GPS de la ganadería bovina Jornada “El Negocio de la carne” Patrocina: Pozo del Molle (Cba) 23 de junio 2016

CAIDA DE LAS EXPORTACIONES 75%

CEPO CAMBIARIO

Que vamos a encontrar en nuestro regreso al mercado internacional? PANORAMA MUNDIAL Que vamos a encontrar en nuestro regreso al mercado internacional?

Escenario FAO-OCDE 2015-2024 La economía crecerá a un ritmo menor, no obstante el crecimiento de la población y de la urbanización, continuará incrementando la demanda de carnes Al crecimiento demográfico se suma el incremento del consumo per cápita de todas las carnes ( 4,7% en los próximos 10 años) Las presiones por la conservación del medio ambiente y limites a la GEI limitarán la producción mundial de carne vacuna Bajos niveles de stocks en buena parte de los principales países productores mantendrá firme los precios de carnes vacunas. El incremento en la producción de granos gruesos y la menor utilización en biocombustibles sostendrá una buena relación precio producto/costo de alimento.

+45%

GANADERÍA ARGENTINA Cambios impactan en el negocio y anticipan el escenario de los próximos años

MULTIPLICIDAD DE FACTORES La vuelta a los mercados externos consolida el cambio de expectativas a mediano y largo plazo. No obstante la complejidad en la resolución de problemas de la “herencia” demoran “el arranque” El stock al 3/16 muestra crecimiento con retención de vientres y machos. (+1,2 millones cabezas) La quita de retenciones del maiz baja la relación novillo/maiz (de 20:1 a 11,5:1) y la retención de terneros mantiene alto el costo de reposición. Ambos parámetros incentivan la mayor participación del pasto el reinicio de las recrías y un mayor peso de faena.

La demora en la cosecha del maiz y el descalce de los exportadores mantiene el precio del maiz por encima de lo que marcan los precio del futuro para cosecha nueva El mercado internacional sigue demandante pero con precios menores que en años precedentes, especialmente en región “aftósica” y más firme en “no aftósica” que lidera EEUU, Japón y otros. El regreso de nuestras exportaciones al mercado internacional es lento por baja oferta de materia prima: novillos y vacas gordas trazadas y necesidades de restructuración de la industria exportadora .

DINÁMICA DEL STOCK

CAIDA DE FAENA EN 1° IV 2016 ALCANZA EL 7% S/2015

CAIDA DE LA FAENA 23%

Por primera vez en la historia de la ganadería el consumo de carne vacuna será menor al 50% del total

RELACIÓN PRECIO GANADO/MAIZ

Relación precio kg invernada / precio kg gordo a faena COSTO DE REPOSICIÓN Relación precio kg invernada / precio kg gordo a faena

60% EN 5 MESES

LA VUELTA A LAS EXPORTACIONES Y LA MATERIA PRIMA EXPORTADORA EN UN AÑO AL QUE SE SUMA EL REGRESO AL CIRCUITO NO AFTÓSICO (EEUU+ CANADA) Y EL POSIBLE ACUERDO UE-MERCOSUR CHINA+HL INCREMENTA IMPORTACIONES >20%

CAIDA DEL 55%

Las exportaciones irán ganando protagonismo en la formación de precios RESUMEN Las exportaciones irán ganando protagonismo en la formación de precios El sector más beneficiado serán el de la cría y el ciclo completo, con buenos precios de terneros, vacas descarte y revalorización del vientre. En segundo lugar los recriadores con base pastoril y suplementación proteica y/o energética invernal Por último los engordadores deberán generar más kilos para neutralizar costo de reposición y maximizar eficiencia por incrementos de costos de alimento y estructura.

Muchas gracias por la atención victor@victortonelli.com.ar