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Rosario Planelló, Jose Luis Martinez, Gloria morcillo BIOELEMENTOS Y BIOMOLÉCULAS LípidosGlúcidosA. NucleicosProteínas como Orgánicas Oligoelementos (Ca,

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1 Rosario Planelló, Jose Luis Martinez, Gloria morcillo BIOELEMENTOS Y BIOMOLÉCULAS LípidosGlúcidosA. NucleicosProteínas como Orgánicas Oligoelementos (Ca, Na, K, I, Fe, etc) Primarios (C, H, O, N, P, S) Biomoléculas forman Simples N 2, O 2 como Propiedades físico- químicas Funciones biológicas Disolvente Bioquímica Transporte presenta Elevada fuerza de cohesión Alto calor específico Alto calor de vaporización Alta constante eléctrica Mayor densidad en estado líquido como se encuentran Disueltas (Na +, Cl - ) Precipitadas (CaCO 3 ) Inorgánicas S.mineralesAgua como pueden ser

2 Rosario Planelló, Jose Luis Martinez, Gloria morcillo LOS GLÚCIDOS Aldosas GLÚCIDOS GALACTOSA GLUCOSA RIBOSA DESOXIRRIBOSA MonosacáridosGlucoconjugadosPolisacáridosOligosasacáridos Cetosas RIBULOSA FRUCTOSA Lactosa Sacarosa Maltosa Celobiosa Homopolisacáridos VegetalesAnimales Heteropolisacáridos Pectina Agar Goma arábiga Peptidoglucanos Glucoproteínas Glucolípidos Enlace O-glucosídico se unen por formando son ejemplos se clasifican ejemplos se clasifican Disacáridos Reserva CelulosaAlmidónQuitinaGlucógeno Estructural ejemplos

3 Rosario Planelló, Jose Luis Martinez, Gloria morcillo LOS LÍPIDOS

4 Rosario Planelló, Jose Luis Martinez, Gloria morcillo LAS PROTEÍNAS

5 Rosario Planelló, Jose Luis Martinez, Gloria morcillo LAS ENZIMAS ENZIMAS CLASIFICACIÓN OxidorreductasasTransferasasHidrolasasLiasasIsomerasasLigasas FUNCIÓN Biocatalizadores Energía activación velocidad reacción Cinética enzimática Concent. sustratoTemperaturapHInhibidores actúan tipos ReversiblesIrreversibles No competitivosCompetitivos tipos ESTRUCTURA Inorgánica HoloenzimaEstrictamente proteica CofactorApoenzima puede ser formada naturaleza de naturaleza Coenzimas Orgánica llamados Liposolubles (A, D, E, K) Hidrosolubles (B, C) Vitaminas por ejemplo se clasifican en actúan como

6 Rosario Planelló, Jose Luis Martinez, Gloria morcillo LOS ÁCIDOS NUCLEICOS Ac. fosfórico + Nucleósido (Azúcar pentosa + Base nitrogenada) ARNADN polimeros de A, G, C, Upolimeros de A, G, C, T NUCLEÓTIDOS Cromosoma bacteriano Nucleosoma Collar de Perlas Fibra de cromatina Bucles radiales Cromosoma lineal En procariotas En eucariotas Enrrollamiento en superhélice Niveles de empaquetamiento crecientes Conformación en hélice A, B o Z RibozimasARNm ARNr ARNt Síntesis de proteínas Función catalítica ATP, cAMP, GTP,... Funciones varias (segundos mensajeros, energética,...)


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