COLEGIO RESTREPO MILLÁN JORNADA NOCTURNA La celulosa

compuesto exclusivamente de moléculas de glucosa Es un polisacárido compuesto exclusivamente de moléculas de glucosa

La Celulosa contiene desde varios y hasta miles de unidades de glucosa.

Historia fue descubierta en 1838 por el químico francés Anselme Payen, que la aisló de materia vegetal.

Aplicaciones La celulosa es la sustancia que más frecuentemente se encuentra en la pared de las células vegetales.

Aplicaciones Constituye la materia prima del papel y de los tejidos de fibras naturales.

Aplicaciones Se utiliza en la fabricación de explosivos el más conocido es la nitrocelulosa o pólvora para armas. Nitrocelulosa

Estructura Química La celulosa se forma por la unión de moléculas de β- glucopiranosa mediante enlacesβ-1,4-O- glucosídico y Por hidrólisis de glucosa.

Fórmula de la celulosa Es una larga cadena polimérica de peso molecular variable, con fórmula empírica (C6H10O5)n, con un valor mínimo de n= 200.

La celulosa Origina fibras compactas que constituyen la pared celular de las células vegetales.

Función Es un polisacárido estructural en las plantas ya que forma parte de los tejidos de sostén. La pared de una célula vegetal

A pesar de que está formada por glucosas, los animales no pueden utilizar la celulosa como fuente de energía.

La celulosa presenta una gran importancia ecológica, pues reciclan materiales celulósicos como papel, cartón, y madera. Reciclar es pensar en el mañana

Celulosa Polisacárido compuesto exclusivamente de moléculas de glucosa Es una larga cadena polimérica de peso Molecular variable La celulosa se forma por la unión de moléculas Contiene desde varios cientos hasta varios miles de unidades forma parte de los tejidos de sostén. La pared de una célula vegetal Es formada mediante enlaces glucosídico Por hidrólisis de glucosa Celulosa es la biomolécula orgánica más abundante ya que forma la mayor parte de la biomasa terrestre constituye la materia prima del papel y de los tejidos de fibras naturales Tiene una estructura lineal o fibrosa, en la que se establecen múltiples puentes de hidrógeno

Presencia de enlaces de hidrogeno entre Cadenas contiguas de celulosas.

Por: Jair Pérez Química Gladys García B. Restrepo Millán IED. Docente: Jornada Nocturna . Restrepo Millán IED.