NIVELACIÓN AREA SILVOAGROPECUARIA Aarón Cavieres C. Mayo, 2011

Producción, mercados y marcos normativos

Situación nacional PIB (2010) MM$ (MM US$ 4.807) 3,58 % Otras ramas ligadas MM$ : Alimentos, bebidas y tabaco MM$ : Maderas y muebles MM$ : Papeles e imprentas MM$ : Conjunto agroindustria MM$ PIB Total (10,7%)

Situación nacional PIB por subsectores (2009) MM $ Agricultura Fruticultura Ganadería Silvicultura PIB Silvoagropecuario

Situación regional PIB (2009) MM $ ,30 % PIB silvoagropecuario nacional 1,89 % PIB regional

Situación nacional

Internos Decline en dinamismo Baja en el crecimiento de la productividad 2,8%: ,9:% Baja en el incremento de valor de la producción 11% en % en 2008 Externos Alzas de precios de alimentos Acento en autosuficiencia Análisis de seguridad de abastecimiento vía comercio internacional Preferencias de los consumidores Calidad Sanidad Responsabilidad ambiental y social Productos mas calificados Incremento demanda asiática Cambio climático: ventajas a productores norte Desafíos

Factores de cambio futuro Cambio climático Migración y diversificación de la producción Innovación tecnológica Agua Biotecnología Mercado Fuerte integración actual en los mercados intnls. Fruta fresca: +141% – 2008 Frutas y hortalizas procesadas: +500% 2000 – 2008 Vino: +100% 2003 – 2008 Salmón: +145% 2000 – 2008 Lácteos: +169% 2004 – 2008 Carnes blancas: +59% 2004 – 2008 Maderas: +133% 2000 – 2008 Tendencias Incremento en población y demanda Incremento en demanda por alimentos Alimentos Fiuncionales Saludables Carnes Adecuados a la urbanización: sanos y convenientes Tendencias Nacionales

Mercado Tendencias Cambio consumidores: EEUU-UE---> Asia Cambio climático y ambiente: nuevas exigencias Posibilidad de proteccionismo Sensibilidad por : Orgánico Comercio justo Producción local Implicancias Adoptar certificaciones y huellas ambientales Identificar oportunidades para PP en mercados nacionales Adoptar nvas técnicas de post cosecha Satisfacer el incremento de la diversidad en la demanda Mundo rural Situación actual Migración hacia urbes Disparidad de ingresos Baja en ingresos agrícolas: 41 % (1992) a 27% (2006) Tendencias Nacionales

Mundo rural Situación actual Migración hacia urbes Disparidad de ingresos Baja en ingresos agrícolas: 41 % (1992) a 27% (2006) Tendencias Incremento de la integración urbano-rural Producción y know-how concentrado en grandes productores Tendencias de pobreza e inequidad se mantendrán inalteradas Implicancias Distribuir la innovación a través del espacio rural Invertir en capital humano Tendencias Nacionales

Fuente: FIA 2011 Tendencias Nacionales Escenario marco para la innovación en Chile

Fuente: FIA 2011 Tendencias Nacionales Visión de la Agricultura Chilena

Adquisición de tierras 50 millones ha en los últimos años 925 millones de personas sufren hambre en el mundo Incremento del consumo de carnes China (MM tons) cerdo ,0 pollo 2,4 115,0 vacuno 1,1 7,4 Tendencias Globales

Principal tendencia Crecimiento del uso de cereales, azúcar, aceites de semillas y aceites vegs como combustibles EEUU: maíz UE: trigo y canola Brasil: caña China: mandioca Expansión comercio y desarrollo de producción Crecimiento del comercio internacional al 2016 (2007) Granos: 13 – 17% Carnes y aves: 50% Aceites vegetales: 70% Tendencias Globales Situación actual y perspectivas

Tendencias Globales Incremento comercio sur-sur Grandes actores Brazil Azúcar Aceites de semillas Carnes Argentina Cereales Lácteos Rusia y Ucrania Granos Gran importador China: aceites de semillas Situación actual y perspectivas

Precios elevados de los bienes silvoagropecuarios masivos Restricciones al comercio Mercados estrechos Pérdidas por causas climáticas Clima Biocombustibles Importante factor explicativo Casos: maíz, semillas de aceites, soya Factores Petróleo sobre US$60/barril Uso del maíz como biocombustible en EEUU Etanol absorbió 70% incremento de la producción de maíz ( ) (MM galones (2003) a mas de MM galones (2007)) MM al 2010 Tendencias Globales

