ESTRUCTURA CORPORAL O “FRAME” Med.Vet, M.Sc. Producción Animal Héctor S. Enrique Los animales muestran un patrón sigmoidal de incremento de peso vivo con el tiempo, cuando se desarrollan en condiciones nutricionales y ambientales ideales. El incremento de peso vivo se asocia con diferentes patrones de crecimiento de los órganos que constituyen el cuerpo. La mayoría de los órganos internos maduran tempranamente y alcanzan su peso maduro mucho antes de que sea alcanzado el peso corporal maduro. En los otros grandes componentes corporales el orden de maduración es: esqueleto, músculo y grasa. Prioridades en el uso de los nutrientes. Hammond (1960)

La tasa de ganancia de peso se incrementa durante el primer tercio del desarrollo, permanece relativamente constante durante el tercio medio, y decrece hasta que el peso vivo se hace constante al alcanzar la madurez (Taylor y Murray, 1987). Curvas medias para (a) peso vivo

La tasa de ganancia y el peso maduro final dentro de cada especie es afectado por el linaje y el sexo del animal (Black, 1988). La tasa de ganancia y el peso maduro final dentro de cada especie es afectado por el linaje y el sexo del animal (Black, 1988). (b) ganancia diaria de peso

Definición: Los puntajes de estructura corporal o "frame" son relaciones numéricas entre la altura de los animales y su edad. Dado que estas relaciones son curvas que representan el patrón de crecimiento animal y que la altura está asociada al tamaño del esqueleto, los puntajes son predictivos del tamaño adulto potencial de los animales. Los puntajes de estructura corporal o "frame" son relaciones numéricas entre la altura de los animales y su edad. Dado que estas relaciones son curvas que representan el patrón de crecimiento animal y que la altura está asociada al tamaño del esqueleto, los puntajes son predictivos del tamaño adulto potencial de los animales.

MEDICION: Escala entre 2 y 9. Escala entre 2 y 9. A partir de la altura de la cadera (encima de las protuberancias ilíacas) entre el destete y el año de edad. A partir de la altura de la cadera (encima de las protuberancias ilíacas) entre el destete y el año de edad.

Fórmulas de cálculo : El puntaje puede ser calculado mediante fórmulas matemáticas o ser estimado a partir de cuadros que relacionan la altura con la edad. FORMULA [-11,548 + (0.192 * 120) - (0,0289 * 330) + (0, * 300 * 300) + (0, * 120 * 300)] = 5,05 Edad en meses Frame Score ,889,995,1100,2105,4110,5115,7120,8126,0 688,193,298,3103,5108,6113,8118,9124,1129,2 791,296,3101,4106,6111,7116,8122,0127,1132,2 894,199,2104,3109,4114,6119,7124,8129,9135,1 996,8101,9107,0112,1117,2122,4127,5132,6137, ,3104,4109,5114,6119,7124,8129,9135,0140, ,7106,8111,8116,9122,0127,1132,2137,3142, ,8108,9114,0119,1124,1129,2134,3139,4144, ,8110,9115,9121,0126,1131,1136,2141,3146,4 Para un toro que mide 120 cm a los 300 días de edad : TABLA: Para Machos

UTILIDAD DE CONOCER EL FRAME El puntaje provee una indicación de que curva de crecimiento puede ser asumida. Esta puede ser usada para proyectar el peso de terminación (Faena) o el peso para el ingreso a servicio de las vaquillonas. El puntaje provee una indicación de que curva de crecimiento puede ser asumida. Esta puede ser usada para proyectar el peso de terminación (Faena) o el peso para el ingreso a servicio de las vaquillonas. USDA Frame Score Categoría de Ternero Peso maduro Vacas a Peso a la faena de Vaquillonas b Peso a la faena de Novillos b Peso a la faena de Novillos c 2 Chico Medio Grande a Pesos promedios de USA (Boggs, 1991). b Faena con grado de calidad Choise (USA)(Boggs, 1991). c Terminación a campo con grado 1 (Junta Nacional de Carnes) antes de los 24 meses (Bidart, 1990)