Proyectos Agroindustriales Análisis del entorno, viabilidad de un plan estratégico de un proyecto Proyectos Agroindustriales Sesión 3 Docente: Ing. Jonatán Edward Rojas Polo

Repaso Ciclo del Proyecto de Inversión. Aspectos básicos de los estudios de preinversión. Pre-factibilidad

Agenda Análisis del entorno. Viabilidad. Planeamiento. Revisión de avance del trabajo

1. Análisis del entorno o marco externo del proyecto Todas las entidades con las cuales interactuamos, donde se influye y se recibe influencias durante la realización de nuestro proyecto. Componentes del Marco Externo Entorno General: Entorno Específico Se refiere únicamente a aquellas fuerzas externas que tienen un impacto directo e inmediato en el sector de actividad de nuestro proyecto. Condiciones del marco global o conjunto de factores que pueden afectar la organización.

Proyecto Entorno General Entorno Específico Análisis del entorno Tecnología Nuevos participantes Gerencia Calidad Proyecto Clima laboral Innovación Proveedores Clientes Demográfico Socio - cultural Marketing Producción Políticas Entorno Específico Mundial Sustitutos

2. Viabilidad del proyecto Comercial Técnica Organizacional Legal Ambiental Financiera / Ec. Emocional Social Ética Vial Ética Comercial Ambiental Éxito Proyecto Técnica Financiera / Ec. Organizacional Emocional Social Legal Riesgo Vial Cualquiera de ellos que llegue a una conclusión negativa determinara que el proyecto no se lleve a cabo. Información

Viabilidad Indica si el mercado es o no sensible a lo producido por nuestro proyecto. ¿nuestro producto es valorado por el usuario? Comercial Analiza las posibilidades materiales, físicas o químicas. ¿se dispone de tecnología, recursos y las condiciones? Técnica Tenemos la capacidad administrativa para emprender nuestro proyecto ¿se dispone del know – how y la capacidad administrativa? Organizacional

Viabilidad La legalidad del sector donde realizaremos el proyecto. ¿Existe alguna restricción que lo impida? Legal Normas impuestas de regulación ambiental. ¿Genera un impacto ambiental negativo? Ambiental Mide la rentabilidad en la que retorna la inversión. ¿Se tiene acceso a los recurso?¿son los ingresos mayores que los costos? Financiera

Viabilidad La realización de nuestro proyecto debe ser un reto para el equipo. ¿me motiva la iniciativa? Emocional Cuando nuestro proyecto tiene un impacto significativo sobre nuestra sociedad, tales como obras publicas, educación entre otros. ¿Cumple con intereses de la comunidad? Social Responsabilidad por las consecuencias de las decisiones que se toman. ¿valoramos a los recursos humanos de nuestro proyecto? ¿estamos siguiendo nuestro valores y principios? Ética Fuente: Sapag, N & Sapag, R (2008). Preparación y evaluación de Proyectos. McGRaw Hill. México

3. Planeamiento del proyecto Definir con claridad el objetivo del proyecto. Dividir y subdividir el alcance del proyecto en paquetes de trabajo (árbol jerárquico de elementos). Definir las actividades especificas para cada paquete de trabajo con el fin de lograr el objetivo. Representar gráficamente las actividades mediante un diagrama de red (diagrama de secuencia e interdependencias). Elaborar una estimación del tiempo requerido por actividad. Elaborar una estimación del costo de cada actividad. Calcular un programa de proyecto y presupuesto para determinar si este puede realizarse dentro del tiempo requerido, con los fondos asignados y recursos disponibles. Fuente: Gido, J & Clements, J (2009). SUCCESSFUL PROJECT MANAGEMENT. South-Western. USA

Planeamiento - Ejemplo Objetivo del proyecto. Objetivo: Elaborar un yogurt a partir de la leche deslactosada con el fin de atender a un mercado de personas intolerantes a la lactosa. En este proyecto será necesario la implementación de 2 líneas de producción, las cuales se implementaran en un periodo de 36 días hábiles con un presupuesto de S/. 37,000. Fuente: Vera Benites, Robert Dividir el alcance. Proyecto yogurt deslactosado paquetes de trabajo Estudio de Mercado Diseño e ingeniería Financiamiento Ejecución

Planeamiento – Ejemplo (2) Definir las actividades especificas. Estudio de Mercado Diseño e ingeniería Financiamiento Ejecución Proyecto yogurt deslactosado Análisis histórico del mercado Análisis de la situación vigente Análisis de la situación Proyectada Estudio de Mercado Nombre de tarea Inicio Estudio de mercado Analisis historico del mercado Analisis de la situacion vigente Analisis de la sistuacion proyectada Diseño e ingenieria Identificación del problema. Ideas preliminares. Perfeccionamiento. Diseño de planta Análisis del proveedores de la leche e insumos Financiamiento Analisis de las fuentes de financiamiento Selección de la entidad de financiamiento Ejecucion Pruebas piloto en planta Estandarizar los procesos del yogurt Operación Fin

Planeamiento – Ejemplo (3) Diagrama de redes. Estimar el tiempo requerido. Nombre de tarea Duración Inicio 35.7 días Estudio de mercado 10 días Analisis historico del mercado 1 día Analisis de la situacion vigente 3 días Analisis de la sistuacion proyectada 6 días Diseño e ingenieria 14.7 días Identificación del problema. 0.5 días Ideas preliminares. 0.2 días Perfeccionamiento. 2 días Diseño de planta 7 días Análisis del proveedores de la leche e insumos 5 días Financiamiento Analisis de las fuentes de financiamiento Selección de la entidad de financiamiento Ejecucion Pruebas piloto en planta Estandarizar los procesos del yogurt Operación Fin

Planeamiento – Ejemplo (4) Nombre de tarea Costo Inicio S/. 35,670.00 Estudio de mercado S/. 3,440.00 Analisis historico del mercado S/. 1,450.00 Analisis de la situacion vigente S/. 1,190.00 Analisis de la sistuacion proyectada S/. 800.00 Diseño e ingenieria S/. 2,835.00 Identificación del problema. S/. 100.00 Ideas preliminares. Perfeccionamiento. S/. 855.00 Diseño de planta S/. 1,200.00 Análisis del proveedores de la leche e insumos S/. 580.00 Financiamiento S/. 395.00 Analisis de las fuentes de financiamiento S/. 254.00 Selección de la entidad de financiamiento S/. 141.00 Ejecucion S/. 28,700.00 Pruebas piloto en planta S/. 6,500.00 Estandarizar los procesos del yogurt Operación S/. 21,000.00 Fin S/. 300.00 Estimar el costo requerido. Calcular un programa del proyecto

Actividad en clase Elaborar un proyecto con los puntos mencionados en el planeamiento