“OPORTUNIDADES DE INVERSIÓN EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO / INVESTMENT OPPORTUNITIES ON THE FOOD PROCESSING INDUSTRY” Felipe Rosas Rconsulting S.A. /

CLUSTER AGROALIMENTARIO / CHILEAN FOOD INDUSTRY CLUSTER CLUSTER Cluster Frutícola / Fruit Industry Cluster Cluster Vitivinícola / Wine Cluster Cluster de Alimentos Procesados / Proccesed Food Cluster Clúster de Carnes Bovina y Ovina / Red Meet Cluster Clúster de Carnes de Aves y Cerdos / Chicken and Pig Meet Cluster

CARNE / MEAT EXPORTACIONES / EXPORTS 600 MILLONES DE DÓLARES / 600 MILLION DOLLARS - Oportunidades inversión en genética animal, producción alimentos, sanidad animal, procesos y frío, empacadoras, embalajes, transporte especializado / opportunities on genetics, animal food, sanity, process, packing and packaging, transport

VINO / WINE EXPORTACIONES / EXPORTS 1300 MILLONES DE DÓLARES / 1300 MILLION DOLLARS OPORTUNIDADES DE INVERSION / INVESTMENT OPPORTUNITIES - Génetica, compra de tierras para producción, maquinaria de cosecha, desarrollo vinos locales especializados, asociación con viñas, producción de insumos / plant breeding, land, harvest machinery, develop special wines, joint ventures, packaging and labeling

FRUTA FRESCA / FRESH FRUIT

CADENA DE VALOR DE FRUTA FRESCA COMMERCIAL CHAIN OF FRESH FRUIT Genética y Viveros Genetics and Nursery Producción Frutícola Fruit Production Packing Almacenaje y Sistemas de Frío Storage and Cold Facilities Transporte Transport Flete Marítimo/Aéreo Ocean/Air Freight Comercialización Commercialization Transporte en Destino In Destiny Transport Mayoristas Wholesalers Minoristas Retailers Consumidor Consumer New Technologies I+D+i

UVA DE MESA / TABLE GRAPE

PALTA / AVOCADO

DESAFÍOS / CHALLENGES

EXPORTADORAS DE FRUTA / PACKING HOUSES - Maquinaria moderna / machinery and others equipments

DESAFÍOS / CHALLENGES SISTEMAS DE FRÍO / COLD FACILITIES -La disponibilidad y calidad de frio especializado no es la adecuada ya que la cadena de frio se rompe muchas veces desde el productor al consumidor final en el país de destino afectándose directamente la calidad y el precio obtenido - Inversiones en frío para iniciar la cadena de conservación y post cosecha de la fruta / coldstorages -TRANSPORTE ESPECIALIZADO / TRANSPORT - Se requiere de un sistema de transporte que asegure la calidad de la fruta fresca desde el huerto hasta la llegada al packing, cómo así mismo desde el packing hasta el puerto donde va a ser embarcada

PROCESADOS / PROCESSED FRUITS AND VEGETABLES

CADENA DE VALOR DE FRUTA PROCESADA COMMERCIAL CHAIN OF PROCESSED FRUIT Materia Prima Comodities Empresas Procesadoras Processors Almacenaje Storage Transporte Transport Flete Marítimo Ocean Freight Transporte en Destino In Destiny Transport Consumidor Consumer I+D+i New Technologies

CONSERVAS / CANNED FRUITS AND VEGETABLES

DESHIDRATADOS / DRIED FRUITS AND VEGETABLES

CIRUELA DESHIDRATADA / PRUNES EXPORTACIONES / EXPORTS MILLONES DE DÓLARES / 100 MILLION DOLLARS

CONGELADOS / FROZEN FRUITS AND VEGETABLES

JUGOS / FRUITS AND VEGETABLES JUICE

DESAFÍOS / CHALLENGES

- PRODUCTOR DE MATERIAS PRIMAS DE ORIGEN AGRÍCOLA / FARMER- GROWER -que el productor baje sus costos de producción incorporando tecnología en la agricultura / more technology at farmer, decrease productions costs -que el productor se eduque vía capacitación aprovechando las franquicias / farmer education

DESAFÍOS / CHALLENGES - PLANTAS PROCESADORAS / FACILITIES -Mejorar infraestructura de procesos vía crédito de largo plazo/ better-modern-effcient processing equipment -Certificaciones de calidad en las plantas de proceso agroindustriales requeridos por los mercados tipo HACCP (Hazard Analyisis Critcal Control Points/Qualty certifications -Falta de productos chilenos con valor agregado en los mercados de destino / increase retail products maquinaria, envases / machinery, packaging, labeling others

ACEITUNAS / OLIVES EXPORTACIONES / EXPORTS OLIVES 7 MILLONES DE DÓLARES / 7 MILLION DOLLARS - OLIVE OIL -62 MILLONES DE DÓLARES / 62 MILLION DOLLARS -OPORTUNIDADES D EINVERSION/INVESTMENT OPPORTUNITIES -Tierra, viveros, maquinaria de cosecha,maquinaria de procesos, otras tecnologías,envases y etiquetas, marketing /land, nurseries, harvesters, processing equipment,other technologies, packaging,labeling,marketing

OPORTUNIDADES DE INVERSIÓN REGIONAL / REGIONAL INVESTMENT OPPORTUNITIES Valparaíso O´Higgins Maule Bio-Bio

GRACIAS / THANKS Felipe Rosas Rconsulting S.A. /