Tema 5: Metabolismo celular

Presentación del tema: "Tema 5: Metabolismo celular"— Transcripción de la presentación:

1 Tema 5: Metabolismo celular

2 Objetivo de la clase Comprender que las enzimas son necesarias para llevar a cabo todas las reacciones químicas que ocurren en nuestro organismo.

3 Metabolismo

4 ATP (adenosín trifosfato)

5 Enzimas ¿Qué son las enzimas? Características de las enzimas
Comportamiento de una enzima

6 Comportamiento de una enzima

7 Objetivo de la clase Comprender como catalizan las enzimas una reacción química para que éstas ocurran en nuestro organismo.

8 ¿Cómo catalizan las enzimas una reacción?
3 pasos: Los sustratos entran en el sitio activo con una orientación específica. Los sustratos y el sitio activo cambian de forma, promoviendo la reacción entre los sustratos. Los sustratos, ya unidos, salen de la enzima; obteniendo los productos de la reacción, la enzima está lista para otro conjunto de sustratos.

9 Teorías sobre actividad enzimática
Teoría llave-cerradura Teoría del ajuste inducido

10 MODELO LLAVE-CERRADURA

11 MODELO DEL AJUSTE INDUCIDO

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13 Objetivo EN ACCIÓN Actividad 1: Observa atentamente el siguiente esquema. Después, completa la tabla que está debajo de él, marcando con una X, según el tipo de reacción que corresponda. Además, responde: ¿En qué aspecto te basas para clasificar una reacción metabólica en catabólica o anabólica? ¿Qué importancia tiene que la reacción requiera o produzca energía? Reacción Catabólica Anabólica Requiere energía Produce energía A B C D

14 Actividad 2: Analiza los siguientes gráficos, y luego responde las preguntas planteadas.
a. ¿Cuál es la temperatura óptima de la amilasa salival? Explica. b. ¿Cómo se relaciona lo anterior con nuestra temperatura corporal? c. ¿Cuál es el pH óptimo de la tripsina? Fundamenta.