Sistemas de cruzamientos

Sustitución de razas

Absorción por una raza exótica Esquemáticamente, si representamos la raza local por B y la exótica por A, obtenemos el siguiente diagrama de cruzamientos: A x B A x ½ A ½ B A x ¾ A ¼ B A x 7/8 A 1/8 B 15/16 A 1/16 B

Absorción por individuos F1 En ciertas circunstancias (alto precio de semen o de animales importados, restricciones a la importación, escasez de individuos de la raza exótica) no es posible disponer de animales de la raza A. En otros casos, no se desea más de 50% de sustitución. Entonces se usan como padres animales F1 (AB). La heterocigosis se mantiene en un 50% del máximo posible durante todo el proceso y el porcentaje de genes A va en aumento, acercándose al límite del 50%:

Absorción por individuos F1 A x B ½ A ½ B x B ½ A ½ B x ¼ A ¾ B ½ A ½ B x 3/8 A 5/8 B ½ A ½ B x 7/16 A 9/16 B 15/32 A 17/32 B

Formación de nuevas razas

Poblaciones sintéticas Algunos ejemplos en ganado para carne son: Beefmaster (½ Brahman, ¼ Hereford, ¼ Shortorn) y Charford ( 1/8 Brahman, ½ Charolais, 3/8 Hereford). En ovinos, Corriedale (½ Merino, ½ Lincoln) y Polwarth ( ¾ Merino ¼ Lincoln).

En todos estos casos, durante todo el proceso de formación de las razas, la realización de cruzamientos ha estado acompañada de selección a favor de aquellas características que se buscaban al combinar las razas parentales. Además de la heterosis, el objetivo principal es la complementariedad.

El sintético más simple es el A x B AB AB donde se comienza a seleccionar partir de la primera generación . Este sistema presenta 100% de la heterosis máxima en la primera generación y a 50% en la segunda, manteniéndose así en las generaciones subsiguientes. El porcentaje de genes A es exactamente 50% al comienzo y debería mantenerse así a pesar de que, como los individuos varían en las proporciones de genes de las razas parentales y se realiza selección, se puede aumentar o disminuir el porcentaje de genes A en la población.

Los sintéticos con 3 razas pueden realizarse de varias maneras Los sintéticos con 3 razas pueden realizarse de varias maneras. Un ejemplo es A x B AB; AB x C ¼ A ¼ B ½ C. Aquí se obtienen 2 generaciones con 100% de la máxima heterosis posible, Bajando luego al 75%. La proporción de genes de cada raza parental debería ser como la indicada arriba. Aunque por selección y muestreo, puede con el correr del tiempo ser diferente.

Los ¨5/8¨ Por alguna razón se popularizaron las poblaciones sintéticas que adoptaron como la mejor proporción entre las razas parentales 3/8 y 5/8. En las razas formadas a partir de razas cebuinas y europeas en regiones tropicales o subtropicales, se prefirió 3/8 cebú (Santa Gertrudis, Brangus, Braford)

E x C C x ½ E ½ C E x ¾ C ¼ E 5/8 E 3/8 C E x C E x ½ E ½ C ½ E ½ C x ¾ E ¼ C 5/8 E 3/8 C

Cruzamientos comerciales

Mencionaremos algunos de los cruzamientos comerciales orientados principalmente hacia el aprovechamiento de la heterosis tanto individual como materna.

Sistemas F1 (usado en aves y cerdos). Cruzamientos fijos entre 3 razas (usado en aves y cerdos) en mucha menor medida en bovinos y ovinos. Cruzamientos fijos entre 4 razas (usado en aves y cerdos). Muy complicado en la práctica.

Cruzamientos rotativos con 2 razas. E x C C x ½ E ½ C E x ¾ C ¼ E C x 5/8 E 3/8 C Buen potencial para ovinos, bovinos y tambien en cerdos C x 11/16 E 5/16 C E x 11/32 E 21/32 C 43/64 E 21/64 C

Cruzamientos rotativos con 3 razas. Funciona según el esquema: A x B AB; AB x C ¼ A ¼ B ½ C. Luego sucesivamente por A, B, C. Es usado en la cría de cerdos en Estados Unidos y en menor medida en bovinos para carne.

Selección fenotípica individual

Es el más directo. El criterio es el propio fenotipo de los individuos. La respuesta a la selección es una función directa de la heredabilidad del carácter y que no será muy eficiente para caracteres de baja heredabilidad.

Selección por Progenie

El criterio es el promedio fenotípico de una muestra no seleccionada de los hijos del individuo. Para caracteres de baja heredabilidad (0 a 0,2 – 0,3), limitados al sexo y características de la carcaza. Se necesita un elevado número de progenie en poco tiempo.

Selección por Hermanos

Es una alternativa frente a las pruebas de progenie. El criterio de selección es el promedio fenotípico de n medios hermanos o hermanos del individuo. La ventaja es que no aumenta el intervalo entre generaciones. Útil cuando el individuo no puede o aun no fue medido.

Selección por Pedigri

Se utilizan registros de ascendencia y descendencia. Para que pueda servir como herramienta en la selección es necesario que haya registro de los antepasados en comparación con los contemporáneos. En la práctica es útil cuando el individuo es muy joven para expresar el carácter o cuando este está limitado a un sexo. Siempre y cuando haya información suficiente y además exacta de la performance de antepasados relativamente cercanos.

Selección dentro de familias Restringida a especies con tasa reproductiva alta, ya que consiste en seleccionar los mejores individuos dentro de cada familia de modo que en la próxima generación se encuentren representadas todas las familias. Ofrece ventajas cuando hay una componente ambiental común a los miembros de la familia. Muchos experimentos de selección adoptan este método por razones de espacio y costo.