ROSARIO 5 A 7 DE SETIEMBRE. ACOHOFAR PROYECTO “SERVICIO RED DE FRIO ENTRE ASOCIADAS PARA ASEGURAMIENTO DE CALIDAD EN LA CADENA FRUTIHORTICOLA” ING. AGR.

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1 ROSARIO 5 A 7 DE SETIEMBRE

2 ACOHOFAR PROYECTO “SERVICIO RED DE FRIO ENTRE ASOCIADAS PARA ASEGURAMIENTO DE CALIDAD EN LA CADENA FRUTIHORTICOLA” ING. AGR. JORGE MORALES PRESIDENTE Sr. MIGUEL DEDIC ASESOR

3 RESEÑA Fundada en 1951. Cuenta con 12 Cooperativas asociadas y 2 en trámite de ingreso, ubicadas en las siguientes provincias: Santa Fe, Buenos Aires, Corrientes, Chaco, Misiones, Río Negro y Jujuy. Varias son Mercados (Mar del Plata, Bahía Blanca Santa Fe) o Feria Franca (San Nicolás) Servicios que presta a sus asociadas: Gestión, Asistencia técnica y representación gremial. Producción de semillas, Apoyo económico. Participan 3.000 Pequeños y medianos productores hortícolas y frutícolas

4 ARTICULACIONES INSTITUCIONALES CONVENIO CON INAES. CONINAGRO CONVENIO CON FECOAGRO. CONVENIO CON FEDECOOP PARTICIPACION EN INTA EN: –PNHFA –CRBAN. –CLA E.E. SAN PEDRO. –IPAF

5 PRODUCCION DE HORTALIZAS 8 MILLONES DE TONELADAS/AÑO. SUPERFICIE 500.000 HAS. u$s 300 millones de exportaciones. principales cultivos – Tomate, cebolla, hortalizas de hoja– zapallos – papa – batata etc.

6 PRODUCCION DE FRUTAS PRODUCCION 7,7 MILLONES DE TN SUPERFICIE TOTAL 600.000 Ha. u$s 1300.- millones de exportaciones Principales cultivos PERAS MANZANAS CITRICOS DURAZNO

7 OBJETIVOS GENERALES PROPUESTOS EN LOS TALLERES REALIZADOS EN 2011. Dar visibilidad al sector para sensibilizar sobre la necesidad de políticas que permitan por un lado la sustentabilidad económica de los productores, generación de puestos de trabajo. En un marco de respeto por el ambiente. PROMOVER EL DESARROLLO AGROINDUSTRIAL. MAYOR PARTICIPACION EN LOS MERCADOS CONCENTRADORES

8 OBJETIVO ESPECIFICO DEL PROYECTO PRESENTADO APORTAR A UNA MEJOR OPERATIVIDAD E INTEGRACION REAL FRUTIHORTICOLA ENTRE ASOCIADAS, INCORPORANDO LA RED DE FRIO COMO SERVICIO QUE ASEGURE CALIDAD DE PRODUCTOS DE LOS ASOCIADOS COOPERATIVISTAS CON MEJOR APROVECHAMIENTO DE LA INFRAESTRUCTURA DE FRIO CON QUE SE CUENTA.

9 CAUSAS GRANDES PERDIDAS POSCOSECHA POR MAL MANEJO. SE ESTIMA QUE SE DETERIORA ENTRE UN 30% Y 50% DE LA PRODUCCION SEGÚN PRODUCTOS Y EPOCA.

10 VISION DE ACOHOFAR INVERSION EN TRANSPORTE Y LOGISTICA ARTICULAR LAS MEJORES ESTRATEGIAS DESDE EL PRODUCTOR AL CONSUMIDOR PARA TERMINAR CON COSTOS OCULTOS Y QUE EL CONSUMO SANO DE FRUTAS Y VERDURAS ALIMENTE A TODAS LAS MESAS FAMILIARES.

11 SINTESIS  TRANSPORTE DE CARGA CON CAMARA DE FRIO QUE ASEGURE FRIGO-CONSERVACION DE ORIGEN A DESTINO  TODA LOGISTICA ARTICULADA AL SERVICIO

12 Muchas Gracias Página web / www.acohofar.com.arwww.acohofar.com.ar E-mail / acohofar@hotmail.comacohofar@hotmail.com