 kg x 24 días Unidades producidas = --------------------------- = 282.353 unidades de pan 0.340 kg Costos Fijos + Costos Variables Costos unitario = -------------------------------------- Unidades Producidas Costos Fijos + Costos Variables Costos unitario = -------------------------------------- Unidades Producidas Precio de venta unitario 50.00 - Precio de costo unitario 22.56 --------- Beneficio unitario 27.44

SISTEMA DE COSTOS TOTALES CALCULO DE COSTOS DE UNA EMPRESA MULTIPRODUCTO Una fabrica de muebles produce mesas y armarios. En relación a la producción del ultimo mes, se facilita la siguiente información: Unidades producidas: Mesas 100 Armarios 200 Costos Variables: Total Mesas Armarios Madera 800.000 400.000 400.000 Mano de obra 1.000.000 600.000 400.000 Transportes 400.000 200.000 200.000 ----------------------------------------------------- Total 2.200.000 1.200.000 1.000.000

COSTOS FIJOS: Encargado 160. 000 Luz, agua 100 COSTOS FIJOS: Encargado 160.000 Luz, agua 100.000 Costos, generales 740.000 -------------- Total 1.000.000 Los costos fijos se reparten en proporción al costo de mano de obra (60% para mesas y 40% para armarios)

En base a los datos anteriores y aplicando el sistema de costos totales Mesas Armarios Total --------------------------------------------------------------- Costos variables 1.200.000 1.000.000 2.200.000 Costos fijos 600.000 400.000 1.000.000 --------------------------------------------------------------- Costos Totales 1.800.000 1.400.000 3.200.000 --------------------------------------------------------------- Unidades 100 200 ----------------------------------------- Costo unitario 18.000 7.000 Por lo tanto, el costo unitario de una mesa es de $ 18.000 y el de un armario es de $ 7.000.-

Ejercicio: Una mueblería se dedica a la fabricación de cunas de bebe – camas de niño y cómodas infantiles Unidades producidas: cunas : 55 camas : 37 cómodas : 45 costos variables cunas camas cómodas total madera 280.000 130.000 110.000 520.000 mano de obra 310.000 240.000 283.000 833.000 transporte 100.000 100.000 100.000 300.000 -------------------------------------------------------- total 690.000 470.000 493.000 1.653.000 Costos fijos Luz, agua : 110.000 costos generales : 260.000 Los costos fijos se reparten en proporción al total de los costos variables de cada producto. En base a la relación de costos totales, calcular el precio de costo de cada producto

Los costos fijos se reparten en proporción al total de los costos variables de cada producto. En base a la relación de costos totales, calcular el precio de costo de cada producto . cunas camas cómodas total Mesas Armarios Total --------------------------------------------------------------- Costos variables 1.200.000 1.000.000 2.200.000 Costos fijos 600.000 400.000 1.000.000 --------------------------------------------------------------- Costos Totales 1.800.000 1.400.000 3.200.000 --------------------------------------------------------------- Unidades 100 200 ---------------------------------------------------------------- Costo unitario 18.000 7.000