(hígado, páncreas, pared intestinal) Motilidad: movimientos de mezclan y propulsión del contenido gastrointestinal. - Secreción: liberación de agua y sustancias al tracto gastrointestinal (gland. salivales, estómago, páncreas, hígado, intestino). Digestión: degradación mecánica y química de los alimentos ingeridos. - Absorción: transporte a sangre/linfa de las moléculas sencillas obtenidas de la digestión. Funciones del sistema gastrointestinal GLÁNDULAS SALIVALES ano heces Secreción (intestino grueso) (hígado, páncreas, pared intestinal) quimo alimentos agua (glánd. salivales) Absorción (sanfre y linfa) Estómago vena porta Intestino delgado Intestino grueso
Secreción salival Maltosa a-amilasa Maltotriosa Dextrina a-límite Glándula Parótida (serosa) Sublingual (mixta) Submaxilar a-amilasa Maltosa Maltotriosa Dextrina a-límite (Enlaces α(1-4)-glicosídicos)
Secreción salival
Síntesis y secreción de a-amilasa y mucina FS glandular Actividad de transportadores ductulares p/ HCO3- y K+ Metabolismo y crecimiento glandular (hipertrofia) Síntesis y secreción de a-amilasa y mucina (transitoria) FS glandular Actividad de transportadores ductulares p/ HCO3- y K+
Mucosa glandular oxíntica pilórica Antro Fondo Célula enterocromafín
Célula parietal
- Fase cefálica Fase gástrica Intestinal Cél. G Gastr. Cél. Ent. Hist. Pepsinógeno Cél. Princ. Cél. Par. HCl Cél. Ent. Hist. Cél. G Gastr. Pepsinógeno Cél. Princ. Cél. Par. HCl -
Regulación de la secreción ácida Célula parietal H+
Secreción pancreática Na+ HCO3- K+ Cl- 2,0
Mecanismo de acción de la secretina PKA P CFTR ATP AMPc AC Cl- Cl- AE2 Célula ductal extralobulillar HCO3-
secreción pancreática + Basolateral Apical Regulación de la secreción pancreática
Composición enzimática del jugo pancreático