UNIVERSIDAD "ALONSO DE OJEDA" Facultad de Ingenieria Escuela de Ingenieria Industrial CONTROL DE CALIDAD Profesor: Ing. Franklin Castellano Esp. en Protección y Seguridad Industrial

UNIVERSIDAD "ALONSO DE OJEDA" OBJETIVO GENERAL: Estudiar las características y aplicaciones de los sistemas de gestión en forma individual e integrada de forma tal que permita a las organizaciones optimizar sus recursos económicos, materiales y humanos obteniendo una mayor eficiencia y eficacia en sus procesos. Aplica a los sistemas de gestión de calidad, seguridad y salud, ambiente, de mantenimiento y a la integración de estos en cualquier tipo de organización, y trata específicamente de: Determinar las bases para la planificación de los sistemas de gestión específicos e integrados, considerando desde el compromiso de la dirección, las responsabilidades inherentes, las consideraciones de la planificación y la provisión de recursos. Analizar los requisitos generales o comunes que aplican tanto a los sistemas de gestión individuales y a los sistemas integrados, así como también aquellos requisitos que son específicos para cada sistema de gestión. Diseñar estrategias y metodologías para la evaluación de los sistemas de gestión individual e integrada así como la forma de analizar estas evaluaciones y emitir medidas de prevención y control para las desviaciones o no conformidades.

UNIVERSIDAD "ALONSO DE OJEDA" CONTENIDO PROGRAMATICO UNIDAD I: PLANIFICACION DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTION UNIDAD II: ELEMENTOS GENERALES DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTION UNIDAD III: ELEMENTOS ESPECIFICOS DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTION UNIDAD IV: EVALUACION DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTION

UNIVERSIDAD "ALONSO DE OJEDA" CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES Y ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN: Semanas Unidad Instrumento de Evaluación Peso 1 - 4 I Prueba escrita (50%) Presentación de Planificación SIG (50%) 25% 5 – 8 II Presentación de Elementos Generales SIG (50%) 9 – 12 III Presentación de Elementos Específicos SIG (50%) 13 - 16 IV Presentación de Evaluación SIG (50%) Evaluación Alternativa: Dictado de Charlas a Secciones de Introducción a la ingeniería, estas sustituyen a la prueba escrita en el corte Tópicos de Charlas: Seguridad, Higiene, Ambiente, Calidad, Mantenimiento Sistemas de Gestión individuales, Sistemas de gestión integrados

INTRODUCCION

Contenido Objetivo I. Definición de términos básicos : Sistema de gestión, Gestión de calidad, gestión de seguridad, gestión de mantenimiento, Sistema integrado de gestión, organización, procesos, productos, conformidad, trazabilidad, Auditorias, entre otros Objetivo II. Compromiso de la Dirección: Políticas (requisitos normativos y legales), Objetivos específicos e integrados, Asignación de responsabilidades. Objetivo III. Consideraciones de Planificación: Planificación para la identificación de riesgos y peligros laborales y ambientales, Planificación de mantenimiento, Planificación para la realización del producto Objetivo IV. Gestión de recursos; Recursos materiales, Recursos humanos (selección y capacitación), Ambiente de trabajo, infraestructura (equipos, herramientas)

Objetivo I. Definición de términos básicos : Sistema de Gestión : Sistema para establecer la política y los objetivos y las actividades a realizar para lograr dichos objetivos. Un sistema de gestión de una organización podría incluir diferentes sistemas de gestión, tales como un sistema de gestión de la calidad. un sistema de gestión financiera o un sistema de gestión ambiental. Gestión de Calidad : Actividades coordinadas para dirigir y controlar una organización en lo relativo a la calidad Gestión de Seguridad y Salud: Actividades coordinadas para dirigir y controlar una organización en lo relativo a la Seguridad y Salud Gestión Ambiental : Actividades coordinadas para dirigir y controlar una organización en lo relativo a protección ambiental. o

