Gestión Logística Cadena de Suministros Cadena de Valor Fuente: Ballou Ronald – Logística. Administración De La Cadena De Suministro – Capítulo 1 (Logística de los negocios y la cadena de suministros: un tema Vital).

Unidad 1 – Cadena de valor / Cadena de suministros Ronald Ballou Situación previa: Producción y consumo separados geográficamente. Mercados se encuentran en un área global nacional e internacional, mientras que los centros de producción pueden estar concentrados en pocos puntos. Las actividades de la Log ofician de puente entre los centros de consumo y producción. Producción Consumo Logística

Unidad 1 – Cadena de valor / Cadena de suministros Logística de los negocios: Incorpora la Logística a la gerencia hace relativamente poco tiempo en comparación con actividades como las finanzas, el marketing, o la producción. La diferencia de esta actividad logística con respecto a la antigua disciplina de movimiento y almacenamiento de bienes, se centra en el concepto de dirección coordinada de las actividades para agregar valor al producto o servicio. Valor (Dirección coordinada) Antes Movimiento (Transporte) Almacenamiento (Inventarios) Ahora Movimiento Almacenamiento Satisfacción Cliente = +Ventas

Unidad 1 – Cadena de valor / Cadena de suministros La logística es la parte del proceso de la cadena de suministros que planea, lleva a cabo y controla el flujo y almacenamiento eficientes de bienes y servicios así como la información relacionada desde el punto del origen hasta el punto de consumo, con el fin de satisfacer los requerimientos del cliente.

Unidad 1 – Cadena de valor / Cadena de suministros Logística Productos Servicios (Mediante mov. Y almacenamiento) Logística: Planear Realizar Controlar Producto o servicio disponible para el cliente donde y cuando desee adquirirlo VALOR Satisfacción del Cliente Proceso de cadena de suministros Logística: proceso que se repite varias veces desde el aprovisionamiento de MP hasta el punto de venta

Unidad 1 – Cadena de valor / Cadena de suministros Cadena de suministros (SC): La cadena de suministros abarca todas las actividades relacionadas con el flujo y la transformación de los bienes y servicios. (Interacción de la logística con el marketing y la producción). Cadena de suministros Marketing Logística Producción Materia Prima Producto Servicio

Unidad 1 – Cadena de valor / Cadena de suministros La administración de la cadena de suministros (SCM), es la integración de las actividades que componen a la SC, mediante el mejoramiento de las relaciones de la cadena para lograr una ventaja sustentable. De la definición de Mentzer: SCM coordinación sistemática y estratégica de SC  Mejorar el desempeño a largo plazo. Para Ballou , Logística de los negocios aproximadamente igual a SCM

Unidad 1 – Cadena de valor / Cadena de suministros La SC es un proceso, quiere decir que es un conjunto de actividades que se repite a lo largo del flujo del producto, desde que la empresa se hace de la MP hasta que el producto llega al cliente.

Canal físico de distribución: espacio/tiempo entre el punto de producción y el cliente. Cadena de Valor Canal Físico Canal Físico Fabricas Operaciones Procesamiento Materia Prima CLIENTE Suministros Retorno Control Gerencial

Unidad 1 – Cadena de valor / Cadena de suministros Costos: según el FMI el promedio de costo logístico es de aproximadamente el 12% del PBN (Producto bruto nacional) en Estados Unidos. (En una empresa ocupa el 2º lugar después de las Compras).

Unidad 1 – Cadena de valor / Cadena de suministros Objetivos de la cadena logística: maximizar el rendimiento de la inversión Diseño del sistema logístico Maximizar Rendimiento Inventario Minimizar costos Logísticos para lograr el nivel de servicio deseado Costo/Inversiones para diseño de operaciones

Gestión Logística Fin - Clase 1 Cadena de Suministros