Generalidades de la bioquímica

Presentación del tema: "Generalidades de la bioquímica"— Transcripción de la presentación:

1 Generalidades de la bioquímica

2 BIOQUÍMICA: CONCEPTO La Bioquímica es la ciencia que estudia la Química de los seres vivos, Esencialmente se puede definir como la es Ciencia que estudia primordialmente la base de la vida: las moléculas que componen las células y los tejidos, que catalizan las reacciones químicas de la digestión, la fotosíntesis y la inmunidad. OBJETIVOS: • Los constituyentes químicos de los seres vivos • Sus funciones • Los procesos que controlan sus transformaciones ES EL ESTUDIO DE LA BASE MOLECULAR DE LA VIDA

3 RAMAS DE LA BIOQUÍMICA Las ramas de la bioquímica son muy amplias y diversas, y han ido variando con el tiempo y los avances de la biología, la química y la física. •Bioquímica estructural: es un área de la bioquímica que pretende comprender la arquitectura química de las macromoléculas biológicas, especialmente de las proteínas y de los ácidos nucleicos (DNA y RNA).

4 •Química orgánica: es un área de la química que se encarga del estudio de los compuestos orgánicos (es decir, aquellos que tienen enlaces covalentes carbono-carbono o carbono-hidrógeno) que provienen específicamente de seres vivos. •Enzimología: estudia el comportamiento de los catalizadores biológicos o enzimas, como son algunas proteínas y ciertos RNA catalíticos, así como las coenzimas y cofactores como metales y vitaminas.

5 La Farmacología: es una disciplina que estudia a los xenobióticos que benefician al funcionamiento celular en el organismo debido a sus efectos terapéuticos o preventivos (Fármacos). Virología: área de la biología, que se dedica al estudio de los biosistemas más elementales: los virus. Tanto en su clasificación y reconocimiento, como en su funcionamiento y estructura molecular.

6 CONCEPTO DE FISIOLOGÍA
La fisiología (del griego  physis, 'naturaleza', y  logos, 'conocimiento, estudio') es la ciencia biológica que estudia las funciones de los seres vivos. En función del tipo de organismo vivo, podemos distinguir tres grandes grupos: Fisiología vegetal dentro de esta la Fito fisiología y desarrollada a taxones específicos de plantas. Fisiología animal y dentro de ésta la fisiología humana.

7 CIENCIAS RELACIONADAS CON LA BIOQUÍMICA

8 CONCEPTO DE SÍMBOLO: Un símbolo es la representación perceptible de una idea, con rasgos asociados por una convención socialmente aceptada. Los símbolos son pictografías con significado propio. Muchos grupos tienen símbolos que los representan; ejemplo, culturales, artísticas, religiosas, políticas, comerciales, deportivas, etc.

9 Bioelementos Composición química de los seres vivos 30 elementos naturales son esenciales para los seres vivos La mayoría tienen un número atómico bajo Los bioelementos o elementos biogénicos son los elementos químicos, presentes en seres vivos.

10 Bioelementos primarios o principales:
C, H, O, N Bioelementos secundarios: S, P, Mg, Ca, Na, K, Cl Oligoelementos: Fe, Mn, Zn, Na, Cl, Cu, Se, Si, Cr, F, I, B, etc.

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12 Molécula Se llama molécula a un conjunto de al menos dos átomos enlazados covalentemente que forman un sistema estable y eléctricamente neutro. De manera menos general y precisa, se ha definido molécula como la parte más pequeña de una sustancia química que conserva sus propiedades químicas, y a partir de la cual se puede reconstituir la sustancia sin reacciones químicas.