Gestión de Mantenimiento Actividades coordinadas para dirigir y controlar una organización en lo relativo a las actividades de mantenimiento Sistema integrado de gestión : Estructura Organizada que integra varias estrategias para asegurar el mejor uso de los recursos de un proceso . Organización Conjunto de personas e instalaciones con una disposición de responsabilidades, autoridades y relaciones Proceso Conjunto de actividades mutuamente relacionadas o que interactúan, las cuales transforman entradas en salidas Producto Resultado de un proceso

Trazabilidad Capacidad para seguir la historia, la aplicación o la localización de todo aquello que está bajo consideración Conformidad : Cumplimiento de un requisito . Medidas preventivas Acción tomada para eliminar la causa de una no conformidad potencial u otra situación potencialmente indeseable Medidas correctivas Acción tomada para eliminar la causa de una no conformidad u otra situación indeseable Auditoria Proceso sistemático, independiente y documentado para obtener evidencias del cumplimiento de un sistema de gestión

Establecimiento de políticas Objetivo II. Compromiso de la Dirección: Políticas (requisitos normativos y legales), Objetivos específicos e integrados, Asignación de responsabilidades. POLITICAS Compromiso que adquiere la dirección de una organización con sus trabajadores, clientes, vecinos y relacionados, considerando normas y leyes vigentes. Establecimiento de políticas El empleador debe definir la política de la empresa, especificando claramente los procesos que definen a la empresa y los objetivos funcionales para la que esta diseñada, así como el compromiso de mejora continua del desempeño de la gestion requerida DEBE SER ESCRITA, PUBLICADA Y DIVULGADA A TODOS LOS TRBAJADORES, Y DEBE SER REVISADA Y ACTUALIZADA PERIODICAMENTE

Lineamientos mínimos: Debe ser apropiada a los propósitos operacionales y/o de mantenimiento de la organización considerando la escala de los riesgos de seguridad, salud y ambientales de la organización Incluye un compromiso de cumplir con los requisitos y de mejorar continuamente la eficacia del sistema de gestión de la calidad, de mantenimiento y de prevención y control de riesgos ambientales y laborales. Proporciona un marco de referencia para establecer y revisar los objetivos del sistema de gestión (calidad, mantenimiento, seguridad y salud, ambiental, o integrados) Asegurar el cumplimiento de leyes, normas y procedimientos relacionados con la higiene y la seguridad ocupacional

Objetivos del Sistema de gestión La alta dirección debe asegurarse de que los objetivos del sistema de gestion, incluyendo aquéllos necesarios para cumplir los requisitos para el producto se establecen en las funciones y niveles pertinentes dentro de la organización. Los objetivos de la deben ser medibles y coherentes con la política, Objetivos de Seguridad y Salud Prevenir accidentes y enfermedades ocupacionales Eliminar o controlar riesgos Eliminar actos y condiciones inseguras Objetivos Ambientales Prevenir eventos indeseados ambientales (contaminación, destrucción) Eliminar o controlar riesgos ambientales Eliminar impactos y aspectos ambientales Objetivos Mantenimiento Minimizar las fallas en los equipos Minimizar el tiempo de reparación de los equipos Garantizar la disponibilidad de los equipos Objetivos de Calidad Satisfacción del cliente Eliminar no conformidades en el proceso Capacitacion del personal

Asignación de responsabilidades Se debe definir, documentar y comunicar las funciones y responsabilidades del personal que administra, desempeña y verifica actividades que TIENEN efecto sobre el sistema de gestión El Sistema de gestión debe elaborarse con la participación activa de todos los trabajadores (o la representación de estos) y su contenido debe ser informado para que: Conozcan los Objetivos de la organización en cuanto a : el proceso productivo, calidad, seguridad y salud, mantenimiento y proteccion ambiental Pongan en practicas las medidas necesarias para el cumplimiento de estos objetivos Entiendan y apliquen debidamente las reglas, normas y procedimientos de trabajo establecidos en cuanto al sistema de gestión (de calidad, de seguridad y salud, ambiental de mantenimiento o integrado)