Programa de Alimentación y Actividad Física Manual operativo 2017 28 de agosto al 01 de septiembre, 2017

Antecedentes El Manual Operativo del PAE Alimentación y Actividad Física fue resultado de las observaciones de mejora que recibió el Programa en su primera auditoria por parte de la Auditoria Superior de la Federación. Observó entre otros, la necesidad de contar con criterios operativos para la articulación de las acciones, líneas de acción y estrategias del PAE, a los cuales deberán ajustarse las entidades federativas y las jurisdicciones sanitarias. Durante la Reunión Nacional de Promoción de la Salud 2016 y la Reunión Nacional de Programa de Alimentación y Actividad Física 2016, en coordinación con los 32 responsables estatales del Programa se realizó el Taller para la integración de los criterios y contenidos del Manual 2017.

Introducción Objetivos Documentos base Organización del Programa Objetivos , estrategias, líneas de acción Criterios Operativos Eventos educativos Capacitación a personal de salud Campañas de comunicación educativa Materiales de comunicación educativa Generación de alianzas Recuperación de espacios públicos para la actividad física Unidades Móviles de Orientación Alimentaria y Actividad Física Supervisión Cuestionario de hábitos alimentarios y de actividad física Anexos

Objetivos del Manual Establecer los procedimientos y criterios operativos dirigidos al personal de promoción de la salud de las entidades federativas para el adecuado desarrollo e implementación de las acciones del Programa de Alimentación y Actividad Física. Determinar los criterios para el desarrollo de eventos educativos hacia la población en los temas prioritarios del Programa. Señalar los criterios para las acciones de capacitación dirigidas al personal de salud. Establecer las características necesarias para el establecimiento y seguimiento de las alianzas para el impulso de los objetivos del Programa. Establecer las características para la recuperación o reactivación de espacios públicos para la actividad física. Proporcionar los lineamientos para la creación y difusión de campañas de comunicación educativa y de materiales educativos. Indicar los procedimientos para el monitoreo, supervisión y evaluación de las acciones del Programa, así como el uso de las plataformas de reporteo. Establecer la metodología para la definición de metas.

Promoción de estilos de vida saludables Estructura del PAE Eventos educativos Capacitación a personal de salud Recuperación espacios actividad física Alianzas Lineamientos alimentos escolares Campañas Supervisión de las actividades Unidades Móviles ENTORNOS Escolar Comunitario Laboral Promoción de estilos de vida saludables

Documentos Base para la Operación del PAE

Eventos Educativos a la Población CRITERIOS OPERATIVOS Eventos Educativos a la Población Actividades de promoción de la salud dirigidas a la población con el fin de proporcionar orientación, educación, información y herramientas para desarrollar habilidades y conocimientos que promueven estilos de vida saludables. Consta de un proceso educativo estructurado a través de una carta descriptiva. El sustento de su desarrollo se valida a través de evidencia grafica (fotografías del evento) y documental (listas de asistencia). Los eventos se deben desarrollar en entornos: laboral, escolar, comunitario y/o unidades de salud. Planeación Implementación Registro ( fuentes primarias de información, fuentes oficiales de información ) Evaluación (evaluación interna y evaluación externa)

Cada una de las actividades descritas en el Manual, cuenta con diagramas de flujo para rápida referencia.

Desarrollo de Campañas y materiales de Comunicación Educativa Campañas: Estrategias de comunicación educativa diseñada para promover el cambio de comportamientos, con un plan integrado, para influenciar al público objetivo a que aprenda, adopte o cambie el comportamiento deseado, y que sean difundidos en diversos canales de comunicación (Audiovisuales, impresos, radiofónicos, redes sociales, etc.). Materiales de comunicación educativa: Insumos utilizados como herramientas de apoyo para la promoción de estilos de vida saludable en las acciones de eventos educativos o campañas. Materiales impresos: carteles, folletos, guías, manuales, trípticos, rotafolios, calendarios, juegos de mesa, juegos didácticos. Materiales promocionales: playeras, botones, platos, cintas, gorras, pulseras, cilindros, réplicas de alimentos, etc. Materiales audiovisuales: cápsulas de video o audio. Materiales desarrollados en tecnologías de la información: aplicaciones móviles, sitios web. El diseño de las campañas y materiales deberá estar apegado a los criterios de su fuente de financiamiento: Ramo 12 Anexo IV Incluir logotipos oficiales y del Programa Información apegada a evidencia científica y normas oficiales.

Alianzas y Recuperación de Espacios para la Actividad Física Acuerdo o pacto entre dos o más partes, hecho a fin de avanzar conjuntamente alguno de los objetivos, estrategias o líneas de acción del Programa de Alimentación y Actividad Física. Aquel espacio físico (parque, cancha, senderos peatonales, ciclovía, ruta, pista, deportivo comunitario, gimnasio al aire libre, alberca, etcétera) de nueva creación, recuperado o reactivado por medio de su rehabilitación para promover la práctica de la actividad física en la población. Implica el trabajo intersectorial con los otros Programas de la Secretaría de Salud. Trabajo conjunto con otras instancias gubernamentales u organizaciones de la sociedad civil Contar con características físicas funcionales para la adecuada práctica de la actividad física. Darle seguimiento a la recuperación.

Unidades Móviles de Orientación Alimentaria y Actividad Física Herramientas de promoción de la salud itinerantes, con capacidad resolutiva para promover estilos de vida saludables en la población con el propósito de apoyar en las acciones del programa y de promoción de la salud. Actividades La participación en los eventos educativos con acciones de orientación alimentaria. La evaluación del estado nutricio de la población El levantamiento de cuestionarios de hábitos alimentarios y de actividad física a la población.

Supervisión y Evaluación del PAE Planeación e implementación de acciones en las entidades y jurisdicciones sanitarias Registro de las actividades en las fuentes oficiales de información: SINBA/SIS SIAFFASPE Supervisión: A la entidad A la jurisdicción sanitaria Evaluación Auditorias CAMEX Cumplimiento de metas y objetivos Toma de decisiones

Anexos CALENDARIO SINBA-SIS 2017 Formato Informe Mensual de Actividades de Promoción de la Salud en las Jurisdicciones Sanitarias SINBA-SIS-PSJ Matriz de indicadores 2017 Metas 2017 CEDULA DE SUPERVISION Cuestionario para la evaluación de hábitos alimentarios y de actividad física

¿A quién va dirigido al Manual Operativo? Responsables estatales y jurisdiccionales del PAE Promotores de Salud Nutriólogos Activadores físicos Personal operativo que participa en la implementación de las estrategias y líneas de acción del PAE

Compromisos Asegurar la implementación del Manual a nivel estatal y jurisdiccional Difundir los criterios operativos entre todo el personal operativo del Programa de Alimentación y Actividad Física. Identificar áreas de mejora para el desarrollo de los criterios operativos 2018.