Introducción de la dieta mediterránea Las dietas mediterráneas son consideradas hoy un modelo de dietas saludables. El interés por conocer y estudiar.

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2 Introducción de la dieta mediterránea Las dietas mediterráneas son consideradas hoy un modelo de dietas saludables. El interés por conocer y estudiar las características de estas dietas comenzó cuando las investigaciones mostraron que los países del sur de Europa tenían menores tasas de mortalidad cardiovascular y mejores expectativas de vida que los países del norte de Europa y Estados Unidos. Las dietas mediterráneas son consideradas hoy un modelo de dietas saludables. El interés por conocer y estudiar las características de estas dietas comenzó cuando las investigaciones mostraron que los países del sur de Europa tenían menores tasas de mortalidad cardiovascular y mejores expectativas de vida que los países del norte de Europa y Estados Unidos. Ventanjas : Nos protege de las enfermedades cardiovasculares y tensión arterial Ventanjas : Nos protege de las enfermedades cardiovasculares y tensión arterial Previene algunos tipos de cánceres como el cáncer de mama Previene algunos tipos de cánceres como el cáncer de mama Desventajas : Tienes que aprender a seleccionar bien los alimentos Desventajas : Tienes que aprender a seleccionar bien los alimentos Debes limitar tu consumo de carnes rojas Debes limitar tu consumo de carnes rojas

3 Los nutrientes Estas sustancias son los llamados nutrientes y todas ellas desempeñan una función específica. En dietética se divide a los nutrientes en dos grupos: Estas sustancias son los llamados nutrientes y todas ellas desempeñan una función específica. En dietética se divide a los nutrientes en dos grupos: los macronutriente: Son muchas cantidades de hidrato de carbono, grasas, y proteínas los macronutriente: Son muchas cantidades de hidrato de carbono, grasas, y proteínas Micronutrientes: Son cantidades muy pequeñas que se encuentran en las vitaminas y en los minerales. Micronutrientes: Son cantidades muy pequeñas que se encuentran en las vitaminas y en los minerales.

4 INDICE Dieta Mediterránea característicasinconvenientesalimentos

5 Características Abundancia de alimentos de origen vegetal Abundancia de alimentos de origen vegetal Consumir alimentos de temporada en su estado natural Consumir alimentos de temporada en su estado natural Utilizar el aceite de oliva como grasa principal Utilizar el aceite de oliva como grasa principal Consumir diariamente una cantidad moderada Consumir diariamente una cantidad moderada

6 inconvenientes La Dieta Mediterranea no es una dieta para adelgazar, tampoco es una dieta para aumentar peso, es sin duda la mejor dieta para ganar salud. La Dieta Mediterranea no es una dieta para adelgazar, tampoco es una dieta para aumentar peso, es sin duda la mejor dieta para ganar salud.dieta para adelgazardieta saluddieta para adelgazardieta salud

7 alimentos Alimentos vegetales Alimentos vegetales Alimentos lácteos Alimentos lácteos Pescado carne Pescado carne Fruta y agua Fruta y agua

8 Clasificación de los alimentos Leche y derivados Leche y derivados Proteínas Proteínas Hidratos de carbono Hidratos de carbono Frutas y verduras Frutas y verduras Lípidos Lípidos bebidas bebidas

9 bibliografía http://dietas.guiafitness.com/wp-content/piramide.jpg http://dietas.guiafitness.com/wp-content/piramide.jpg http://dietas.guiafitness.com/wp-content/piramide.jpg http://www.gloriaolivaeong.org/spip/IMG/jpg/dieta_mediterranea_alergia.jp g http://www.gloriaolivaeong.org/spip/IMG/jpg/dieta_mediterranea_alergia.jp g http://www.gloriaolivaeong.org/spip/IMG/jpg/dieta_mediterranea_alergia.jp g http://www.gloriaolivaeong.org/spip/IMG/jpg/dieta_mediterranea_alergia.jp g http://1.bp.blogspot.com/_dkXMwPaGXPA/SfWZAstvrsI/AAAAAAAACME/NN _8jMC0iTA/s400/piramide-alimenticia+copia.jpg http://1.bp.blogspot.com/_dkXMwPaGXPA/SfWZAstvrsI/AAAAAAAACME/NN _8jMC0iTA/s400/piramide-alimenticia+copia.jpg http://1.bp.blogspot.com/_dkXMwPaGXPA/SfWZAstvrsI/AAAAAAAACME/NN _8jMC0iTA/s400/piramide-alimenticia+copia.jpg http://1.bp.blogspot.com/_dkXMwPaGXPA/SfWZAstvrsI/AAAAAAAACME/NN _8jMC0iTA/s400/piramide-alimenticia+copia.jpg http://www.vuelvealonatural.cl/natural/wp- content/uploads/2009/06/dieta_mediterranea.jpg http://www.vuelvealonatural.cl/natural/wp- content/uploads/2009/06/dieta_mediterranea.jpg http://www.vuelvealonatural.cl/natural/wp- content/uploads/2009/06/dieta_mediterranea.jpg http://www.vuelvealonatural.cl/natural/wp- content/uploads/2009/06/dieta_mediterranea.jpg http://holismoplanetario.files.wordpress.com/2010/02/alimentos_2795.jpg http://holismoplanetario.files.wordpress.com/2010/02/alimentos_2795.jpg http://holismoplanetario.files.wordpress.com/2010/02/alimentos_2795.jpg http://www.vidanutrida.com/wp-content/uploads/2009/05/alimentos.jpg http://www.vidanutrida.com/wp-content/uploads/2009/05/alimentos.jpg http://www.vidanutrida.com/wp-content/uploads/2009/05/alimentos.jpg