Precios elevados de los bienes silvoagropecuarios masivos Biocombustibles Factores EEUU: 1/3 producc. Maíz y 2/3 exportaciones Biocombustible en Europa usa 7% de oferta de aceites (1/3 incremento producción ) 23 % incremento sup maíz EEUU = 16% disminución sup soya Biocombustibles han llevado a disminución de acopios de granos Efectos 60-70% alza precios maíz 40% alza soya Impacto de largo plazo en maíz 47% Efecto sustitución: Trigo: 26% Arroz: 25% Tendencias Globales

Fuente:

Precios elevados de los bienes silvoagropecuarios masivos Precio del petróleo Incrementa costo producción T/M/A: 30-40% ( ) Incrementa costo de transporte (exportación) 10,2% Efecto combinado 20-30% precios exportación Depreciación dólar Incremento de los precios de alimentos en 20% Disminución de acopios Precios continuarán elevados por varios años Efectos del alza de precios Precios impactan Pobres Productores que usan los bio como alimentos para su producción Gobiernos pobres Tendencias Globales

Nota: Letras en gris indican factores de impacto relacionados con los cultivos más débiles. La depreciación del dólar y el alza del precio del petróleo son presentados juntos por tratarse de factores universales y porque podrían estar interrelacionados. Fuente: Heady y Fan, 2008 Tendencias Globales Modelo resumen de las principales causas de alza de precios de los alimentos

Efectos del alza de precios Enviar 100 millones de personas a la pobreza Atención política en: Producción de alimentos Seguridad alimentaria Falla en analizar las debilidades en el sistema global alimentario Inversión agrícola Ayuda Excesiva dependencia en los sistemas de reserva de los grandes productores Tendencias Globales Situación actual y perspectivas

Debate alimentos v/s combustibles Debate sobre compra de tierras en países pobres Reformulación y fortalecimiento de la extensión Seguridad autoalimentaria Tendencias Globales Situación actual y perspectivas

Ministerio Agricultura ODEPA INDAP SAG CONAF CNR FUCOA FIA INIA INFOR Cotrisa Institucionalidad, Legislación y Normativa Ministerio de RREE DIRECON Ministerio de Economía Corfo ProChile Ministerio OOPP DGA DOH DGOP Ministerio BBNN Ministerio MMAA SEA Div. RRNN Pública

Funciones Política Ministerio Subsecretaría Odepa Incentivos 701 LBN SIRS Riego Corfo FIA Regulaciones 701 LBN Ley caza Institucionalidad, Legislación y Normativa Pública Regulaciones Sanidad agropecuaria DL 3516 (Subdivisión agrícola) LGUC Mercados Transgénicos Alcoholes DS 90 DS 123/06 (lodos) Ley (orgánica) Fomento Insts. INDAP Fomento CONAF FIA Corfo ProChile

Soporte e infraestructura DOH DGOP Corfo Investigación INIA INFOR Odepa Conservación CONAF SAG INIA Comunicaciones e información Fucoa Odepa Institucionalidad, Legislación y Normativa Pública

Empresariales SNA Fedefruta Asoex CORMA Otras Campesinas Mucech UNAF ANAMURI Conf. Ranquil Conf. Voz del Campo Consejo Sup. Camp. Reg. Coquimbo Asociación indígena Lafkenche Colegios Institucionalidad, Legislación y Normativa FAO IICA Asocs. Canalistas ONGs Certificadoras AG Conservación Internacional Privada

Funciones Estudios y Orientaciones Política FAO IICA Representación y lobbying Orgs empresariales Orgs campesinas Colegios AG Conservación Administración recursos Asociación canalistas Institucionalidad, Legislación y Normativa Privada e Internacional Certificaciones BPA Orgánica Forestal Comercio Justo Responsabilidad social Biodinámica Huella de carbono Huella del agua Huella ecológica Turismo sustentable Kosher

Bibliografía ActionAid UN food committee must recommend curbs on land grabbing and speculation. Hunger could rise again as overseas investors grab 50 million hectares of farmland. Tomado de: el FIA Chile vision Towards a vision for agricultural innovation in Chile in Draft for comments. FIA. Heady, D. y Shenggen Fan Anatomy of a Crisis. The Causes and Consequences of Surging Food Prices. IFPRI Discussion Paper International Food Policy Research Institute Financial Management Global food prices. Financial Management. March Tomado de: number/global-food-prices. 23/05/11http:// number/global-food-prices OECD-FAO Agricultural Outlook Apey, A.; Gumucio, A.; y Tapia, B Variaciones en el uso del suelo agropecuario y forestal chileno: comparación de los censos agropecuarios de 1976, 1997 y Agricultura en cifras. Análisis del VII Censo Nacional Agropecuario y Forestal. ODEPA. Ray, D China's meat consumption and production trends. MidAmerica Farmer Grower, Vol. 25, No. 20, May 16, 2008.