LAS ENZIMAS Son catalizadores orgánicos que se producen a nivel celular y que tienen como objetivo el acelerar las reacciones químicas metabólicas que.

Presentación del tema: "LAS ENZIMAS Son catalizadores orgánicos que se producen a nivel celular y que tienen como objetivo el acelerar las reacciones químicas metabólicas que."— Transcripción de la presentación:

1 LAS ENZIMAS Son catalizadores orgánicos que se producen a nivel celular y que tienen como objetivo el acelerar las reacciones químicas metabólicas que ocurren en los seres vivos

2 La energía puede transformarse

3 Facilitando la energía de activación, se facilita la obtención de un producto

4 Las enzimas disminuyen la energía de activación necesaria

5 Efecto de un catalizador en un cambio químico

6 Las reacciones metabólicas pueden ser: exergónicas o endergónicas

7 En el ciclo del ADP-ATP, se observan ambos tipos de reacciones

8 El ATP es fuente de energía celular..

9 ATP: la molécula energética  El Trifosfato de adenosina (ATP), almacena en sus enlaces energía química que puede ser utilizada cuando las células lo requieran, haciendo posible los complejos procesos de la vida

10 Ejemplo de acción enzimática en una reacción química de síntesis (anabólica)

11 Las enzimas pueden experimentar adaptaciones conformacionales y eléctricas en relación al sustrato

12 Regulación por inhibición alostérica

13 Efecto del grado de pH en la acción enzimática  Cada enzima está especialemente adaptada para trabajar óptimamente a un determinado grado de pH ambiental, si este cambia, la actividad enzimática se altera profundamente por destrucción de la enzima (desnaturación de la proteína).

14 Las enzimas necesitan una temperatura adecuada  El efecto de la temperatura ambiental es muy importante en la acción de las enzimas. Bajas temperaturas, inhiben el trabajo enzimático, mientras que las altas temperaturas destruyen a las proteínas enzimáticas por desnaturación.  Cada enzima requiere su temperatura óptima de trabajo.

15 Ejemplos de regulación enzimática

16 Reconocimiento del sitio activo  La lisozima, es una enzima que actúa sobre carbohidratos.  Se produce en la glándulas salivales y se encuentra en la saliva, juega un rol de prevención al destruir las paredes de cierto tipo de bacterias que podrían ser patógenas.

17 Otro ejemplo de acción enzimática

18 Los cofactores enzimáticos, colaboran con las enzimas

19 Las enzimas reconocen al sustrato

20 Mecanismos de acción enzimática

21 Efectos en la velocidad del cambio químico cuando participan equipos enzimáticos

22 Importancia de las enzimas y efecto de saturación

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