Perspectivas del Olivo en Dorrego. Ing. Agr. Leonardo Moral Torés Asesoramientos y Servicios Olivícolas

Producción Nacional de Aceituna de Mesa y Aceite de Oliva Producción 2008: Aceite de oliva: tn (-19,0% respecto 2007) Aceitunas de mesa: tn (-5,0% respecto 2007) Producción 2009: Aceite de oliva: tn (-31,8% respecto 2008) Aceitunas de mesa: tn (-26,3% respecto 2008)

Exportaciones Argentinas de Aceituna de Mesa - Campaña 2008 Las exportaciones de aceitunas de mesa en 2008 alcanzaron un nuevo récord en el valor generado por U$S millones FOB ( +6.2% respecto 2007). En relación al volumen comercializado se registraron toneladas (-18.8% respecto 2007)

Exportaciones Argentinas de Aceituna de Mesa Fuente: Dirección Nacional de Agroindustria en base a datos de la Dirección General de Aduanas

Destino de Exportaciones Argentinas de Aceitunas de mesa - Campaña 2008 El 90% de la producción de aceitunas se destina al Comercio Exterior, siendo los principales destinos Brasil y Estados Unidos, con un 84% de la participación total. Fuente: Dirección Nacional de Agroindustria en base a datos de la Dirección General de Aduanas

Exportaciones Argentinas de Aceite de Oliva - Campaña 2008 Las exportaciones de aceite de oliva en 2008 alcanzaron un volumen de toneladas (-14.6% respecto 2007), generando un valor de U$S 64.3 millones FOB (-1.2% respecto 2007).

Exportaciones Argentinas de Aceite de Oliva Fuente: Dirección Nacional de Agroindustria en base a datos de la Dirección General de Aduanas

Destino de Exportaciones Argentinas de Aceite de Oliva - Campaña 2008 Fuente: Dirección Nacional de Agroindustria en base a datos de la Dirección General de Aduanas

¿Por qué invertir en Olivos? Rápida capitalización y una excelente rentabilidad. Pocos productores. Demanda mundial creciente. Cosecha mecanizada. Producción de aceite en forma automatizada. Precios en alza. Producto doble propósito (aceite o aceitunas para mesa). Duración del cultivo excelente (más de 100 años).

Datos meteorológicos Estadística meteorológica de 1966 al 2002 ENEFEBMARABRMAYJUNJULAGOSETOCTNOVDICMedia anual Temperatura del aire en abrigo Máxima absoluta42,939,636,432,229,126,926,127,630,433,837,539,7 Máxima media29,828,825,821,417,513,6 16,118,621,925,328,321,7ºC Media22,221,318,714,811,17,67,59,211,514,318,020,714,7ºC Mínima media14,013,311,68,14,82,11,72,54,67,410,412,67,8ºC Mínima absoluta1,52,80,2-2,6-6,0-9,5-10,8-8,2-7,5-4,2-1,11,7 Promedio de díasH e l a d a s a 150 cm días a 50 cm días a 5 cm días Precipitacion Promedio 46,453,468,749,228,530,524,024,336,846,353,358,4519,8mm

Marcos de Plantación 10 x 10 (Tradicional) 7 x 5 (Tradicional) 7 x 3.5 (Intensivo) 6 x 3 (Intensivo) 4 x 1.5 (Superintensivo)

Datos de Interés Según estudios en Jaén la mayor rentabilidad la dan riegos de otoño. El crecimiento de Primavera es el más importante cuantitativamente, después sigue el de Fin de Verano-Otoño. En regadío crecen más en tamaño y en número los brotes (mayor capacidad productiva).

Riego Vs. No Riego

Variedades Arauco Arbequina Catalana Arbosana Barnea Changlot Real Coratina Hojiblanca Koroneiki Manzanilla Aloreña Manzanilla Americana Manzanilla Fina Mauriño Picual

Desarrollo del olivo en la zona

Cosechadoras de Olivos

Línea Centrífuga para Aceite de oliva marca TACSA

Aceite de oliva envasado

Muchas gracias por su atención Ing. Agr. Leonardo Moral Torés Móvil Móvil desde el exterior: