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LOMBRICULTURA Profa.Gloria C. Picó Acosta Especialista en Educación en Agricultura Urbana mgs.

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1 LOMBRICULTURA Profa.Gloria C. Picó Acosta Especialista en Educación en Agricultura Urbana mgs

2 ¿Qué es la Lombricultura? Es una biotecnología, que mediante la cría y producción de especies de lombrices domesticadas, sirve varios propósitos: tratamiento de residuos sólidos orgánicos, producción de humus y alimento humano y animal. Gloria C. Picó Acosta mgs

3 ¿Qué es la Lombricultura? Es un proceso similar al compostaje donde en adición a las bacterias y otros microorganismos,el sistema digestivo de la lombriz juega un papel de importancia. Existen entre 6,000-8,000 tipos de lombrices pero solo 3,500 han sido estudiadas y clasificadas. Las más utilizadas para la lombricultura son Eisenia fetida y Eisenia andrei. Otras: Eudrilus eugeniae, Amynthas gracilus y Perionyx excavatus. Gloria C. Picó Acosta mgs

4 Datos históricos La crianza de lombrices es muy antigua. Aristóteles les llamó los Intestinos de la tierra. Se encuentran datos acerca de ellas en escritos asiáticos, indios y europeos. Charles Darwin les dedicó 40 años de estudio. Thomas Barret fue el precursor de la explotación intensiva en California (1920). Albert Roth las trajo de Europa y las utilizó en labores agrícolas en Argentina. Gloria C. Picó Acosta mgs

5 Datos históricos La palabra lombricultura nace de un grupo de investigadores de Suramérica en los años 70. Se conocía hasta entonces como vermicultura. El producto se conoce como lombricomposta, vermicomposta, lombricompuesto, cagarrutas y humus de lombriz. Gloria C. Picó Acosta mgs

6 Datos Anélidos terrestres. Epigeas. Su aparato respiratorio es primitivo. Respiran a través de su piel. No tienen pulmones. Los sistemas, nervioso, circulatorio y excretor, están repartidos en los diferentes anillos. Son ciegas, tienen cerebro, músculos e intestino, 5 corazones y 6 pares de riñones. Gloria C. Picó Acosta mgs

7 Datos Su sistema muscular esta desarrollado en sentido longitudinal y circular. Fotofóbicas. Son hermafroditas imperfectas. Alcanzan la adultez a los 2-3 meses. Gloria C. Picó Acosta mgs

8 Gloria C. Picó Acosta mgs

9 Datos Copulan cada 7 días entre 2-4 horas, a cualquier hora. Finalizan cuando ambas están fecundadas. Ponen un cocón o capullo cada 7-10 días. Entre 2-4 lombrices por capullo. Estos eclosionan a los 21 días. Al nacer, las lombrices son iguales a sus progenitores solo que son transparentes y pequeñitas. Luego se tornan rosadas y después rojizas. Gloria C. Picó Acosta mgs

10 Reproducción Gloria C. Picó Acosta mgs

11 Datos Consumen aproximadamente su propio peso diariamente. Expelen el 60 % de lo que consumen. Requisitos: Temperatura: 40-90°F. Humedad- 80%. pH Gloria C. Picó Acosta mgs

12 Proyectos comerciales Los más importantes: Estados Unidos, Argentina, Italia, Australia, Canadá. Otros: España, Chile, Ecuador. Cuba- Comenzaron en el En la actualidad existen más de 172 proyectos, que producen sobre 93,000 toneladas de humus de lombriz. Gloria C. Picó Acosta mgs

13 Enfermedades y plagas No sufren de enfermedades. Síndrome de Gozzo ácido, una condición causada por una alimentación alta en proteínas. Las plagas que les afectan, aves, hormigas, ratones, planarias: se controlan a través de prácticas de manejo adecuadas. Gloria C. Picó Acosta mgs

14 Envases Preferiblemente de color oscuro. 1 pie de largo, 2-3 de ancho y 1 de profundidad. Entradas de aire en la tapa y la parte baja. Gloria C. Picó Acosta mgs

15 Cunas-canteros 3-4 pies de ancho. Declive de 4%. 1-2 pies de alto. Gloria C. Picó Acosta mgs

16 Proyectos Gloria C. Picó Acosta mgs

17 Proyectos Gloria C. Picó Acosta mgs

18 Cantidad de Lombrices # Personas # de lombrices Espacio 1-21 libra1 x 1.5 x libra1 x 2 x libras1 x 2 x 3.5 Gloria C. Picó Acosta mgs

19 Productos Carne de lombriz Harina de lombriz (62- 82% de proteína) mejor que la de pescado o soya. Como alimento vivo (cría de ranas, aves, cerdos, pesca deportiva, piscicultura) Proyectos de vermicultura (venta de lombrices y humus) Gloria C. Picó Acosta mgs

20 Precios Lombrices x libra: Aproximadamente $30.00 Humus de lombriz: $4.00 x libra Gloria C. Picó Acosta mgs

21 Lombrices Rojas Gloria C. Picó Acosta mgs


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