UNIVERSIDAD POLITÉCNICA TERRITORIAL DEL ESTADO BARINAS “JOSÉ FÉLIX RIBAS” UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL “FRANCISCO DE MIRANDA” ÁREA CIENCIAS DE LA SALUD. DEPARTAMENTO MORFOFISIOLOGÍA. UNIVERSIDAD POLITÉCNICA TERRITORIAL DEL ESTADO BARINAS “JOSÉ FÉLIX RIBAS” UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL “FRANCISCO DE MIRANDA” ÁREA CIENCIAS DE LA SALUD. DEPARTAMENTO MORFOFISIOLOGÍA. Dra. Diana Moreno Barinas, Marzo del 2018 Sección “C”

ORGANISMOORGANISMO Posee Condiciones Cambiantes Flexibilidad Metabólica Permitiendo Adaptarse a esa Circunstancia LA REGULACIÓN ENZIMÁTICA

MECANISMOS BÁSICOS DE REGULACIÓN ENZIMÁTICA ACTIVACIÓN ENZIMÁTICA Basado en sustancias que permiten a las enzimas actuar (activadores) INHIBICIÓN ENZIMÁTICA. Las sustancias protagonistas de este tipo de regulación son los inhibidores, los cuales paralizan la actividad enzimática. INHIBICIÓN ENZIMÁTICA. Las sustancias protagonistas de este tipo de regulación son los inhibidores, los cuales paralizan la actividad enzimática IRREVERSIBLE (ENVENENAMIENTO IRREVERSIBLE (ENVENENAMIENTO) La enzima queda inútil permanentemente.REVERSIBLE. La enzima no actúa durante el tiempo que el inhibidor está unido, pero esta situación es temporal. 1)NO COMPETITIVA. 2) COMPETITIVA 1)NO COMPETITIVA. 2) COMPETITIVA

MECANISMOS BÁSICOS DE REGULACIÓN ENZIMÁTICA 3 ALOSTERISMO. Producida por las enzimas alostéricas, que tienen uno o varios centros reguladores además del centro activo. Su cinética enzimática viene dada por una curva sigmoidea en lugar de la hiperbólica característica del resto de enzimas. E NORMAL E ALOSTÉRICA Vmax Concentración de sustancia Cinética Hiperbólica Velocidad de la Reacción

pH óptimo pH óptimo: pH al cual la enzima alcanza su máxima actividad. Por encima de éste o debajo de éste su actividad disminuye. Temperatura: Temperatura: la actividad enzimática aumenta con el aumento de la temperatura hasta llegar a un máximo (T óptima) luego decrece, temperatura altas desnaturalizan la enzima, temperaturas bajas las inhiben. Cofactores Cofactores: como los bioelementos y oligoelementos (Mn, Mg, K...), que incrementan la velocidad de reacción de la enzima.

En donde:  S es el substrato  E es la enzima  ES es el complejo enzima substrato o complejo de Michaelis y Menten  k 1,k -1 y k 2 son las constantes de velocidad de la reacción. Propusieron un modelo simple para explicar la mayoría de las reacciones catalizadas por enzimas.

En donde: v 0 : es la velocidad inicial de la reacción Vmax: es la velocidad máxima Km es la constante de Michaelis y Menten [S] es la concentración de sustrato

Una característica esencial del metabolismo en las células es su enorme complejidad pero a la vez la existencia de una fina regulación. Esta regulación se hace a nivel de algunas enzimas situadas estratégicamente en las rutas metabólicas, que catalizan reacciones irreversibles a través de las enzimas reguladoras. Actividad modulada en dos niveles: a) Síntesis de enzima a) Actividad de la enzima Control de tipo genético que implica la existencia de genes reguladores y enzimas adaptativas. Las moléculas de enzima pueden operar en dos estados: activo e inactivo en función de sus propiedades cinéticas (alosterismo).

Básicamente, consiste en modificar la conformación de una enzima, como consecuencia de la unión reversible, de tipo covalente, que se establece entre grupos químicos de la proteína y una molécula de baja masa molecular. Los procesos que participan en estas modificaciones incluyen: fosforilación – desfosforilación; acetilación – desacetilación; adenilación – desadenilación; metilación – desmetilación de diversas proteínas. Ejemplo conocido de la fosforilación – desfosforilación Enzima glicógeno fosforilasa, involucrada en la degradación del glicógeno que lleva a la formación final de glucosa.

Reacción Endergónica. Ejemplo -Absorben energía aplicada al funcionamiento de la célula produciendo nuevos componentes. -Se manifiestan durante los procesos anabólicos, de manera que, requieren que se le añade energía a los reactivos. 1.Fotosíntesis. 2. División celular (Mitosis- meiosis) 3. Síntesis de Proteínas.

Reacción Exergónica. -Liberan más energía de la que absorben. -Liberan una cantidad de energía mayor que la absorbida para romper los enlaces de los reactivos, de modo que el exceso queda libre conforme se lleva a cabo la reacción. Ejemplo 1. Fotólisis del agua. 2. Respiración celular aerobia (Glucólisis, Ciclo de Krebs, Cadena Oxidativa). 3. Senescencia o Envejecimiento celular.