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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FACULTAD DE MEDICINA HUMANA Autores: CARMEN VILLANUEVA MEDINA NESTOR LOPEZ AVILES GLADIS VALERO LL.

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Presentación del tema: "UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FACULTAD DE MEDICINA HUMANA Autores: CARMEN VILLANUEVA MEDINA NESTOR LOPEZ AVILES GLADIS VALERO LL."— Transcripción de la presentación:

1 UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FACULTAD DE MEDICINA HUMANA Autores: CARMEN VILLANUEVA MEDINA NESTOR LOPEZ AVILES GLADIS VALERO LL.

2 NUTRICIÓN DEPORTE ¿COMO ELEGIÓ EL TEMA?

3 Nutriente mas importante para el deportista lo constituyen los carbohidratos El rendimiento deportivo entre otras cosas depende de una adecuada alimentación Índice Glicemico ¿ Cual es el efecto que ocasiona la ingestión de alimentos con alto y bajo índice glicémico sobre la disminución de la fatiga muscular? Acido Láctico DEFINICIÓN DEL PROBLEMA La presencia de fatiga muscular se debe inadecuados Depósitos de glucógeno

4 DISEÑO EXPERIMENTAL: 1 er DÍA DIETA BASE + CONTROL DE ACTIVIDADES 2 do DÍA DIETA BASE + CONTROL DE ACTIVIDADES 3 er DÍA ALIMENTO I.G. + REHIDRATACION + PRUEBA FISICA + REHIDRATACION PRUEBA CONTROL INTERVENCION BAJO I.G. ALTO I.G. SELECION DE LA MUESTRA

5 MATERIALES

6 ESTANDARIZACIÓN DE LOS ATLETAS DEACUERDO A SU SOMATOTIPO ELECCIÓN DE LA MUESTRA Somatotipo: endomorfia – mesomorfia Desarrollo músculo esquelético alto y baja adiposidad grasa. Que firmen el consentimiento informado Que firmen el consentimiento informado

7 TOMA DE MEDIDAS ANTROPOMÉTRICAS I.G. ALTO P. CONTROL I.G. BAJO IPD UNMSM TOTAL DEPORTISTAS CALIFICADOS DE ATLETISMO (sexo masculino, de 18 a 25 años)

8 ¿DÓNDE REALIZAR EL TRABAJO? Instituto Peruano del Deporte (IPD) Departamento de fisiología de la facultad de medicina de la UNMSM Casa albergue Vicente María.

9 DESCRIPCIÓN DE LA DIETA DIETA BASE Kcal = 2500 Kcal = 2500 DIETA CON ALTO I.G. DIETA CON BAJO I.G. LECHECORN FLAKES PAN BLANCO, MERMELADA FRUTILLA, AZUCAR YOGURT, MANZANA,PAN INTEGRAL MIELPERA Y PLATANO IG 73 ENERGIA 440 IG 41.9 ENERGIA 440

10 DIFICULTADES EN EL RECOLECCIÓN DE DATOS TEST DE WINGATE

11 DIFICULTADES EN EL RECOLECCIÓN DE DATOS Prueba sanguínea de acido láctico

12 PRESENTACIÓN DEL TRABAJO V JORNADAS CIENTÍFICAS SANFERNANDINAS VII JORNADAS DE INVESTIGACIÓN EN SALUD XV JORNADAS CIENTÍFICAS SANFERNANDINAS ESTUDIANTILES

13 RECONOCIMIENTOS

14 PUBLICACIÓN DEL TRABAJO Volumen 35 Suplemento N°1

15 OTROS PROYECTOS

16 RECOMENDACIONES

17 Gracias LA CIENCIA ES EL PRESENTE Y LLEGA DEMASIADO RAPIDO EINSTEIN


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