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Tema 1 QUÍMICA DE LA MATERIA VIVA Y SU ESTUDIO. Características generales -El término se usa para designar el tipo de materia de la que están formados.

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1 Tema 1 QUÍMICA DE LA MATERIA VIVA Y SU ESTUDIO

2 Características generales -El término se usa para designar el tipo de materia de la que están formados los seres vivos. -El estado físico de la materia viva no es ni sólido ni líquido ni gaseoso, sino que somos una compleja mezcla disoluciones -En esta singularidad radica la diversidad de las formas vivientes. -Constituye seres espacialmente bien delimitados y de un tamaño definido (dentro de unos límites)

3 Materia BIOELEMENTOS formada por PRINCIPIOS INMEDIATOS se unen dando lugar a que se clasifican en inorgánicosorgánicos - AGUA - SALES MINERALES - GLÚCIDOS - LÍPIDOS - PROTEÍNAS - ÁCIDOS NUCLEICOS

4 Definición: Son los elementos químicos, presentes en la Tabla Periódica, que forman parte de los seres vivos, en proporciones muy variables y a menudo en cantidades pequeñísimas. Lo importante es saber la proporción a la que se encuentran cada uno de los elementos ya que todos son importantes y necesarios para el correcto funcionamiento de los seres vivos. LOS BIOELEMENTOS

5 Clasificación 1. Bioelementos mayoritarios: siempre presentes en la materia viva. Se clasifican a su vez en: - Bioelementos primarios : componentes esenciales de las biomoléculas. Son: C, H, O, N, S y P. - Bioelementos secundarios : menos abundantes y desempeñan funciones vitales en la fisiología celular. Son: Mg, Ca, K, Na y Cl.

6 2. Oligoelementos esenciales: se encuentran en cantidades muy pequeñas que no superan el 01%. Son: Fe, Mn, Cu, Zn, F, I, B, Si, V, Cr, Co, Se, Mo, y Sn. 3. Oligoelementos no esenciales: el resto de los elementos químicos que aunque no sean esenciales para todos los organismos, a menudo desempeñan importantes funciones. De e special interés es el Carbono (C).

7 ¿Cómo se unen los bioelementos para formar los principios inmediatos? Existen diferentes tipos de enlaces: -Enlace iónico -Enlace o puentes de hidrógeno -Enlace covalente.


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