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CURSO: GESTIÓN DE AGRONEGOCIOS EN EMPRESAS ASOCIATIVAS RURALES Módulo 1: Sistema Agroproductivo, cadenas y competitividad Unidad 2: La cadena agroproductiva,

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Presentación del tema: "CURSO: GESTIÓN DE AGRONEGOCIOS EN EMPRESAS ASOCIATIVAS RURALES Módulo 1: Sistema Agroproductivo, cadenas y competitividad Unidad 2: La cadena agroproductiva,"— Transcripción de la presentación:

1 CURSO: GESTIÓN DE AGRONEGOCIOS EN EMPRESAS ASOCIATIVAS RURALES Módulo 1: Sistema Agroproductivo, cadenas y competitividad Unidad 2: La cadena agroproductiva, expresión y enfoque del sistema agroproductivo

2 LA CADENA AGROPRODUCTIVA, EXPRESIÓN Y ENFOQUE DEL SISTEMA AGROPRODUCTIVO

3 QUÉ ES COMPETITIVIDAD? CAPACIDAD PARA COMPETIR HABILIDAD PARA ACCEDER Y PERMANECER EN LOS MERCADOS

4 QUÉ ES UNA CADENA PRODUCTIVA? ES UNA REALIDAD ECONÓMICA Y SOCIAL CONSTITUIDA POR UN CONJUNTO DE ACTORES Y ACTIVIDADES QUE INTERACTÚAN CONFORMANDO UN SISTEMA Y SE INTERRELACIONAN PARA SATISFACER NECESIDADES DE MERCADOS ESPECÍFICOS.

5 Agricultores Acopiador,Intermediario IndustrialesComerciantesExportadoresImportadoresConsumidor ACTORESACTORES Producción agrícola Consumo final Distribuidor,Cavero Comercio aliment. Mercado al mayor y al detal Transporte Agroindustria Fuente: CALVANI F. Consultoría IICA Circuitos Agroalimentarios. GIRH. Venezuela. 2005

6 FUNCIONESFUNCIONES ProducirCosecharAcondicionarTransformarAlmacenarAlmacenarClasificarAcomodarVenderSolicitarComprarConsumirOpinar Producción agrícola Consumo final AcopiarAlmacenarTransportarColocarDistribuirTransportar Comercio aliment. Mercado al mayor y al detal Transporte Agroindustria Fuente: CALVANI F. Consultoría IICA Circuitos Agroalimentarios. GIRH. Venezuela. 2005

7 LA APLICACIÓN DEL CONCEPTO DE CADENA, PERMITE: ANALIZAR CARACTERÍSTICAS DE DIFERENTES ACTORES Y SUS INTERRELACIONAMIENTOS. ANALIZAR CARACTERÍSTICAS DE DIFERENTES ACTORES Y SUS INTERRELACIONAMIENTOS. PLANIFICAR ACTIVIDADES QUE PERMITAN ALCANZAR OBJETIVOS ESTRATÉGICOS COMPARTIDOS POR LOS ACTORES. PLANIFICAR ACTIVIDADES QUE PERMITAN ALCANZAR OBJETIVOS ESTRATÉGICOS COMPARTIDOS POR LOS ACTORES. FACILITAR EL LOGRO DE LA COMPETITIVIDAD, JUNTO CON PRINCIPIOS DE EQUIDAD, SEGURIDAD ALIMENTARIA Y SOSTENIBILIDAD FACILITAR EL LOGRO DE LA COMPETITIVIDAD, JUNTO CON PRINCIPIOS DE EQUIDAD, SEGURIDAD ALIMENTARIA Y SOSTENIBILIDAD MOTIVAR LA ORGANIZACIÓN DE PEQUEÑOS Y MEDIANOS PRODUCTORES PARA ARTICULARSE EN CADENAS COMPETITIVAS. MOTIVAR LA ORGANIZACIÓN DE PEQUEÑOS Y MEDIANOS PRODUCTORES PARA ARTICULARSE EN CADENAS COMPETITIVAS. MOTIVAR EL DIÁLOGO Y LA CONCERTACIÓN ENTRE AGENTES ECONÓMICOS TRADICIONALMENTE ENFRENTADOS HASTA LOGRAR QUE SE RECONOZCAN COMO SOCIOS Y ALIADOS. MOTIVAR EL DIÁLOGO Y LA CONCERTACIÓN ENTRE AGENTES ECONÓMICOS TRADICIONALMENTE ENFRENTADOS HASTA LOGRAR QUE SE RECONOZCAN COMO SOCIOS Y ALIADOS. PROMOVER LA CONCERTACIÓN ENTRE INSTANCIAS PÚBLICAS Y PRIVADAS PARA LA FORMULACIÓN Y ADOPCIÓN DE POLÍTICAS. PROMOVER LA CONCERTACIÓN ENTRE INSTANCIAS PÚBLICAS Y PRIVADAS PARA LA FORMULACIÓN Y ADOPCIÓN DE POLÍTICAS.

8 BENEFICIOS DE LA ORGANIZACIÓN EN CADENAS DISMINUIR COSTOS DE TRANSACCIÓN AUMENTAR MÁRGENES DE UTILIDAD DE LAS AGROEMPRESAS AL: –RACIONALIZAR FUNCIONES, –GENERAR ECONOMÍA DE ESCALA –DISMINUIR PASOS ENTRE LA PRODUCCIÓN Y EL CONSUMO

9 COMPONENTES DE APOYO: EDUCACIÓN/I&D/CONSULTORÍA/ CRÉDITO/TRANSPORTE/SERVICIOS PRODUCTIVOS MARCO INSTITUCIONAL Y NORMATIVO: POLÍTICAS EXPLICITAS E IMPLICITAS MARCO BIOLÓGICO Y AMBIENTAL SECTOR EXTERNO: IMPORTACIONES Y EXPORTACIONES LA CADENA: VISIÓN DE SISTEMA PRODUCCIÓN PRIMARIA PRODUCTOS INTERMEDIOS TRANSFORMACIÓN CONSUMO INSUMOS BIENES DE CAPITAL ELABORACIÓN: PRODAR/IICA

10 SEGÚN ÁMBIT O SEGÚN ALCANC E SEGÚN PRODUCTO S SEGÚN ORGANIZACIÓ N Locales Regionales Nacionales Internaciona- les/globales Nucleares Espontáneas. Inducidas Especializadas Genéricas TIPOLOGÍA DE CADENAS

11 Amplíe su información consultando dentro de los materiales del curso el Módulo y la Guía Comentada de lecturas Adelante y buena suerte!


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